簡單零失敗

簡單好吃的金針菇豬肉捲佐蕃茄

妹妹週末要回來娘家， 特地點了這道菜， 材料在隔壁全聯就買得到！ 15分鐘完成的料理， 上桌3分鐘就被清光光， 大人小孩都愛吃～...

食材：金針菇、豬肉片、蠔油、牛蕃茄、番茄醬、溫開水

蘿蔔糕 / 簡單年菜

過年吃年糕，有著「步步高升」、「年年高昇」的寓意，還有「年高」祝福長輩長壽及小孩年年長高長大的期許。 現代人免磨米做蘿蔔糕簡單省...

食材：白蘿蔔、在來米粉、豬絞肉、水、蝦皮、蘿蔔乾、油蔥酥、白胡椒粉、十三香或五香粉、蠔油、油

零失敗氣炸鮭魚！檸檬香氣鮮嫩上桌鮭

上週連續吃2天的「氣炸鮭魚」，加入檸檬提升香氣，外皮酥脆，內部保留濕潤的口感，我覺得比煎烤的更加鮮美！家人都說好吃，一上桌被搶光光🐟

食材：鮭魚排、檸檬片、鹽巴、黑胡椒

涼拌小黃瓜(簡易版)

簡單清爽的酸辣小黃瓜 🥒相關食譜：「檸香涼拌小黃瓜」、「涼拌小黃瓜(媽媽版)」、「糖鹽漬小黃瓜(純素)」、「話梅小黃瓜(純素)」...

食材：小黃瓜、嫩薑、蒜頭、紅辣椒、鹽、味精、砂糖、蘋果醋

泰北辣拌雞肉(簡易版)

วันนี้อยากกินอะไรยำๆ ก็เลยไปตลาดซื้อไก่ เมนูนี้ทำง่ายมากกกก เข้าค...

食材：雞胸肉、紫洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、香菜、檸檬汁、青蔥、爆辣辣椒粉、薄荷葉、魚露、砂糖、味精

五香茶葉蛋 ~簡單隨手做

食材：紅茶包、雞蛋、五香粉或十三香粉、醬油、二砂、八角

不需要技術的簡單蔬菜湯

清爽簡單，丟下去一鍋煮就可以

食材：高麗菜、紅蘿蔔切絲、薑絲、蕃茄或蕃茄醬二選一或二者皆可、杏鮑菇洋菇好菇道黑白菇、黑木耳切絲、蝴蝶結昆布、玉米筍、白胡椒粉、芹菜

簡單下飯料理：悶炒長豆

記憶中阿嬤的好味道 香噴噴的油蔥酥和乾香菇 超級下飯🍚 簡單料理，快來一起做做看吧⋯

食材：長豇豆、油蔥酥、蒜頭、乾香菇、九層塔、水、沙拉油、白胡椒粉

【新手必學】藍莓優格馬芬

這個馬芬不用奶油，加了優格令鬆餅更濕潤鬆軟。做法超簡單，絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚，快試試！ 可到我...

食材：雞蛋、菜油、牛奶、檸檬汁、糖、優格、中筋麵粉、泡打粉、鹽、藍莓

豆乾炒肉絲—新手0️⃣失敗

絕對不失敗豆乾炒肉絲，豆乾軟嫩肉絲入味，下飯好幫手，10分鐘輕鬆上菜

食材：豬肉絲、杏鮑菇(可不加)、醬油、豆乾、醬油膏、蒜頭、醋、蔥、麻油、辣椒、蒜片、太白粉、米酒、烏醋

曲奇餅乾 ~簡單隨手做

食材：無塩奶油、糖粉、塩、全蛋液、香草精、低筋麵粉、玉米粉

簡易上手大阪燒

我最近看到日本有網友分享用微波爐跟保鮮膜就可以快速做出大阪燒、親手做了發現超級方便、有機會大家可在DIY

食材：市售油麵、紅蘿蔔絲、大阪燒醬、香菇切片、美奶滋、高麗菜絲、海苔絲、雞蛋、紅薑絲、豬里肌肉片、蒜頭酥、楓康吳羽保鮮膜、日式鰹魚調味粉

蔥油餅（簡單版）

食材：麵粉、水、蔥、鹽、油、白胡椒

台式泡菜/臭豆腐泡菜/簡單作

酸酸甜甜的泡菜，一口一口的停不下來，既開胃又好吃。高麗菜盛產的季節來作泡菜料理是最適合的。

食材：高麗菜、長辣椒、蒜、紅蘿蔔絲、白醋、白糖、白開水

超Q彈黑糖糕—新手0⃣️失敗

台灣傳統小吃—黑糖糕，每次看到黑糖糕都會忍不住想吃～～但市面上的黑糖糕通常不夠Q彈，自己做比較Q！喜歡Q彈黑糖糕的朋友可以跟著做呦...

食材：黑糖、中筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、樹薯粉(地瓜粉)、蜂蜜、植物油、熱水、鹽

黃金雙喜 / 簡單年菜

簡單家常的常備食材板豆腐、馬鈴薯，免油炸少油煎金黃，沾上酸甜的覆盆莓沾醬，開味好吃。

食材：板豆腐、馬鈴薯、天時冷凍覆盆莓(碎果)、酪梨油、冰糖

五更腸旺（超簡單）

冷冷的冬天就是想吃，豐富口感的五更腸旺。在有限的食材裏，你也可以做出餐廳同等級的喔！ 五更腸旺主要成分包括豬肉、腸子、蔥、辣椒等。...

食材：鴨血、大腸、蒜泥、油豆腐或板豆腐、姜泥、榨菜、蠔油、姜片、豆瓣醬、辣醬油或辣椒醬、青蔥、片栗粉或太白粉、排骨高湯塊