粟子

新豬肉香菇素粽（純素）

說到端午節，立馬讓人想到香噴噴的粽子！還記得小時奶奶與媽媽包粽子的背影嗎？充滿愛與回憶！現在外食時代，若能收到親手包的粽子，肯定令...

食材：新豬肉、鈕扣菇、五香粉、一般香菇、白胡椒粉、菜脯、黑胡椒粒、無蛋奶猴頭菇、麻油、綠竹筍、葵花油、鷹嘴豆、醬油、豆乾、素肉塊、長糯米、蓮子或粟子、粽葉、綁粽子的繩子

中式小菜🥘奶白雲吞雞

加了北海道3.6牛乳 效果意想不到好吃～ 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網店...

食材：春雞、水、牛奶、金華火腿、薑片、京蔥、小棠菜、鮮蝦雲吞、杞子、鹽、粟粉、白胡椒粉

栗子南瓜牛奶濃湯

濃郁的南瓜牛奶味

食材：粟子南瓜、牛奶、洋蔥、雞胸肉、牛油、高湯、黑胡椒、盬，香草

馬鈴薯起士捲

馬鈴薯和起士很搭，做成小點心也是好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：高筋麵粉、牛奶、小馬鈴薯、蛋、洋蔥、蛋黃、橄欖油、熟鷹嘴豆（選用）、芝麻、糖、初榨橄欖油、嬰粟籽、鹽、feta起士、速發乾燥酵母、鹽、胡椒、乾燥時蘿Dill

豉椒炒蛏子

食材：黃肉蟶子、指天椒、紅、青椒、洋蔥、豆豉、糖、水、粟粉

母親節 奶油起司蛋糕 (附影片)

母親節的奶油起司蛋糕，齊來制作一個給母親大人啦! 不要以為塔皮破碎了! 這是高級甜品界最潮的玩意! 成品: 2個 (奶油起司...

食材：奶油起司、白砂糖、杏仁粉、酸奶油、粟粉、調溫白巧克力、檸檬汁、中筋麵粉、葡萄糖膠、光亮果膠 Netural、香草莢醬、糖霜、清水、各樣水果、雞蛋、無鹽牛油、蛋黃、葡萄籽油、無鹽牛油 (混合用)、可可脂

粟子南瓜蒸鯛魚

栗子南瓜是去遊東眼山的路上買的，簡單的蒸煮即可品嚐到最原味的鮮甜，搭配鯛魚片，一鍋搞定的懶人料理 http://lcn0819.p...

食材：粟子南瓜、鯛魚片、白酒（米酒）、塩、義大利香料、橄欖油

No meat risotto

creamy but healthier risotto

食材：蒜頭、八角、義大利米、洋葱、洋蔥、香葉、茴香、白酒、紅蘿蔔、巴馬臣芝士、百里香、忌廉、白味增(optional)、日本清酒(optional)、粟子、韭菜(optional)

謎一樣! 消失的黑森林幕斯蛋糕(附影片)

沒有巧克力片,還可叫黑森林蛋糕嗎? 謎一樣! 消失的黑森林幕斯蛋糕! 成品: 3個直徑10cm 小蛋糕 難度: 中高級 ...

食材：蛋黃、轉化糖醬、清水、蛋白、白砂糖、80%調溫黑巧克力、櫻桃酒 (選擇性)、鮮奶油 (B)、低肋麵粉、魚膠片、亮面果膠、粟粉、可可粉、可可脂、新鮮櫻桃 或酒漬櫻桃、香草籽、鮮奶油 (A)

南瓜奶酪甜點

這道甜點，是健康身體環保的好選擇；一口咬下，有純樸天然的南瓜味還有濃濃香醇的奶酪味，口齒留香久久未散。

食材：南瓜(粟子南瓜)、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、細砂糖

南瓜番茄粟子排骨湯

南瓜番茄栗子排骨湯色澤漂亮，味道也很甘香濃郁。湯融和了南瓜及番茄的味道，酸酸甜甜，不需加任何調味，湯底已經很美味。鬆甜綿密的南瓜湯...

食材：豬排骨、南瓜、番茄、去皮栗子、玉米、蜜棗、（可不加）鹽

榛子牛油磅蛋糕

食材：中筋麵粉、粟粉、泡打粉、鹽、蛋、牛油、糖、雲尼拿香油、榛子醬

檸檬嬰粟籽餅乾

檸檬和嬰粟籽 (Poppy Seed) 是烘焙常見的材料組合 ，香酥的淺金黃色薄餅，有細小的嬰粟籽點綴其中，看起來很清爽可口！

食材：無鹽奶油、白砂糖、檸檬皮、蛋、嬰粟籽、現擠檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、鹽

薑燒粟子爌肉（穀盛壽喜燒）

市場已經開始賣刈包和爌肉了，以前偶而會一起買買省事，後來發現商家的爌肉味道，軟度家人不是很喜歡，之後索性自己做了～ 部落格： ht...

食材：五花肉、薑、栗子、壽喜燒醬、糖、米酒、水

紫蘿牛𦟌 (子薑鳳梨牛𦟌)

鳳梨香香甜甜超好吃！

食材：牛𦟌、鳳梨(菠蘿)、水、子薑、糖、鹽、生抽、油、粟粉

粟子饅頭--13粒

原不想浪費一粒蛋，所以只在表面上塗上一層牛奶，但色澤不够，所以中途再抺上蛋液。 粟饅頭…第一次做，這水滴可真難揑，怎麼揑都捏不好。...

食材：砂糖、煉乳、鹽、蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、剝殼熟粟子、細砂糖、黑糖、熱開水、白芝麻、水、蛋黃、橙酒

豆腐乳蒸鯛魚

無刺鯛魚片方便好料理，可是有時它的土味，卻讓人覺得可惜！託朋友購買的水果豆腐乳，是目前我吃過最好吃的，我用它把鯛魚醃入味，再去清蒸...

食材：鯛魚、粟子南瓜、醃料：水果豆腐乳、醃料：米酒、醃料：糖、蔥末