米酒

醬炒海帶結

食材：海帶結、蒜末、米酒、鹽醬油

玉米蒸肉餅

綿密多汁的豬絞肉，加入香甜玉米粒與樸實的調味，手工揉捏成型後大火蒸煮，保留肉質的鮮嫩與湯汁的濃郁。甜中帶鮮，溫潤下飯，是一道家常的...

食材：豬絞肉、玉米粒、醬油、蔥花、米酒、太白粉、香油、胡椒粉

麻油雞飯

全酒煮的麻油雞飯香氣十足，在寒冷的天氣裡，不僅暖胃還能溫補身體。

食材：白米、米酒、醬油、去骨雞腿肉、香菇、冰糖或砂糖、老薑、鹽、麻油、白胡椒粉、植物油、枸杞

鮮蝦瓠瓜 / 端午節家常菜

「瓠瓜」是小時候媽媽會煮的端午節午時菜三寶之一，常見做法用蝦米爆香蒜炒，如果也不愛蝦米吃不到肉的存在，可以用蝦頭爆香，有蝦香鮮味也...

食材：瓠瓜、鮮蝦、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、油、米酒

臘腸飯

食材：臘腸、米、蠔油、水、醬油、米酒、蒜苗、糖

［飲控健身］松子炒雞胸

飲控吃雞胸吃到很煩嗎？松子增加了一個脆脆的口感還有特殊的香味

食材：雞胸、松子、米酒、香菜、白胡椒粉、辣椒、鹽、油

人蔘雞湯

過年拜拜的整隻雞，華麗變身的料理，暖心又暖胃

食材：全雞、人蔘中藥包、蛤蜊、米酒、鹽巴

牛丼

剩飯剩菜簡單料理 完成居家日本小餐廳

食材：牛肉片、洋蔥、蔥、蛋、糖、醬油、味琳、米酒、飯、芝麻

蒸魚

食材：魚、蠔油、醬油、米酒、糖（二砂）、白胡椒粉、香油、青蔥絲、薑絲

橙香雞柳

排除毒素＋提升免疫力 2人份: 熱量275.4大卡 • 醣類13.4克 • 蛋白質35.9克 • 脂肪 8.7克 • 膳食纖維0...

食材：雞胸肉、柳橙原汁、橄欖油、冷開水、醬油、糖、米酒

萵筍炒臘腸

食材：萵筍、臘腸、鹽、干腸、糖、蒜瓣、辣椒、米酒

炸蚵仔酥

食材：蚵仔、太白粉、酥炸粉、九層塔、米酒、大蒜

皮蛋瘦肉粥

身在異鄉，總是懷念著家鄉味。 這道經典的台式皮蛋瘦肉粥，其實不難做，在家也能自己煮出好吃的粥🌾

食材：生米、皮蛋、豬絞肉、蛋、水、米酒、醬油、胡椒粉/胡椒鹽、鹽

日式大蔥味噌湯

難得買到日本大蔥，當然要煮一鍋味噌湯！ 🍲相關食譜：「日式味噌湯(懶人版)」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「日式豆皮味噌湯」、「...

食材：日本大蔥、海帶芽、鰹魚味噌、米酒、味醂、熱水

名古屋雞翅

名古屋雞翅是日本名古屋地區的傳統美食，雞翅不裹粉直接油炸至金黃香酥，再裹上以醬油、胡椒、糖、大蒜等調製的靈魂醬汁，無論是配啤酒、當...

食材：雞翅、熟白芝麻、鹽、胡椒粉、醬油、味醂、米酒、糖、蒜泥

蒜蓉鮮蝦

食材：白蝦、蔥花、蒜、薑片、米酒、鹽巴

海螺養生醒酒粥 | 應酬的夜歸人必備

應酬的夜歸人最合適的醒酒聖品，清淡中帶著海味的鮮甜。 螺肉醒酒粥，以鮮甜螺肉熬煮成粥，湯頭清香回甘，溫潤爽口，海螺富含高蛋白，更含...

食材：海螺片、水、高湯、枸杞、薑、白飯、米酒、鹽、香油