米酒

醬燒玉子

練習基本的醬燒料理

食材：蛋、鴻喜菇、醬油、傳統豆腐、(蠔油)、蒜末、(豆瓣醬)、蔥花、米酒、辣椒、水

酸白菜魚

新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://lin...

食材：鱸魚、酸白菜、米酒、蔥段、胡椒粉、薑片、砂糖、蒜頭、鹽巴、辣椒、太白粉、蒜末

番茄牛肋條

想吃什麼自己煮 肉要多大就切多大 白飯殺手🍚

食材：番茄牛肋條、紅蘿蔔、牛番茄、洋蔥、番茄泥、米酒、醬油、黑胡椒、水、奶油、蒜頭

【便當菜】味噌豬肉丸

平日的上班族便當最頭疼的就是肉類的料理 不喜歡有湯湯水水汙染整個便當 所以通常都是帶煎排、炸物這類料理 這次分享的就是一個我平日帶...

食材：豬絞肉、洋蔥末、蒜泥、柴魚片碎、太白粉、蔥薑水、味噌、米酒

乾煎肉魚

食材：肉魚、鹽巴、胡椒粉、米酒

避風塘炒蘿蔔糕

蒜香+塔香夢幻聯手！令人無法抵擋的濃郁香氣～讓蘿蔔糕化身餐桌搶手菜！使用蒜油煸香蔥花、辣椒、蒜香九層塔，與蘿蔔糕拌炒入味，起鍋前撒...

食材：蘿蔔糕、蒜味餅乾、紅辣椒、青蔥、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香九層塔、米酒

脆筍蛤蜊雞湯

食材：脆筍片、雞腿、薑、蒜頭、香菇、秀珍菇、蛤蜊、水、米酒

柚子雞絲拍黃瓜

又到了柚子的季節，市場賣場好多柚子，而且很便宜，顆顆飽滿 利用柚子做涼拌料理，柚香風味而且多汁可口 #中秋 影音食譜：https:...

食材：雞胸肉、柚子、鹽巴、小黃瓜、米酒、蒜末、辣椒、醬油、白醋、砂糖

蠔油肥牛捲豆腐

食材：牛五花肉片、板豆腐／雞蛋豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、米酒頭、蒜末、二砂糖、海鹽、玉米粉、熟白芝麻

烤箱烤蝦

食材：蝦子、米酒、薑片、鹽

雞肉玉米菇菇炊飯/綠巨人生機無鹽玉米粒

我家寶貝好喜歡吃玉米, 所以我家的玉米粒罐頭都用好兇呢~ 我很常用玉米來作料理呢~ 這次的”綠巨人 生機無鹽玉米粒”源自法國純淨玉...

食材：綠巨人生機無鹽玉米粒罐頭、雞肉、白米、洋蔥、雪白菇、四季豆、葱、香菜、紅椒、奶油、料理米酒/胡椒粉/醬油/糖

鹽焗雞腿

鹽焗雞腿，用深的鑄鐵鍋還能烤全雞 烤盤或平底鍋鹽烤時，可以舖一張鋁箔紙，不要讓鹽直接接觸鍋面，鹽分會刮壞表面或塗層 影音食譜：ht...

食材：雞棒腿、薑片、花椒、八角、月桂葉、市售烤肉醬、米酒、粗鹽

簡單炒冬粉

【簡單炒冬粉】 所謂簡單炒，其實通常就是清冰箱，都是冰箱裏有啥配料就隨意炒炒，依然美味 影音食譜：https://youtube....

食材：冬粉、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔絲、香菇、蔥段、豆瓣醬、醬油、米酒、胡椒粉

苦瓜鹹蛋

香氣濃郁的鹹蛋，搭配清爽的苦瓜，回甘的好滋味 再配上B.B.十三香辣油別有一番風味～

食材：苦瓜、鹹蛋、米酒、蔥末、蒜末、細砂糖、鹽巴、白胡椒粉、雞精、B.B.十三香辣油

南瓜肉末_一鍋到底15分鐘

南瓜富含膳食纖維和多種營養，食材本身香甜，簡單調味就很美味。炒香的豬絞肉，燜軟熟的南瓜，拌上甜鹹的醬汁，營養美味又下飯。備料簡單，...

食材：有機南瓜、豬絞肉、醬油、洋蔥切末、蠔油、蒜末、米酒、蔥花、二砂糖、白胡椒粉、清水

胡椒蝦 (泰國蝦)

愛吃蝦子的我， 零廚藝也能做出餐廳等級的超美味胡椒蝦， 配上啤酒真的是人間美味呀~

食材：泰國蝦、阿順師胡椒粉、米酒、蒜頭

香甜鮮美的南瓜蒸魚片

把常與魚片一起蒸的豆腐換成南瓜，做成南瓜蒸魚片，沒想到也很好吃呢！鬆軟香甜的南瓜配上無刺的鯛魚片，給小小孩吃也ok唷！

食材：南瓜、鯛魚片、破布子罐頭、米酒或味醂、薄鹽醬油、薑絲與蔥花