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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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很下飯 也可以加麵變成牛肉麵
食材:姜、辣豆瓣醬
牛腱沒有先煎過,生肉直接用電鍋燉,牛肉口感比較不韌卻也不軟爛,醬油比例比較多,我會在下ㄧ餐用燉牛肉的湯汁和水以1.5:1再煮成牛肉...
食材:牛腱、洋蔥、番茄、胡蘿蔔、蔥(可不加)、薑(可不加)、蒜(可不加)、米酒、冰糖、醬油、水、滷包
台灣牛肉麵世界知名,關於牛肉麵湯底的配方與如何燉煮各部位牛肉,各家店鋪都有不公開的秘方。 這道牛肉湯底是選用牛大骨頭熬煮,湯頭味道...
食材:牛腩(切塊)、牛腱、牛筋(切塊)、牛大骨頭、滷味包、紅番茄、紅蘿蔔、白洋蔥、老薑片、大蔥、辣豆瓣醬、醬油、老/黑醬油、冰糖、鹽、米酒、水、麵條、青江菜、蔥末
小時候很常吃調理包的紅燒牛腩,長大後吃外面的牛腩飯總是覺得少一個味道!之前煮過很多次紅燒牛肉麵,這次嘗試第一次做紅燒牛腱,搭上白飯...
食材:米酒、醬油、牛腱、辣豆瓣醬、紅蘿蔔丁、滷包、洋菇丁、水、青蔥切段、番茄醬包、大番茄
每次去餐館吃牛肉麵⋯必點魯味牛腱,這個部位帶筋帶肉又有些許油花,很喜歡魯完軟嫩帶Q不爛的口感;醬汁燉煮入味的紅燒牛腱真的越吃越涮嘴...
食材:牛腱、洋蔥、牛蕃茄、紅蘿蔔、薑片、蒜頭、辣椒、青蔥、調味料、滷包、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、水
這次選用台灣牛,而且是一隻牛只能切出兩條的牛腱心。筋的分布更多,慢燉後的肉質令人期待。
食材:牛腱心、洋蔥、牛骨、蔥白、白蘿蔔、薑片、胡蘿蔔、蒜頭、番茄糊、辣豆瓣醬、米酒、醬油、蠔油、冰糖、滷包、鹽
家人肚子餓就煮個白飯, 下個麵 配牛腱紅燒肉 再煎個太陽蛋 美味又飽足
食材:豬後腿肉、牛腱、洋蔥切絲、豆干、老薑、辣椒、二砂糖、醬油、黑醋、米酒、八角
食材:牛腱、番茄、醬油、青江菜/大陸妹、冰糖、麵條、紅蘿蔔、紹興酒、蒜頭、薑片、蔥
超有成就感的一道菜 根本就像外面的牛肉麵店一樣喔!
食材:牛腱、蔥、紅蘿蔔、薑片、辣豆瓣醬、醬油、洋蔥、小磨坊肉類滷包
牛肉麵家常不過 用新鮮食材熬煮 全部丟電鍋、快煮鍋簡單搞定 防疫不能外食 滷一次可以配麵、飯、粉絲、水餃…都搭。是不是很棒
食材:牛腱肉(腱子心)、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、青菜、青蔥、滷包、白胡椒粉、素蠔油、辣豆瓣醬
用牛腱子心來做台味的紅燒牛腩,肉質與口感更上一層,燉到入口軟嫩無比,搭配可口入味的蘿蔔~用來帶便當、配飯實在真美味啊! 也歡迎到女...
食材:牛腱子心、蒜頭、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、薑、洋蔥、醬油、市售五香包、棕櫚糖或二砂、米酒、黑胡椒粉、八角、玉米粉或太白粉、辣椒
食材:好市多牛腱一包、洋蔥、蒜頭、薑片、蔥、番茄、辣豆瓣、米酒、醬油、滷包、紅蘿蔔、白蘿蔔、水
使用紅燒辣椒醬包,簡易做出紅燒牛肉麵
食材:牛腱、薑片、蔥、月桂葉、桂皮、八角、醬油、米酒、大辣椒、大蔥、水、紅燒牛肉醬(豆瓣醬)、蠔油、老抽、冰糖、蒜頭
麵條煮得恰到好處,搭配紅燒湯頭,在涼涼的天氣,來這麽一碗湯鮮味美,軟糯而不柴的牛肉湯麵,滋補暖心又暖胃喔!
食材:牛肋條、牛腱、辣豆瓣醬、胡蘿蔔、甜麵醬、牛番茄、二砂糖、薑、米酒、大蒜、滷味包、洋蔥、蔥、香菜
滷味在家輕鬆做,有壓力鍋真的棒呆了👍 滷牛腱 滷豆干海帶➕麻醬麵➕辣椒醬 不用阿嬤煮,在家就是個古早味麵攤。 前幾篇也有分享滷...
食材:牛腱肉一條、大豆干、薑片、蛋(水煮)、蔥段、海帶、蒜頭、油豆腐、乾辣椒、花椒、豆瓣醬、蠔油、醬油、紹興酒、開水、冰糖、滷味包
一道冬天的暖胃料理,帶點微辣的家常紅燒牛腱,無論是配飯、搭麵或是沾麵包都非常好吃~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:牛腱(也可用牛腩)、薑片、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、市售滷包、豆瓣醬、米酒、醬油、鹽、糖、鹽(調整用)
媽媽教的紅燒牛腱~~最適合扒飯
食材:薑片、辣椒、蘿蔔、牛腱、醬油、蠔油、水、滷包
入口即化、筋軟肉嫩的牛腱 燉到入味的胡蘿蔔相輔相成 鍋蓋一開只有香氣逼人的食指大動 下麵煮一鍋牛肉麵也好 搭配一碗白飯也好 都是讓...
食材:牛腱、胡蘿蔔、洋蔥、八角、醬油、糖、格力高燉牛肉專用料理塊 半塊