8 道「粟子」食譜
粟子燒雞
粟子燒雞 王紹緣

食材:去骨仿仔雞腿、粟子、玉米粉、乾香菇、素蠔油、塩、蔥、蒜頭、油、水、酒

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粟子糙米飯
粟子糙米飯 就素愛吃麻(素食創意料理)

食材:栗子、糙米、白米、水、香油

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粟子南瓜蒸鯛魚
粟子南瓜蒸鯛魚 Chuan-Nu Lien

栗子南瓜是去遊東眼山的路上買的,簡單的蒸煮即可品嚐到最原味的鮮甜,搭配鯛魚片,一鍋搞定的懶人料理 http://lcn0819.pi...

食材:粟子南瓜、鯛魚片、白酒(米酒)、塩、義大利香料、橄欖油

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薑燒粟子爌肉(穀盛壽喜燒)
薑燒粟子爌肉(穀盛壽喜燒) Chuan-Nu Lien

市場已經開始賣刈包和爌肉了,以前偶而會一起買買省事,後來發現商家的爌肉味道,軟度家人不是很喜歡,之後索性自己做了~ 部落格: htt...

食材:五花肉、薑、栗子、壽喜燒醬、糖、米酒、水

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南瓜番茄粟子排骨湯
南瓜番茄粟子排骨湯 Fan

南瓜番茄栗子排骨湯色澤漂亮,味道也很甘香濃郁。湯融和了南瓜及番茄的味道,酸酸甜甜,不需加任何調味,湯底已經很美味。鬆甜綿密的南瓜湯底...

食材:豬排骨、南瓜、番茄、去皮栗子、玉米、蜜棗、(可不加)鹽

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  • 1 跟著做
♥i fun心料理♥粟子南瓜乳酪派【烘焙展食譜募集】
♥i fun心料理♥粟子南瓜乳酪派【烘焙展食譜募集】 ♥i fun心料理♥

食材:A1-奶油乳酪、A2-海藻糖、A3-全蛋(約2顆)、A4-牛奶、A5-粟子南瓜泥、A6-蘭姆酒、A7-生南瓜皮絲、B1-發酵奶油(或無鹽奶油)、B2-海澡糖、B3-全蛋、B4-杏仁粉(過篩)、B5-低筋麵粉(過篩)、C1-蜂蜜、C2-全顆蔓越梅果乾、C3-杏仁片/杏仁條/南瓜籽、C4-夏威夷豆、C5-消化餅磨成粉末(過篩)

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粟子饅頭--13粒
粟子饅頭--13粒 櫻桃丸子

原不想浪費一粒蛋,所以只在表面上塗上一層牛奶,但色澤不够,所以中途再抺上蛋液。 粟饅頭…第一次做,這水滴可真難揑,怎麼揑都捏不好。家...

食材:砂糖、煉乳、鹽、蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、剝殼熟粟子、細砂糖、黑糖、熱開水、白芝麻、水、蛋黃、橙酒

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【甜牙齒】免烤箱之香濃粟子泥千層蛋糕Chestnut Puree Crêpe Cake
【甜牙齒】免烤箱之香濃粟子泥千層蛋糕Chestnut Puree Crêpe Cake USATODAY

http://usatoday.pixnet.net/blog/post/36240041 細節請看這裡喔 一層一層耐著性子...

食材:蛋、牛奶、冷水、中筋麵粉、融化奶油、糖圖中使用的時半代糖半砂糖、香草精、已蒸熟的粟子、鮮奶油、糖、蛋黃、不沾鍋

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