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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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七夕情人節即將到來,安木白想了想,決定端出這盤「白醬彩色米玫瑰花」!應景又不用花大錢,重點這是用心製做出來的,彩色米玫瑰花外面買不...
食材:黄色越光米、紅色越光米、無鹽奶油、綠色越光米、蒜末、低筋麵粉、全脂鮮奶、芹菜末、黑胡椒粉、鹽
※ 本食譜與 小冰快樂吃 @happy.eat.fit 合作
食材:美國營養強化長粒米、明太子、蒜味橄欖油、洋蔥、意式乾香料、蘑菇、鹽巴、蘆筍、干貝、鮭魚卵
裹上各種香草香料的五花肉,低溫慢烤將肉烤熟透,再以高溫將豬皮烤到酥脆;具有豐富的風味和口感,能提供豐富的蛋白質、脂肪及維生素。 也...
食材:帶皮五花肉、棉繩、蒜頭、鹽、洋蔥、馬鈴薯、白醋、百里香(可用義式香料替代)、紅蘿蔔、迷迭香(可用義式香料替代)、巴西里葉、黑胡椒粉、蒔蘿(可用義式香料替代)、巴薩米克醋、紅酒、九層塔或羅勒葉、橄欖油、紅椒粉、優質橄欖油、米酒
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的...
食材:人蔘、松子仁、枸杞、紅棗、梗米、冰糖
有地瓜香氣,吃起來甜甜的,是自然的甜味。
食材:地瓜、4倍粥冰磚、開水
買了隻燒鴨, 如此大隻, 於是做 1 鴨 2 食 今次, 先做雪菜火鴨絲炆米 雪菜,因為此菜在雪時反茂,稱為雪裡紅(雪裡蕻)、...
食材:燒鴨、粗身米粉、唐芹、醃雪菜、薑、自製雞高湯
稠稠狀的粥, 可以飽足感, 65元
食材:家樂福芋頭、五花肉、鹽、干貝、味精、米、芹菜
天氣熱熱的在冷氣房來上一碗番茄魚湯麵是很消暑的,我是用鯛魚片,前置作業先將鯛魚片用芝麻鹽稍微醃過,再加上一些蓮藕粉保持嫩度。我用煮...
食材:鯛魚片、S&B芝麻鹽、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、乾麵、番茄醬包、青菜、蓮藕粉、米血糕、糖、蛋
「霜降」後,寒意微微,很適合來一碗熱騰騰、暖胃、暖身又暖心的麻油薑湯,便用冰箱內的一盒「馬來西亞野放白蝦」煮了一道『簡單版』的燒酒...
食材:白蝦、有機鴻喜菇、酒製當歸、老薑、黃耆、北港黑麻油、有機紅棗、紅標純米料理米酒、飲用水、有機枸杞、砂糖、鹽
沙茶是整道菜 香味的靈魂! 之前有把高麗菜跟米血煮一起過, 感覺一般,大概是加枸杞的緣故,很像素食 這次改用沙茶提味,整體味道很...
食材:高麗菜、米血、沙茶、鹽
用發酵甘糀替代精緻糖。
食材:熟南瓜泥、乾米麴、溫水
家裡最愛吃麻醬涼麵了,肚子餓餓的時候,能快速上菜的麻醬涼麵就是解餓的最佳良方。 今天的麻醬涼麵加入了【S&B 山葵膏】 ...
食材:時蔬(菠菜)、關東細麵、芝麻醬、高湯、S&B 生蒜泥、S&B 山葵膏、醬油、烏醋、香油、細砂糖
又是4年一度的奧運即將到來, 這次的擺盤作出桂冠的感覺是對奧運選手們的一種致敬! 所以大膽的搭配了龍鬚菜還有豬梅花肉排, 調味...
食材:豬梅花肉排、龍鬚菜、味旅十三香胡椒鹽、楓康吳羽保鮮膜、小農蜂蜜、紅蔥頭切片、烤豬肉的肉汁、義大利紅酒醋或巴薩米克醋
*減糖版的米鬆糕,有著地瓜的清甜,美麗的自然色澤。 *做一次,可以分裝冷凍保存,用電鍋簡單加熱,就有好看又好吃的下午茶點心。 *只...
食材:紫地瓜(蒸熟)、黃地瓜(蒸熟)、糖、米穀粉
元宵節是春節的尾聲,又稱小過年~ 煮一碗湯圓紅豆紫米粥暖暖心、暖暖胃~太太這次分享的冷凍紅豆的方法,煮起來快又好吃,每顆紅豆粒粒分...
食材:紅豆、紫米、糯米粉、細砂糖、熱水、黑糖、乾燥桂花、蜂蜜
高檔的食材美味很是自然 便宜簡單的食材變五星級 平凡也能變不凡 三杯很下飯 今晚就來杯~
食材:米血糕、杏鮑菇、老薑片、蒜頭、米酒、蔥、素蠔油、辣椒、黑麻油、九層塔
使用美國圓糯米的黏合感和綿密口感,讓醬汁與米飯吸附得很平均,再搭上清爽的水果乾和仙人掌酸甜風味,口感絕佳。
食材:美國圓糯米、水果乾、鮮奶油、肉桂棒、仙人掌汁、新鮮香草莢、牛奶、歐芹葉、砂糖
吃了就停不了的甜點-焦糖蘋果巧克力球 裝飾後的小小蘋果球是不是看起來更可口呢? 發揮創意動作手讓看似平凡的蘋果,變身超可愛的焦糖蘋...
食材:華盛頓翠玉蘋果、牛奶巧克力、鹽、巧克力米、冰飲用水、細砂糖、棉花糖、牛奶、杏仁碎粒、愛心型巧克力、無鹽奶油、星型巧克力、動物性鮮奶油