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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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有媽媽味道的粽子
食材:【麵糰】日正糯米粉、【麵糰】日正低筋麵粉、【麵糰】水、【麵糰】砂糖、【內餡】乾蘿蔔絲、【內餡】絞肉、【內餡】香菇、【內餡】冬蝦、【內餡】鹽、【內餡】蔥、【內餡】白胡椒粉、【內餡】香油、【內餡】醬油、【內餡】沙拉油
有了牛頭牌紅蔥頭肉燥,想吃油飯、肉粽、米糕輕輕鬆鬆就可以搞定,不用再為了切紅蔥頭而淚流滿面,隨時想煮只要用上一二匙人氣破百的傳統美...
食材:杯子蛋糕模型、材料、糯米、米(也可換成糯米)、水、醬油、配料、廋五花肉絲、蝦米、粟子、魷魚、內絲醃料、胡椒粉、五香粉、調味料、牛頭牌紅蔥頭肉燥、米酒、塩
一到端午節~各式各樣的肉粽,都讓人愛不釋手,但一顆粽子的熱量又高的嚇人,晚上想吃粽子又怕胖的話,不如改吃粽子餅乾解解饞吧!!
食材:低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、白巧克力、香草粉、抹茶粉
下星期就是端午節囉~~ 我們家習慣吃沒有包太豐富餡料的粽子,所以一直以來都是馬麻自己包^^ 本篇的食材分量,可以包出44個粽子唷...
食材:圓糯米、梅花肉、醬油、糖、粽葉、棉繩、鹹鴨蛋蛋黃
今年第一次挑戰包粽子,沒時間滷肉所以偷懶將雞肉炒炒後當餡,加了一點胡椒粉和五香粉炒過的糯米超香的! 哥哥說味道有一點像十八王公的肉...
食材:粽葉、去骨雞腿肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米、魷魚、長糯米、醬油、鹽、五香粉、白胡椒粉、油蔥酥
月桃葉寬長的葉片具有特殊的香氣,以炒米和內餡作成粽料,外包月桃葉下水煮,月桃葉經水煮傳來陣陣濃郁香氣,剝開粽葉米飯散發濃郁特殊清香...
食材:新鮮月桃葉、粽繩、油.鹽.素肉滷汁、圓糯米、雜糧米、素肉(皮絲)、豆干、蘿蔔乾、素火腿、乾香菇、竹筍、杏鮑菇頭、油.鹽、胡椒粉、素肉滷汁
香氣四溢的粽子是端午節不可缺少的美食,加了干貝及白果的肉粽讓美味更加升級,再利用牛頭牌紅蔥肉燥來讓滷肉更有味,吃過就難以忘懷的好滋...
食材:長糯米、蝦米、紅蔥頭末、白果、干貝、粽葉、梅花豬肉、香菇、鳥蛋、醬油、酒、牛頭牌紅蔥肉燥、五香粉、砂糖、水、胡椒鹽、泡干貝的水
包粽子需要些許技巧,沒技巧又不想吃市售的粽子? 正值南瓜盛產季節,運用牛頭牌紅蔥肉燥,做個清爽的“南瓜粽”吧! 南瓜營養價值高,鬆...
食材:長糯米、香菇(小)、乾蝦仁、五花肉、鹹蛋黃、魷魚腿、牛頭牌紅蔥肉燥(料)、牛頭牌紅蔥肉燥(蔥油)、鹽、水、小南瓜
記得小時候每逢端午,吃的粽子都是阿嬤及媽媽親手做的,大塊軟嫩的滷肉配上鹹香的蛋黃,還有那粽子一定要有的獨特香氣—紅蔥酥! 只是紅蔥...
食材:長糯米、香菇(小)、乾蝦仁、五花肉、鹹蛋黃、菜脯、花生、牛頭牌紅蔥肉燥、鹽、水、粽葉、棉繩
每年的端午節前奶奶都會裹上好多的粽子,閒在家裡的我也就跟著奶奶一起學著裹粽子。這道糯米紅豆粽子,做法實在簡單,一卷一蒸就完事了,味...
食材:豬排骨、糯米、粽葉、鹽、十三香、料酒、適量、生抽、澱粉
新年將至,準備送走羊兒迎猴的同時,少不了綿密的東坡肉來作伴,以健康觀點來看,鈉含量過高的滷肉類實在不適合食用過多,今天分享自己過年...
食材:厚切帶皮豬五花、低鈉醬油膏、米酒、綁肉粽棉線、低鈉黑醬油、毛巾、八角、辣椒、蒜頭、五香粉、乾昆布泡開剪小段(含水)、帶皮老薑整塊
冰箱還有端午節沒吃完的粽子嗎? 換個方式,將粽子變身為開胃的韓式拌飯吧! 這次還是使用萬用鍋來完成
食材:肉粽、味醂、醬油、洋蔥、青椒、泡菜
要先滷好肉喔,食譜請看另一篇(https://icook.tw/recipes/22242)
食材:粽葉、棉繩、滷肉材料
雖然一直都住台北,但因媽媽一剛開始就是學著包南部粽,所以我們是吃南部粽長大的 其實我覺得南部粽的做法不難,只是準備的材料&...
食材:紅蔥頭、蝦米、碎蘿蔔乾、香菇、蛋黃、梅花肉切塊、栗子、白的長糯米、花生、粽葉、糖、醬油、醋、八角、酒、五香粉
穀盛綠咖哩炒熟五花肉炒熟後,加入栗子包入肉粽,口為風味獨特喔!!
食材:五花肉、栗子、穀盛綠咖哩、粽葉、糯米、香菇
又到了一年一度的端午佳節了,在這個全家團聚一起吃肉粽的好時光,加上【魚卵辣椒頂級烏魚子醬】增添更多香氣與美味,絕對都是肉粽的好搭檔...
食材:魚卵辣椒、長糯米、蛋黃、香菇、花生、五花控肉、蝦米、栗子、菜脯、乾竹葉
一想到粽子要花長時間來蒸煮,就心疼瓦斯的消耗........不如換個方式製作,一樣有端節吃粽子的樂趣喲! 不想吃得太油膩,今年連...
食材:去骨雞腿、長糯米、五穀米、香菇、嫩薑、水煮花生、麻油、鹽、白胡椒粉、米酒、水
端午吃不完的粽子能有什麼創意變化嗎? 今天利用平凡的粽子,做出夜巿很熱門的小吃「海味黃金賊」 Q彈有富黏性的粽子內餡將中卷的肚...
食材:北部粽、中卷、蝦卵、美生菜絲、番茄、檸檬片、巿售甜辣醬、蒜泥、花椒粉、水、「舒潔威象廚房紙巾」