糖煮

超可愛ㄉ花生醬夾心餅乾

我喜歡這個花生餅乾質地軟蓬蓬的，介於奶油餅乾與樂天巧克力派之間，沒有奶油餅乾那麼酥、又不像巧克力派那樣鬆，更不是日式煎餅的硬脆，就...

食材：花生醬、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、黑糖、鮮奶油、玉米粉、香草籽醬、雞蛋、小蘇打粉、鹽

涼拌手撕雞

小時候過年，常被母親叫我幫忙做這道年菜，如今，我來刻複這道菜請母親嚐。

食材：魯雞胸肉、大蒜苗、糖、白醋、香油、鹽

烤甜甜圈

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖、酵母、牛奶或水

番茄炒白色花椰菜

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食材：白色花椰菜、牛番茄、番茄醬、醬油、糖（可不加）

松露嫩雞飯糰-美國稻米

本次參加USA Rice美國稻米協會與愛料理共同舉辦的「米團奇想 握住美味」美國稻米 異國風味米團料理課程，學到好讚食譜分享給大家！

食材：美國米、水、杏鮑菇、去骨雞腿肉、松露醬、蒜、松露醬（額外加入飯）、洋蔥、蠔油、鹽、花椰菜、白蘭地（任一款酒）、糖、奶油

黑芝麻蛋糕卷

食材：黑芝麻粉、雞蛋、cream、米奶、糖、蘋果醋、黑芝麻醬

堅果燕麥棒

食材：香蕉、燕麥片、糖、雞蛋、牛奶、核桃、白芝麻

台式炒麵

調味隨興派+1，這次又認真參考阿慶師食譜調味，冰箱蔬菜有什麼炒什麼，簡單快速。

食材：麵條、高麗菜、醬油、香菇、白胡椒、蔥段、米酒、紅蘿蔔、烏醋、梅花豬肉、糖、蒜末、鰹魚粉、水

燕麥奶咖啡歐蕾(純素)

濕冷雨天，來杯燕麥奶拿鐵真的太幸福😊 ☕相關食譜：「咖啡歐蕾Café au lait」、「黑糖咖啡歐蕾」、「咖樂迪冰咖啡」、「冰...

食材：尼加拉瓜深烘焙豆、熱水、無糖燕麥奶、肉桂粉

紅燒澎湖土魠

食材：土魠、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、糖、白胡椒粉、水、烏醋(起鍋前再放)

烤布蕾

食材：活力33濃縮乳水、水、無糖特濃鮮奶油、細砂糖、蛋黃、香草棒

焦糖乳酪司康

食材：奶酪起司、糖粉、泡打粉‭、低筋麵粉、鹽巴、黃油、蓮花餅乾、牛奶

蒸蛋白

食材：蛋白液、青蔥，切珠、油潑辣子、糖、烏醋、醬油、芝麻油

番茄燒肉

雪花牛釋放出的牛油配甜甜鹹鹹的照燒醬再加上酸酸的番茄炒出來的醬汁超香又超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：雪花牛肉片、小番茄切丁、蔥切末、蒜頭切末、醬油、味醂、番茄醬、糖、黑胡椒粉

乾煸四季豆

四季豆經過耐心煸炒，去除多餘水分後再加入蒜末、辣椒和肉末一同拌炒，每一口都能感受到四季豆的脆嫩與肉末的鮮香完美融合，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、醬油、蝦米、鹽巴、辣椒切段、白胡椒粉、香油、糖、清水

英式石頭蛋糕

英式石頭蛋糕！這個石頭蛋糕，外形像石頭，像迷你英式鬆餅。是二次世界大戰時，因為物資有限，而這個小石糕相比普通蛋糕用相對少的雞蛋和糕...

食材：中筋麵粉、泡手粉、糖、奶油、雞蛋、牛奶、果乾

抹茶蔓越莓餅乾

食材：奶油、(室溫)全蛋、糖粉、低筋麵粉、蔓越莓、杏仁粉、泡打粉