米酒水

冰醉蝦🦐

食材：蝦子、米酒、薑片、鹽巴、水、當歸、枸杞

滷排骨

用之前滷肉剩下的滷汁來滷排骨，變成排骨飯或排骨麵都很好吃呢！ ［滷汁］可參考：https://icook.tw/recipes/...

食材：大排肉、胡椒粉、五香粉、糖、米酒、醬油、水、滷汁

炒時蔬櫛瓜 ( 影片 )

今天分享一道時蔬料理《炒時蔬櫛瓜》，因為家人有再種植櫛瓜，所以常常會在餐桌上出現，最愛吃的做法是之前介紹過的半煎炸的方式，這次是介...

食材：櫛瓜、五花肉、紅蘿蔔、水、米酒、醬油

壓力鍋煮四神排骨湯

用簡單的方法，煮出柔軟好入口的排骨四神湯吧！ 原文網址：https://bit.ly/3bIketZ

食材：龍骨、四神藥包、鹽巴、米酒、水

人蔘香菇雞湯

天冷想喝熱的就煮這道燉湯；體質偏熱者可以用花旗蔘。 按理說「大寒」應是最冷的時節，實際情況卻多半是白晝熱、夜晚冷，因此不宜過度進...

食材：雞腿/雞翅、老薑、紅棗、乾香菇、蔘鬚/花旗蔘、純米米酒、黃耆、香菇水+清水、鹽

桂竹筍炒豬五花

現在桂竹筍正盛產， 菜攤的老闆娘推薦搭配豬油搭配油蔥的香氣， 炒出懷念的古早味。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ ...

食材：桂竹筍、豬五花、青蔥、大蒜、辣椒、醬油、糖、高湯（水）、鹽巴、小磨坊金黃蔥油、油蔥酥、米酒

高麗菜飯電鍋版

一道高麗菜飯就可以吃飽飽又營養。也不太容易會失敗，就是備料和電鍋燉煮時要花一些時間。 不過我的作法沒有放蝦米炒香，而是改用蔥蒜和蠔...

食材：白米、水、醬油、豬肉絲、白胡椒粉、蒜頭、高麗菜、蔥白、鮮香菇、紅蘿蔔絲、蠔油、米酒

蘿蔔燒腿排

冷冷的天最適合來鍋紅燒料理，利用鑄鐵鍋保溫的優勢，整鍋熱騰騰端上桌，溫暖了用餐者的胃。這個時節的白蘿蔔正對時，不僅煮湯很清甜，用紅...

食材：真空包去骨腿排、白蘿蔔、豆干、醬油、米酒、冰糖、醬油膏、白胡椒粉、水

【剝皮辣椒雞湯】微辣甘甜好過癮

食材：真果食純釀剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、土雞肉塊、蛤蜊、乾香菇、薑片、蒜、蔥花、米酒、白胡椒粉、水

米粉簡單炒/快炒/小吃/家常菜/古早味

簡單的絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥，蒜片，加了油膏、鹽拌炒，加水將米粉放入，成了台式有名的小吃炒米粉。ㄧ鍋到底，既簡單又快速。最後加...

食材：S&B辣油、紅蘿蔔、洋蔥、豬絞肉、辣椒（不辣）、蒜、米酒/醃、鹽/醃、油膏/醃、沙拉油、米粉、醬油、油蔥酥、水、鹽、青蔥

蜜汁雞腿

白飯剋星！ 啤酒殺手！ 看看你的肚子 你還敢點這食譜嗎

食材：雞腿、冰糖、蒜頭、薑、米酒、醬油、水

梅子排骨

這道料理第一次做，加了話梅，酸甜好滋味～

食材：排骨（塊）、洋蔥（塊）、醬油、S＆B生蒜泥醬、白胡椒粉、蕃茄醬、紅蘿蔔（片）、太白粉、糖、話梅、米酒、白醋、梅子汁（含梅子）、水

百合炒蝦球油條（簡單/快速）

百合俱有潤肺止咳、清心安神的功效，蝦子富含蛋白質、維生素、鋅等營養，在季節變換時刻蝦球炒百合簡單調味、配上烤的香脆的油條口感香酥爽...

食材：中型蝦、百合、紅椒（中型）、玉米筍、蔥、薑片（小）、醃蝦料、蛋白、玫瑰鹽、白楜椒、炒蝦球調味料、米酒、太白粉水、香油

玉米炒雞丁

食材：玉米、雞腿肉、米酒、胡椒、油、塩、烹大師、無塩奶油（小盒）、蔥、蒜頭、水

金小萬 起司醬油魚肉燉飯

醬油風味的洋蔥起司魚肉燉飯 甚麼都交給金小萬就是棒 炒一炒直接煮飯就好 香到沒食慾也吃下2大碗(誤)

食材：米、水、醬油、洋蔥、米酒、魚肉丁、味琳、蒜頭

粉蒸肉

源自江西的中國地方菜，鹹香的肉塊與甜軟的地瓜相得益彰，交織出餐廳等級的美味風華！ 料理過程使用國寶電鍋，省電、省時、省心力，好香、...

食材：豬肉、地瓜、醬油、外鍋水、米酒、糖、蒸肉粉

我的家常菜～滷肉燥豆干丁麵筋

我的家常菜～滷肉燥豆干丁麵筋。

食材：瘦豬五花絞肉、豆干（切大丁）、岡山辣椒醬、麵筋泡、黑龍黑豆白蔭油、日正油蔥酥、黑龍黑豆蔭油膏、劉師傅蒜頭酥、台糖精製細砂、小茴香陳皮八角、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、台酒料理米酒、水