糯米粉料理

芋泥紫米糕_電鍋料理

富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不...

食材：黑米(黑糙米)、白圓糯米、芋頭丁、清水、無鹽奶油、米酒、糖粉、油、動物性鮮奶油、黑糖

金柑糖豆腐湯圓

用湯圓做童年的回憶—金柑糖❤️ 小孩吃新奇，大人吃回憶，湯圓糯米團不用擔心發酵，很適合親子一起慢～慢～玩～

食材：糯米粉、嫩豆腐、細砂糖、糖(可省略)、熱水約240ml、菠菜粉、紅麴粉、紫地瓜粉、可可粉

🇺🇸類地瓜、芝麻球/燒麻糬的糯米煎餅

這道料理非常簡單，完全以糯米粉來料理。口感有點類似地瓜球、有點類似炸芝麻球、冷凍退冰再微波加熱後又有點類似燒麻糬的口感～ 喜歡燒...

食材：糯米粉、水、芝麻粉、食用油、糖、白芝麻粒、飲用冷水

日式糰子，道地日本味

糰子是日本有名的傳統點心，在家就能用簡單的食材製作出好吃的糰子喔！ ・完整影片教學 >> https://youtu...

食材：糯米粉、再來米粉、水、黃豆粉、黑糖蜜、花生粉

南瓜煎餅

食材：南瓜、糯米粉、砂糖、芝麻

紫地瓜筍肉Q包

超愛這種QQ皮的餃子包子於是自己動起來，不難只是小搞岡愛吃什麼料就炒什麼料😊

食材：木薯粉、糯米粉、熟冷筍大、太白粉、香菇大朵泡水、紫地瓜、梅花豬絞肉、油蔥酥、細黑胡椒粉、醬油、糖、鹽巴

黑糖珍珠年糕

珍珠奶茶是國人無法抗拒的味道，今天用糯米粉加黑糖做了軟QQ的年糕，好吃😋

食材：牛奶、黑糖、冷凍珍珠一包、糯米粉

DIY鼠麴草年糕&炒年糕

鼠麴草年糕作法與寧波年糕相似，成品拿來炒食、煮火鍋或加入紅豆紫米湯中 樣樣美味。親手製作一點都不困難，年糕軟糯有彈性，喜歡的朋友一...

食材：大白菜、香菇絲、洋蔥絲、糯米粉、鼠麴草年糕、再來米粉、肉絲、香菜、鼠麴草、水

🇺🇸感恩節南瓜派🎃變身年糕感糯米煎

梅西家一點都不愛吃南瓜🎃派，但是感恩節時家家戶戶總是會準備南瓜派應景～ 每次感恩節後的冰箱裡總是有剩餘的南瓜派，這時候可以將南瓜...

食材：南瓜派內餡、糯米粉、白芝麻粒、中筋麵粉、牛奶/水

冰皮月餅v2.0(烏豆沙、芋泥）

使用現成的烏豆沙餡和芋泥餡，自製冰皮Q且不甜膩。 🔶材料成品約32個（烏豆沙16、芋泥16） 🔶減糖版：（現成內餡較甜，調整冰皮甜...

食材：糯米粉、糯米粉（炒熟撒冰皮用）、在來米粉、澄粉、細砂糖、牛奶、食用油、烏豆沙餡、芋泥餡

超簡單～紅豆鬆糕-傳統點心 餡料滿滿

蜜紅豆尬牛奶 甜香好滋味令人回味！ 話說紅豆是相思豆 做著這道料理讓你思念起誰了呢？

食材：蜜紅豆（市售）、糯米粉、在來米粉、糖粉、牛奶、6吋分離式烤模、烘焙紙

藕粉桂花糰子羹/藕粉湯圓

吃膩了湯圓換換彈牙的糰子吧！ 淡淡的藕粉色特別的療癒～ 口感彈牙還帶有藕粉清香 甜甜的糖桂花加上熱呼呼的粉羹 冬日裡來一碗～大大的滿足！

食材：食材如下、藕粉、糯米粉、冰糖、冷水、滾水、糖桂花

泰式烤米粉ข้าวคั่ว

舉凡伊善辣醬น้ำจิ้มแจ่ว、瀑布烤肉น้ำตกหมู、寮國涼拌肉ลาบหมู都離不開這一味——烤米粉。一般製作時會加南薑、...

食材：長糯米、檸檬葉、香茅粉、南薑粉

糯米椒鑲（香）肉

糯米椒平常總是炒大雜菜時混著炒，想灌入絞肉，糯米椒太細又麻煩又懶惰。 於是對半切，去籽後用塗奶油的刀將絞肉抹進去凹巢，煎到肉香味出...

食材：糯米椒、绞肉、紅蘿蔔、蒜末、蛋白、玉米粉、豆瓣醬

法式布丁面包｜抹茶紅豆麻糬｜食譜

線上影音食譜)請按藍色字觀看👇👇 🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐🌐 https://youtu.be/5GrO7GtP3iA 🌐...

食材：步驟#1法包、高筋面粉、糯米粉、鹽、白砂糖、蛋白4隻、抹茶粉、椰漿、植物油(菜油)、粟粉(玉米粉)、速發乾酵母、日本產牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、有/無鹽牛油、裝飾紅豆粒(蜜紅豆)、裝飾抹茶粉

紫米飯做的紫米糕(水波爐料理)

純糯米做的紫米糕比較不適合小朋友和年長的人食用，紫米飯做的會適合大人小孩吃~紫米飯做的紫米糕也是有Q Q的口感~ 淋上自己調的蒜蓉...

食材：紫米飯、糯米粉、水

無加糖奶油紅豆圓

可以加入自己喜歡的配料，我個人是加紅薯 ⚠️抹茶加抹茶粉，巧克力就加可可粉！ ⚠️湯圓皮一定要有厚度 ⚠️冷凍前湯圓要裹糯米粉，...

食材：糯米粉、紅豆、無鹽奶油