糖霜做法

巧克力豹紋戚風捲

香滑巧克力戚風蛋糕捲，很適合用來當下午茶甜點～第一次想試試在表皮上弄點花紋，結果雖差強人意，但不影響蛋糕的美味喔！！ 也歡迎到我的...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、糖霜、無糖可可粉、低筋麵粉(表面花紋用）

🎃南瓜瓦片

用南瓜子取代杏仁片的瓦片餅乾，一樣酥脆好吃😋

食材：蛋白霜粉、水、低筋麵粉、無鹽糖粉、奶油、南瓜片、鹽

蔓越莓堅果Gugelhupf (酵母版)

之前介紹的迷你優格堅果Gugelhupf，是加泡打粉的麵糰。這裡介紹的酵母麵糰Gugelhupf，則是傳統烤Gugelhupf 所...

食材：鮮酵母、牛奶、麵粉、白砂糖、奶油、蛋 (大型)、香草精、鹽、蔓越莓、堅果、糖霜

Jenny's Cookies-紫薯味

食材：金桶牛油、紫薯粉、低筋麵粉、玉米粉、糖粉(糖霜)

戚風草莓馬斯卡彭捲

家裡有草莓控嗎？！覺得最近草莓都好漂亮.......這款用戚風蛋糕當底，馬斯卡彭當餡裹上草莓的蛋糕卷～越冰越好吃喔～ 歡迎到我的臉...

食材：馬斯卡彭、鮮奶油、鮮奶、糖霜、奶油、33.7x23.5x1.6cm、檸檬汁、全蛋、草莓、低粉

古早味南瓜蛋糕

母親節快到了 少了蛋糕好像缺了什麼 突然想吃老人家的樸實古早味 結果意外戳中媽媽的點

食材：麵粉糊、低筋麵粉、南瓜、蛋黃、橄欖油、蛋白霜、蛋白、糖

蛋白糖霜甜餅

五彩繽紛的霜餅 挺適合 聖誕節和過年應景裝飾 請客 大人 小孩都喜歡 而且非常健康 只有 蛋白和糖 沒有 粉類 為健康 別加入色...

食材：蛋白、糖、食用色素粉 紅 黃 綠

伯爵紅奶茶杯子蛋糕

香濃鬆軟的伯爵紅茶香蛋糕，下午茶再配一杯咖啡也是一個不錯的選擇喔！

食材：牛奶、伯爵紅茶包、蛋白、砂糖、蛋黃、黃油、低筋麵粉、糖霜、泡打粉、伯爵紅奶茶、植物油、香草精（可省）、紅茶葉、黑巧克力卷花（可省）、香草精、鹽

糖霜檸檬杯子蛋糕

微微酸甜的檸檬杯子蛋糕，裝飾著親子一起用心合作的甜蜜糖霜，媽媽烤培蛋糕，小朋友忙著妝點，好一個溫馨的親子同樂午后時光～ 歡迎來S...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬汁、糖粉、冷開水

迷你優格堅果Gugelhupf

這裡模仿我們家附近麵包店的迷你堅果Gugelhupf ，烤出含糖量較低的仿麵包店 Gugelhupf。這裡的Gugelhupf是加...

食材：蛋 (中型)、白砂糖、香草精、橄欖油、麵粉、堅果粉(粗)、泡打粉、原味優格、堅果、糖霜

彩繪糖霜餅乾【烘焙展食譜募集】

自己做糖霜餅乾 可以自己選用較為安全的材料 我的糖霜配方不用蛋白 用的是蛋白粉，所以沒有使用生蛋的疑慮 使用Wilton色素，美國...

食材：低筋麵粉、糖、鹽、奶油、糖霜、蛋白霜、糖粉、煮過的水、Wilton色膏

巧克力杯子蛋糕 (全素)

嘗試做素食也能吃的料理，希望大家會喜歡！ https://www.facebook.com/twohafun/

食材：植物油、糖、鹽、無糖豆漿、高筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、糖霜

東販小食堂：一口法式海綿蛋　

濕冷又令人陰鬱的天氣 最適合來一口清爽柚子風的微甜 就讓鬆軟的一口蛋糕驅逐心中的陰鬱 在室內享受雨天所帶來的清新空氣及獨特交響樂 ...

食材：蛋白、鹽、砂糖、檸檬汁、蛋黃、水飴、低筋麵粉、米粉（或玉米粉）、糖粉、柚子奶油霜-馬斯卡波湼乳酪、柚子奶油霜-柚子果醬

蛋白霜糖

只需用蛋白及糖就可以完成的小點心,入口鬆脆,是一道十分簡單又討喜的甜點...

食材：蛋白(冰雞蛋)、細白砂糖

微爆漿芒果生乳捲

完整版食譜：http://goo.gl/OBPUia 微爆漿、芒果生乳捲！在外面的甜點吃過N遍了，終於第一次自己動手做🙌 生乳的部...

食材：(蛋黃霜)蛋黃、(蛋黃霜)糖、(卡士達)牛奶、(蛋黃霜)蜂蜜、(卡士達)香草精、(蛋白霜)蛋白、(卡士達)蛋黃、(蛋白霜)糖、(卡士達)糖、低筋麵粉、(卡士達)玉米粉、植物油、(卡士達)無鹽發酵奶油、(蛋白霜)鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油、(蛋白霜)芒果果泥、(蛋白霜)香橙干邑酒

寶寶食譜【蔓越莓優格蛋糕】

低油低糖蛋糕～試過這麼多素材還是加入優格烤出來最滿意，蛋糕體充滿彈性、切片氣孔綿密細緻、蔓越莓微微酸甜的滋味讓人有談戀愛的感覺，孩...

食材：【蛋黃麵糊】蛋黃、【蛋黃麵糊】低筋麵粉、【蛋黃麵糊】蔓越莓乾+優格總共、【蛋黃麵糊】橄欖油、【蛋白霜】蛋白、【蛋白霜】糖

老奶奶檸檬蛋糕

酸V啊～酸V～的檸檬糖霜， 加上濕潤綿密的蛋糕口感， 真的讓人一吃就停不了口!

食材：蛋、砂糖、奶油（融化）、低筋麵粉、檸檬皮、檸檬汁、檸檬糖霜、糖粉