糖

馬鈴薯燉肉（一人晚餐）

這道馬鈴薯燉肉以豬肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、醬油、糖、鹽等食材慢燉而成，口感鮮嫩香濃，營養豐富，美味十分。 租屋套房裡一次煮一鍋...

食材：豬肋條、紅蘿蔔、醬油、馬鈴薯、糖、洋蔥、鹽、蔥花、鮮味炒手、水、油

無肉不歡｜孩儿他姥姥的紅燒肉

在Facebook發現「孩儿他姥姥」這個帳號的菜色挺吸引我，決定跟一波～實作食材與步驟視情況調整。 參考食譜： 紅燒肉 ht...

食材：豬五花肉、白胡椒粉、鹽(醃肉)、蔥段、水(燉煮)、薑片、素蠔油、月桂葉、醬油、肉桂、豆腐乳、酒、糖

韭菜粿

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 待在清邁的那些片段都記不太得...

食材：韭菜、糖、醬油、鹽、食用小蘇打粉、蒜油、白胡椒粉、在來米粉、木薯粉、水

鮮肉元宵

雖然是應節料理，但是平時週末或寒暑假時，還是可以帶著孩子們一起體驗傳統料理的做法，看著原來的肉餡，經過一次次地浸水、滾粉，最後變成...

食材：水磨糯米粉、豬絞肉3肥7瘦、紅蔥酥、豬肉絲、蔥花、乾香菇、鹽、蝦皮或蝦米、白胡椒粉、醬油、五香粉、胡椒鹽、棕櫚糖或二砂、茼蒿菜、冷開水(分次加)、烹大師干貝風味

笨蛋也會的超唰嘴牛軋糖

剛買的花生一點也不酥，心血來潮來個超簡單好吃的零食！

食材：白色少添加物的棉花糖、無鹽奶油、花生或果仁

古早味芋頭餅｜ 氣炸鍋料理｜

以前逛夜市看到炸芋頭餅總會買來解解饞 不過吃完就覺得太油膩 這次用氣炸鍋來做這個低油的芋頭餅! 一樣的美味可口!

食材：芋頭、無鹽奶油、糖、鹽巴、蘇打餅乾

夏日涼拌開胃小點

隨意抓料就好吃，重點是要醃夠久

食材：黃瓜、木耳、蒟蒻絲、洋蔥、鹽、s&b辣油、糖

檸檬糖霜蛋糕

今次呢個係drizzle cake, 即係上面加一層用檸檬汁做嘅糖漿, 滲哂入蛋糕裡面, 而蛋糕本身亦用咗檸檬汁同埋檸檬皮, 超濃...

食材：無鹽牛油、砂糖、雞蛋、檸檬、白麵粉、泡打粉、牛奶、糖霜 (或以普通砂糖代替)

蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶

蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶 沒有麵包機也能做，利用高水量水合，讓麵糰自動生出麵筋。因為我性急，所以用直接法一次就做完...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉一小匙、綜合堅果+蔓越莓果乾、鹽一小匙（標準量匙）、冷水（夏天用冰開水）、細砂糖（今天用二砂）、油（今天用橄欖油）

【手指餅乾】日本KNEADER 精揉機

萬聖節必做的甜點~ 巫婆手指餅乾+血液飲料 讓你驚嚇…驚豔… 非常有過節的氣氛~~

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、杏仁果、巧克力醬

檸檬杯子磅蛋糕

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、檸檬、低筋麵粉

翡翠筍片

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：竹筍、雪菜、鹽、紅辣椒、糖、辣椒醬

「難以置信的鬆軟香甜」老式豆沙麵包

老式麵包房裡很受歡迎的花環豆沙麵包，是媽媽和我的美好回憶。 自己在家製作，特別簡單！ 麵團不可思議的鬆軟，充滿奶香味， 同時有韌...

食材：高筋面粉、脫脂奶粉、細砂糖、鹽、耐高糖幹酵母、冷水、全蛋液、無鹽奶油、餡料：紅豆沙、裝飾：

感恩節健康繽紛餐｜低碳火雞大餐

感恩節要到了，火雞肯定是感恩節餐桌上的主角，今天May姐要來做一道低碳火雞大餐，May姐用五彩繽紛的蔬菜棒，和自製酸奶沙拉醬來製作...

食材：甜豆、西洋芹、酸奶、紅甜椒、小黃瓜泥、鮮奶油、黃甜椒、蒜泥、無糖希臘優格、紅蘿蔔、赤藻糖醇、小黃瓜、檸檬汁、黑胡椒、羅勒葉香料、鹽

萬聖節蜘蛛造型香草奶酥餅乾

似乎這幾年的萬聖節，都會看到手做巫婆手指餅乾和蜘蛛餅乾 今年也來跟風一下 帶Q姐妹一起完成萌萌的蜘蛛餅乾 餅乾麵團是參考之前呂升達...

食材：無鹽奶油、純糖粉、苦甜巧克力、香草莢醬、杏仁巧克力球、低筋麵粉、金莎巧克力、高筋麵粉、眼睛糖片、杏仁粉、奶粉

生酮食譜|雞蛋沙拉吐司|生酮吐司生酮麵包

麥麩皮吐司包含大量的膳食纖維，所以和一般吐司相比口感比較紮實，氣炸之後讓外皮脆脆的，口感會更像一般的烤土司，再加上利用無糖優格做成...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、無糖優格、雞蛋、小黃瓜、赤藻糖醇、胡椒粉

愛心泡芙

給媽媽好多好多的愛心❤️ 對媽媽的愛滿到掉出來啦～ 怎麼能錯過這麼美的愛心泡芙教學呢？😍 快來學一下吧！

食材：無鹽奶油、糖粉、Tommy's泡芙粉、低筋麵粉、雞蛋、Tommy's卡士達粉、紅色色素、牛奶、沙拉油、鮮奶油