米酒水

艾嘉食堂<特色刈包>

鬆軟刈包中夾入香嫩滷肉與酸菜，滿口鹹香，是傳統的經典美味！ 食材購買：https://pse.is/aiskitchen_offi...

食材：刈包、香菜、薑片、大蒜、花生粉、蔥段、酸菜心、細砂糖、冰糖、蒜末、蔥花、米酒、醬油、白糖、醬油、白胡椒粉、水、五花肉、八角、滷包、沙拉油、白胡椒粉、五香粉

鮮蝦粉絲

太蝦了吧！這是我最喜歡的一道料理，富含滿滿的蝦味，辣椒提供了微辣的風味，蠔油和醬油帶來了咸香的滋味，而米酒則增添了淡淡的香氣，讓人...

食材：蝦子、粉絲、蠔油、洋蔥、醬油、蝦頭、香菇、米酒、水、老薑、糖、蒜頭、青蔥、白胡椒、辣椒

白蘿蔔牛肉湯

蘿蔔牛肉湯是以牛肋條和牛腱與白蘿蔔、老薑、八角、蔥等調味料熬煮而成的湯品，食用時帶有鮮甜的蘿蔔香氣和嫩滑的牛肉口感，含有豐富的蛋白質。

食材：牛肋條、牛腱、老薑、白蘿蔔、八角、米酒、蔥、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽、水

羊肉爐湯麵

吃補又吃飽, 80元

食材：羊肉、羊肉爐藥包、鹽、米酒、味精、水、黃麵

滷牛三寶（金小萬）

食材：牛腱心、牛肚、醬油、牛筋、米酒、蔥、冰糖、薑片、豆瓣醬、蒜、辣椒、牛肉滷包（可省）、水

泰國黃咖哩馬鈴薯拌麵

金門山外榕榕園咖哩馬琳薯絞肉拌麵， 我去除了絞肉， 增加了皮蛋，麵筋，劍竹荀，辣椒，薑，豬肉片， 以邏依泰國黃咖哩為基底，搭配調味...

食材：馬鈴薯、皮蛋、鹽、火鍋肉片、味精、麵筋、香油、劍竹荀、米酒、薑、醬油、蔥、泰國黃咖哩、辣椒、過濾水、烏龍麵、橄欖油

醬醃鮮蛤蜊

醬醃鮮蛤蜊是一道口感鮮美的涼拌台菜，添加了辣椒片和蒜頭調味，讓肥美鮮甜的蛤蠣帶有一定的香辣味道。此外，淡淡酒香、濃郁的醬香與烏醋、...

食材：蛤蜊、冷開水、米酒、辣椒、金蘭無添加有機醬油、蒜頭、烏醋、二砂糖

紅燒牛肉麵

想吃肉多多的牛肉麵自己也可以輕鬆完成唷☺️

食材：牛腩或牛肋條、洋蔥、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、番茄（大）、米酒、中薑或老薑、鹽巴、蔥、雞粉或鮮味炒手、滷包、胡椒粉、水、醬油膏

番茄炒牛肉

食材：番茄、牛肉、洋蔥、大蒜、醬油、米酒、味醂、水

蒜香臘腸飯

前幾日收到長官送的港式臘腸， 想說就來挑戰做一下臘腸飯， 就照著長官的教法， 稍微再加一點自己的想法， 做出來就大成功😆 只是家裡...

食材：白米、臘腸、米酒、蠔油、小磨坊金黃蒜油、水、蔥花

蓮藕煲嫩雞｜BUYDEEM蒸燉鍋

微涼季節來喝美味的『蓮藕燉雞湯』養顏聖品 養肝安神 💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 👉 https://reurl.cc/M0...

食材：蓮藕、雞腿肉、蓮子、薑片、紅棗、米酒、鹽、枸杞、好水

道地古早味薑母鴨

老人家常說「立冬補嘴孔」，旨意在秋風起的季節裡吃些麻油補補身子暖身，冷冷的季節吃個薑母鴨最適合不過了，今天ching藉由影片跟大家...

食材：母鴨肉、薑汁、豆腐乳、米酒、蒜末、水、辣椒末、薑、辣椒醬、麻油、砂糖、中藥材-當歸、中藥材-黃耆、醬油、中藥材-枸杞、中藥材-甘草、中藥材-紅棗

花開富貴蠔油香菇

【花開富貴蠔油香菇】 好吃又好喝看的素食料理，素蠔油香菇，清甜可口 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：鮮香菇、青江菜、紅蘿蔔片、薑末、蠔油、米酒、砂糖、玉米粉、水

麻油雞蛋麵線

天氣冷颼颼，除了麻油雞，也很適合煮碗麻油雞蛋麵線暖暖身。多加了菇類，讓這碗麵線除了澱粉、蛋白質之外，還多了膳食纖維，營養更均衡。濃...

食材：麵線、老薑、鹽、黑麻油、米酒、雞蛋、鴻喜菇、枸杞、水

中秋節蛋黃酥（烏豆沙）

蛋黃酥自己做便宜又好吃

食材：鹹蛋黃、鹽巴、中筋麵粉、米酒、酥油（無水奶油）、低筋麵粉、冷開水、烏豆沙、糖粉、蛋黃液、黑芝麻

醬燒杏鮑菇

利用醬燒豬肝食譜作食材更換， 讓你可以享受到香濃的醬燒豬肝風味， 但又不用吃到肉😋

食材：杏鮑菇、頭抽、清水或高湯、老薑、米酒、蔥段、醬油、冰糖、太白粉水

👩‍🍳日式蘿蔔佃煮

收到一大袋的白玉蘿蔔 來做簡單好吃的零廚藝料理 日式蘿蔔佃煮 冬天來一份滷至入味日式風味的白蘿蔔吧（笑） #つくだに #醬油味 ...

食材：白玉蘿蔔、好市多松露醬油、水、米酒、味霖