粉版

豆奶優格波提甜甜圈-免泡打粉（親子烘焙）

不想油炸 也不想加泡打粉 又想追求市售波提口感 而自己改良（氣炸/烤箱）專用的版本

食材：糯米粉、地瓜粉（木薯粉）、糖粉、豆腐、檸檬汁、糖粉（減糖版，可增加）、巧克力筆、無糖優格（取代水份）適量加入、小蘇打粉、奶粉（可不用）

薄皮多汁！迷迭香風味烤雞

你曾經前進美式賣場，只為買隻最熱銷的烤全雞嗎？其實，自己做烤雞並不難！今天我們就來分享這道【迷迭香風味烤雞】，步驟淺顯易懂，風味更...

食材：全雞、洋蔥切片、特級初榨大蒜橄欖油、馬鈴薯切片、鹽巴、胡蘿蔔切片、初春生蜂蜜、乾燥迷迭香、義大利綜合香料、黑胡椒粒、匈牙利煙燻紅辣椒粉、(香辣版)哈里薩辣醬

泰式酸辣河粉低碳低卡版

喜歡泰式料理酸辣味的口感但又要符合低碳飲食 沒問題只要將食材改變一下、不但風味依舊 低卡低碳美味更加分哦！吃的開心無負擔

食材：蒟蒻河粉、豆芽、蠔油醬油、雞蛋、檸檬汁、花生粒、棕梠糖、切碎的蘿蔔乾、魚露、韭菜、辣椒末、蝦米、橄欖油

粉蒸南瓜～電鍋簡易版

食材：肉或排骨250克左右、南瓜、五香蒸肉粉、蒜頭、醬油膏、米酒、糖

輕食日式鬆餅🥞平底鍋版🍳森永鬆餅粉

原味鬆餅🥞 莓果鬆餅🍇 香蕉巧克力鬆餅🍫 蜂蜜鬆餅🍯 果醬鬆餅🥜 鮮奶油鬆餅🍦 蔬菜鬆餅🥗 燻雞鬆餅🍗 起士鬆餅🧀

食材：鬆餅粉、蛋、全脂鮮奶

蒸煮雞胸肉電鍋版/檸檬椒鹽七味粉胡椒口味

食材：雞胸肉、鹽、七味粉、胡椒鹽、檸檬椒鹽

生酮版草莓提拉米蘇（無粉無蛋無烤箱版）

製作容易，不放生蛋黃，無致病疑慮。放在冰箱冷藏，冰涼可口。生酮草莓醬，酸甜好吃又沒有糖分的負擔，是酷夏消暑聖品。

食材：冷凍草莓、羅漢果糖、馬士卡邦起司、明膠粉、椰子鮮奶油（鮮奶油）、冷水

老虎醬拌寬粉(詹醬版)

食材：豆皮、五香豆干、詹醬、乾香菇、辣豆瓣醬、薑、醬油、蒜頭、米酒、小黃瓜、水、香菜、寬粉

花生豆腐（豆腐版豬血糕）*唰嘴料理*

配料吃起來就像豬血糕上面的配料，只是換成了豆腐，非常的唰嘴，每次端出來，很快就被掃盤了！補充高優質植物蛋白就這麼簡單囉！

食材：版豆腐、蔭油、花生粉、糖粉

簡易版鹹年糕（糯米粉製）

快過年囉~~來跟大家分享一下『鹹年糕』 『粄』是客家主要米食之一，過年祭祖、團聚都少不了它。又分為「甜粄」與「鹹粄」兩種，都是用...

食材：糯米粉、水、糖、植物油、紅蔥頭/油蔥酥、蝦米/櫻花蝦、絞肉、泡水香菇切絲、醬油、鹽、胡椒粉

400次咖啡（無糖vs.減糖版）

哈囉大家好 來分享又簡單料理了！ 需要器具：較深的鍋子/杯子+電動攪拌棒 - 因為好奇瘋傳四百次咖啡的口感 決定自己來做做看xD ...

食材：牛奶、咖啡粉、溫水、糖（無糖版可不準備）

彩色蛋糕捲-天然色粉版

用四種天然色粉,草莓粉❤️,紫薯粉💜,南瓜粉💛以及抹茶粉💚,製作出的可愛顏色蛋糕捲 一次可以嚐到四種口味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ...

食材：蛋黃、葡萄籽油、蛋白、鮮奶、細砂糖、抹茶粉+水、低筋麵粉、檸檬汁或塔塔粉、南瓜粉+水、草莓粉+水、紫薯粉+水

偽泰式椒麻雞-簡單版-無粉不炸不醃

椒麻雞是我到泰式餐廳必點的菜色 這個版本雖然不正統 不過簡單好做 在家就能夠輕鬆嚐到類似的美味唷

食材：去骨雞腿排、高麗菜絲、香菜、花生米、蒜末、辣椒、檸檬汁、醬油、開水

芋粿巧-糯米粉+再來米粉版

Q彈美味簡單易成功之老街美食。真心不騙的好吃！ 身為芋頭控，哪裡抵擋的了芋粿巧的魅力。懶得衝九份排阿蘭，或總是胡椒撒太多，還是想...

食材：芋頭（去皮半顆）、香菇、刨絲版、糯米粉、蒸籠（或一般炒菜鍋）、再來米粉、烘焙紙或饅頭紙、油蔥酥（紅蔥頭）、絞肉(瘦肉為佳）、醬油（口味清淡者可減量）、白胡椒（可視個人口味增減）、香菇水或開水、橄欖油

杯子蛋糕🍰鬆餅粉版

今天去朋友家開烘培趴變成了親子烘培趴了，小孩真是一個無法控制的生物啊！跟小寶貝們一起做點心可以增加他們手眼協調，最重要的是自信心的...

食材：奶油、鬆餅粉、雞蛋、砂糖

布朗尼米穀粉版

在七月份嚐嚐美國經典點心布朗尼,實在是應景啊!選用台灣產米穀粉為食材,除了與本土概念聯結外,也符合無麩質概念。

食材：玄米油、細砂糖、雞蛋、香草精、可可粉、米穀粉、鹽、泡打粉、核桃

【麥典實作工坊】黑糖發糕（酵母粉版）

新年到，好運到；做發糕，發大財！ 愛做麵包的烘友家裡酵母粉一定是常備材料，讓【麥典實作工坊麵包專用粉】教你如何用酵母粉來做新年發糕...

食材：溫水(40~45℃)、即發乾酵母粉、黑糖、麥典實作工坊麵包專用粉