米酒水

☀️滷肉飯☀️飛利浦萬用鍋HD2195

這幾天懶得煮飯都在沈溺於動物森友會🤣 還煮泡麵給把鼻吃 好險有萬用鍋可以讓我輕鬆煮晚餐🥰😍 上次煮的滷肉太鹹了這次少加了一點醬油還...

食材：帶皮五花肉、冰糖、醬油、水、米酒、白胡椒粉、油蔥酥、蛋、油豆腐、香菇貢丸

黃金蛋餃

自製蛋餃吃得到濃濃的蛋香，用雞絞肉做口味上很清爽。ㄧ次多做些可放冷凍保存，要吃火鍋，煮麵或煮湯時加幾顆很搭很香喔！ #蛋料理#蛋餃

食材：雞絞肉或豬絞肉、蛋、蔥、米酒、鹽、水、薑、胡椒、香油、太白粉

螞蟻上樹

食材：絞肉、粉絲、蔥花、蒜末、薑末、蠔油、辣豆瓣醬、白胡椒粉、米酒、糖、水

藥膳火鍋鍋底

最近細雨綿綿加寒風刺骨，來一道熱呼呼藥膳火鍋，輕輕鬆鬆補補身子驅除寒氣。

食材：大雞腿、雞胸肉、中藥材-黃精、高麗菜、中藥材-何首烏、米酒、中藥材-當歸、水、中藥材-黃耆、麻油薑片、中藥材-桂枝、鹽巴、中藥材-枸杞、中藥材-黑棗

泰式打拋豬義大利麵

炎熱的天氣 總是容易沒胃口😔 這時候需要來點能刺激味蕾的措施沒錯！ 辣辣鹹香鹹香的泰式打拋豬 搭配義大利麵 超級美味～ 歡...

食材：肉末、番茄、醬油、洋蔥、魚露、辣椒、糖、九層塔、水、米酒、檸檬汁、義大利麵

泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜（絲）、鹽、米酒、檸檬汁、白胡椒粉、魚露、素蠔油、醬油、白醋、水、糖、花椒油、蒜（末）、辣椒（末）、蔥（末）、香菜（末）

梅乾菜蒸肉～客家菜～古早味

憑著小時候的記憶，試了好多次，終於做出記憶中的味道。

食材：梅乾菜、粗絞肉（五花肉）、鹽、糖、米酒、醬油、味素（可略）、胡椒粉、水

溏心蛋～簡易作法～ 🥚

食材：雞蛋、醬油、味醂、水、鹽、米酒

椒鹽排骨

這道料理訣竅在如何將排骨炸成內軟外酥及椒鹽粉經過炒製的香氣, 是一般椒鹽排骨用調味料所無法相比, 也是這道料理迷人的地方.

食材：豬小排骨、辣椒、鹽、蒜末、雞粉、花椒粒、青蔥、細砂糖、鹽巴、蛋白、白胡椒粉、米酒、水、隨手可取得冰箱內的蔬果

咖哩洋蔥炒肉片-手繪食譜

一道用家中現有調味料就能做出的家常新鮮菜色，15分鐘上菜，肉片滑嫩多汁，咖哩香味更刺激食慾，孩子們很愛哦！ 我的新書 【Rea手...

食材：豬肉薄片(五花/梅花皆可)、洋蔥、開水、甜豆、咖哩粉、醬油、鹽、米酒、太白粉

<照燒雞腿捲>

小小一支雞腿，也可以有不同的變化🍗

食材：雞腿（去骨）、鹽巴、白胡椒粉、米酒、蒜頭（切末）、味霖、洋蔥（切末）、醬油、水

麻婆豆腐

食材：豆腐、絞肉、花椒、辣豆辦醬、醬油、米酒、水、糖、太白粉、蔥花

懶人簡易零失敗吃兩碗肉燥飯

平常家裡就會備有絞肉 不知道吃什麽的時候燉個肉燥放在冰箱 煮個白飯或燙個麵加上肉燥 想像著在小吃攤吃肉燥飯和乾麵的場景 滿足想念家...

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、八角、米酒、醬油、水、糖、油蔥酥、薑末、水煮蛋、白胡椒粉

溏心蛋

簡單完美的「半熟蛋」「溏心蛋」 網路上學過很多方法， 這次最簡單而且一次就成功👏 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」...

食材：雞蛋、醬油、米酒、味醂、水、八角、薑、蒜頭

珍珠桂圓粥 飛利浦智慧萬用電子鍋

台灣冬天最受喜愛的粥品，就屬桂圓粥了。龍眼乾又稱桂圓，被認為有養心血、益智的功效。加上甜甜的味道，因此極受歡迎。 做法原本就簡單的...

食材：龍眼乾、米酒、日本太白粉、糯米、黑糖、紅棗、水、紅糖、鹽

簡單易做的溏心蛋

食材：雞蛋、開水、米酒、醬油、味啉、月桂葉、八角、花椒

毛豆雞丁～隨便炒都好吃

食材：毛豆、雞里肌、醬油、蒜末、白胡椒、水、米酒、太白粉、糖、油、白胡椒粉