米酒蛤蜊

香菇絲瓜蛤蜊湯

隔離菜單-香菇絲瓜蛤蜊湯 https://youtu.be/-d4gJzjQzt8 Phoebe今天想吃蛤蜊，滿滿的兩斤蛤蜊幾...

食材：絲瓜、香菇、蛤蜊、薑、蒜頭、熟水、油、米酒（可不加）

絲瓜蛤蜊

很下飯的一道菜

食材：絲瓜、蛤蜊、鹽、蒜頭、雞粉、薑、胡椒、米酒

蛤蜊鮮魚麵線

食材：海鱸魚、薑絲、柴魚粉、蔥花、鹽巴、蛤蜊、米酒

扇貝蛤蜊冬瓜湯

食材：扇貝、冬瓜、蛤蜊、薑片、米酒、香油、蔥株、鹽巴

絲瓜蛤蜊湯

影片：https://youtu.be/jhXPTXrB2do 絲瓜蛤蜊湯是台灣的家常湯，簡單易做，這次利用澎湖特產「角瓜」來做湯...

食材：澎湖絲瓜(角瓜)、蛤蜊、薑、水、鹽、米酒

《下酒菜》酒蒸蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜末、辣椒、蔥白、米酒、檸檬汁(可免)

海鮮粉絲煲_電烤盤料理

粉絲煲不僅備料簡單，調味也容易，是一道零廚藝又美味好吃的料理。放上滿滿的鮮甜海鮮，加上煨煮入味的彈口粉絲，15分鐘快速擄獲全家人的...

食材：白蝦、透抽、香油、蛤蜊、蒜末、醬油、鴻喜菇、薑末、米酒、粉絲、青蔥、冰糖、清水、鹽巴、白胡椒粉

塔香蛤蜊

說到海產，大家第一個想到的絕對是蛤蜊吧！ 不管是蛤蜊絲瓜、蛤蜊湯還是炒蛤蜊都非常受歡迎 尤其是蛤蜊的鮮味，讓人吃了回味無窮😍 一起...

食材：蛤蜊、九層塔、米酒、麻油、薑片、蒜頭、水

塔香蛤蜊

食材：蛤蜊、蒜末、米酒、薑絲、蠔油、辣椒

塔香炒蛤蜊

濃郁九層塔風味搭配蛤蜊，香氣鮮味更提升，猶如置身海產店般，現炒蛤蜊上桌就散發經典台菜風味，塔香與蒜香完美襯托蛤蜊鮮甜，讓你扒好幾碗...

食材：蛤蜊、辣椒、薑絲、蔥花、小磨坊蒜香九層塔風味料、小磨坊金黃蒜油、米酒、醬油

蛤蜊菇菇粉絲煲

簡單的辛香料炒香，加上蛤蜊與菇類的鮮甜，整個融入湯中，所有精華被粉絲吸收，Q彈入味的粉絲特別的鮮甜美味!做法簡單又快速，可以是一道...

食材：蛤蜊、鴻喜菇、(素)蠔油、青蔥、醬油、九層塔、黑胡椒粒、蒜頭、鰹魚粉(可略)、辣椒(可略)、冬粉(粉絲)、水、米酒

酒蒸蛤蜊

簡單就可以做出居酒屋的酒蒸蛤蜊

食材：蛤蜊、辣椒、蒜仁、奶油、水、米酒、薑、蔥花

九層塔炒蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、蠔油或醬油膏、薑絲、米酒、蒜末、沙茶醬、小辣椒

塔香蛤蠣

台式快炒料理，鹹、鮮、甜、香，簡單又下飯。

食材：蛤蠣、蒜碎、薑片、蠔油、辣椒段、米酒、九層塔葉（去大根）

麻油肉片蛤蜊湯

食材：水、蛤蜊、九層塔、枸杞、鹽巴、麻油、米酒

蒸海鮮+粥+蒜蓉辣椒醬

新鮮的海鮮用蒸的就超好吃，海鮮只要事先處理乾淨，最底下放些米和水，海鮮的原汁原味全都隨著蒸煮，滴落到粥裡，鮮味超無敵，另外再調一個...

食材：米、紅棗、海膽、大肉蟹、雞蛋、蒜、米酒、辣椒、大頭蝦、鹽、薑、海瓜子、水、蔥、大蛤仔、蔥花、優質橄欖油、鮮鮑魚、牛奶生蠔、黒胡椒、薑或香茅、雞精、香油、黒胡椒粉

家常菜|清炒蛤蜊

這是一道快速的家常菜 簡單卻懷念的味道( ˙꒳​˙ ) 小時候都會把湯汁拌飯吃，不知道有沒有同好(笑

食材：蛤蜊、米酒、蒜頭、九層塔、大辣椒(可省略)