粉蒸粉

~粉蒸排骨~

食材：小排骨、小地瓜、蔥花、五香蒸肉粉、蒜末、辣豆瓣醬、酒釀(也可省略)、醬油、糖、水

年菜系列: 超簡單粉蒸排骨

傳統的粉蒸肉大多是用地瓜或南瓜墊底，經老爺要求，小廚娘把它換成金黃馬鈴薯。鬆軟的馬鈴薯塊吸附蒸肉滴下來的湯汁非常對味～ 快過年了...

食材：豬小排、五香蒸肉粉、金黃馬鈴薯、大蒜、糖、薄鹽醬油、米酒、玉米粉

粉蒸排骨

想吃嘴饞時這到快速易作的懶人版粉蒸排骨相當好用，把料準備好後放進去蒸，洗個澡或收個衣服出來就可以吃囉。

食材：樸活豬小排、小芋頭、花椒、豆瓣醬、醬油、酒、蒸肉粉

楓糖蘋果蒸蛋糕(鬆餅粉配方)

簡單快速的蒸蛋糕, 用電鍋就可以完成烘焙, 器材需求也簡單, 應該每個家庭都有, 是最適合新手的入門款, 而且它變化多多~ 這款...

食材：鬆餅粉、雞蛋、無鹽奶油、砂糖、(中小型)蘋果、楓糖漿、堅果/果乾

粉蒸豉汁排骨

港式茶點裡的豉汁排骨改量後做成的粉蒸排骨, 不儘肉質滑嫩, 鹹香味足, 搭配的地瓜沾滿了醬汁更是美味一級棒

食材：小排骨、地瓜、青蔥、蒜頭、薑片、市售蒸肉粉、豆豉醬、素蠔油、醬油、米酒、水

【粉豬兒】豆豉蒸排骨

這道料理其實就是港式點心中的蒸排骨, 但總覺得餐廳中的豆豉味道不夠重, 自己料理, 可以視自己的喜好增加豆豉份量, 做起來又相當簡...

食材：豬排骨粒、蔥、薑末、蒜末、油、乾豆豉、豆豉醬、白胡椒粉、玉米粉

【粉豬兒】枸杞紅棗蒸雞

做法簡單, 但卻很有味道, 意想不到的下飯!

食材：雞大腿、香菇、枸杞、紅棗、蔥、薑、蒜、醬油、香油、鹽、糖

上班菜4---粉蒸牛肉

我媽媽很會做粉蒸肉，每年回台探親一定做給我們吃！前兩天吃了很多的土菜，想吃家鄉味了，老公去Polatli澆水回來的路上，順道買了一...

食材：牛肉、南瓜、馬鈴薯、蒸肉粉、醃肉材料、鹽，黑胡椒粉，辣椒粉、薑末、豆瓣醬、沙拉油

古早味鹹甜粿

鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿，過年時比起甜年糕，女漢子更愛這ㄧ味，做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來，要吃時只要乾煎到外酥內軟就可以囉～ 也歡...

食材：鋁箔盒21x15x6.5cm、烘焙紙或蒸粿玻璃紙、棕櫚糖或二砂糖、香菇、醬油、蝦米、白胡椒粉、豬絞肉、五香粉（可有可無）、豬油、鹽、油蔥酥、糯米粉、香菇水+水

蠔油肉碎燴豆腐

Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys...

食材：蒸豆腐、肉碎、生抽、紅蔥頭、糖、蔥、油、蠔油、生粉、水

港式富貴蘿蔔糕

農曆新年傳統食品 約6-10人份 直徑9吋/23cm蒸盤

食材：白蘿蔔、冬菇(大)、糖、臘腸、鹽、蒸盤、膶腸、胡椒粉、隔水器皿(隔起蘿蔔水用)、臘肉、雞粉、蝦米乾、元貝乾、粘米粉、水(蘿蔔水或浸乾貨水或開水)

饗瘦美味-南瓜奶油醬

這個時候還有什麼食材會比南瓜更有季節感呢？澄黃濃豔的顏色滿足了食慾之秋的視覺，濃郁香甜的味道更是豐富了我們的味覺呢！ 所以今天要...

食材：蒸好的南瓜泥、糖、奶油、肉桂粉、薑泥

【粉豬兒】香菇瓜仔蒸雞

蒸好的雞肉充滿香菇香和瓜仔味, 碗內的雞湯也很補身喔!

食材：雞翅或雞腿(隨意)、乾香菇、大茂黑瓜(不含湯汁)、紅棗、蒜、米酒、蠔油、大茂黑瓜湯汁、泡香菇水

粉蒸排骨南瓜盅

粉蒸排骨是一道非常家常的家常菜，如稍加變化將通常墊底的南瓜改以整個南瓜盅呈現，家常菜立時變身為宴客菜。

食材：排骨、辣豆瓣醬、醬油、蒜末，薑末、酒釀、蒸肉粉、南瓜

微笑芋頭餅

因為買菜買了芋頭，菜貴省點用，喜歡吃芋頭餅家人，利用當季芋頭加入(飛馬嚴選)玉桂粉，變好吃芋頭餅。

食材：蒸好芋頭、玉米粉、鹽、天然味精、胡椒粉、(飛馬嚴選)玉桂粉

粉蒸排骨

簡易電鍋料理 翻開冰箱發現許多瓶瓶罐罐的醃製品,拿了一罐開封過的梅子豆腐乳.試做這道菜 電鍋一打開,香味撲鼻而來,一道很下飯的料理...

食材：豬小排、地瓜、醬油、蒸肉粉、水、蒜頭、薑、豆腐乳

起司蘑菇豬肉麵〞

”看似罪惡”的料理，其實熱量並不算高~ 只要控制好起司的用量，並調整其他食材的選用 就可以滿足口欲又不對身體造成太多負擔~ 豬肉部...

食材：蒸煮麵、豬里肌薄片、蘑菇醬、香菇素蠔油、黑胡椒/蒜粉、低脂起司片、水、鹽