簡單做

零失敗的清蒸紫茄🍆

今年接著去年底的希望～幫老公做減脂，每天準備上班的便當🍱，今天便當中的茄子🍆劃了菱格紋，不止讓蒸的時間縮短，也可讓醬汁更入味⋯

食材：茄子、鹽巴、水

旺仔牛奶蛋塔（簡單甜點）

超級簡單料理與你分享❤️ 吃起來跟外面的蛋塔味道一模一樣 皮脆內陷軟嫩 只需要烤就可以有美麗的表面 無需任何技術😻

食材：旺仔牛奶、蛋、塔皮

簡易鹽水雞~雞胸肉版

又是一道雞胸肉料理，一直在找尋煮出嫩嫩的雞胸肉方法，今天試了網路上傳的用鹽巴水浸泡，讓雞胸肉結構變軟，再用水滾浸泡方式保留雞胸肉的...

食材：雞胸肉、小黃瓜、黑木耳、紅椒、黃椒、玉米筍、杏鮑菇、水、玫瑰海鹽、調味料、白胡椒粉、橄欖油、芝麻油、蒜末、蔥末、大辣椒、雞高湯

簡單卻豪華的味道，茼蒿雞骨高湯麵*減肥

小菜圃裡的山茼蒿長大了，很想吃羊肉爐+山茼蒿，但最近在減肥，實在沒有本錢吸收羊油啊。。靈光一閃，煮個清爽無負擔的湯麵吧！用雞胸骨和...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、雞胸骨、南瓜、麵條、茼蒿或山茼蒿、高麗菜、愛吃的菇類

蔥油醬~簡易版

幾乎每個人都曾經歷過吧!到市場採購時；店家老闆會熱情的推銷自家的產品，尤其是接近收攤的時候；更是火力全開！牛媽今天又被店家老闆熱情...

食材：青蔥、鹽、白胡椒粉、食用油、香油、蒜頭、薑

零失敗の基本白醬

以前做義大利麵通常都是買調味醬回來加食材，今天嘗試了自己做的白醬～簡單方便又美味🥺

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、香料&胡椒、鹽

新手也會的-麻油雞

天氣很冷最適合喝麻油雞湯 暖暖胃

食材：大隻雞腿肉、麻油、老薑、紅標料理米酒（隨個人喜好添加）、水（✔️可加可不加❌）、鹽巴（✔️可加可不加❌）

簡易牛肉麵

牛肉麵好吃

食材：洋蔥、牛肉、醬油、紅蘿蔔、米酒、蔥、蒜頭、豆瓣醬、小白菜、薑、水、番茄、冰糖

德式蛋塔［新手也能上手］

愛吃蛋塔的我，真的快吃遍各處的蛋塔了～ 所以好不好吃的蛋塔我ㄧ吃就知道！ 這個真的非常好吃❤️

食材：低筋麵粉、奶油、鮮奶油、砂糖、鮮奶、鹽、蛋黃

新手也學的會~麻醬五花肉片😸

爽口麻醬跟五花肉也很match,很簡單的一道開胃菜。

食材：五花肉火鍋薄片、小黃瓜、純白芝麻醬、香油、蒜頭、醬油膏、辣椒末、冷開水、蔥花

簡單酥炸脆豆皮~氣炸鍋料理

拜拜時的素三牲，使用氣炸鍋來料理， 變成好吃的香脆豆皮餅！ 沾點蒜香醬油，和吃臭豆腐一樣吔！！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...

食材：素豆皮、塩、醬油、胡椒粉、香油、氣炸鍋、蒜香粉、蔥、五香粉、辣豆瓣醬、蒜頭

簡易溫沙拉

食材：去骨雞腿肉、櫛瓜、牛番茄、蜜蘋果、美生菜、雞蛋、黑胡椒粒、小磨坊義大利香料、鹽巴

簡單做雙味法式吐司鬆餅

利用一般的吐司， 就可以簡單的做出鬆軟的鬆餅， 不用打麵糊， 甜鹹口味早餐任你選， 一次滿足， 快速上桌😋 歡迎來陳太太的菜菜味，...

食材：吐司、雞蛋、鮮乳、火腿、起司、煉乳、糖粉（可省略）、新鮮水果（裝飾用,可省略）、沙拉油或奶油

簡易健康版英式炸魚薯條

傳統的英式炸魚薯條, 麵糊是由啤酒調配的. 利用手邊的材料, 不用啤酒, 一樣可以做出酥脆的炸魚. 炸胡蘿蔔吃起來像極了地瓜薯條,...

食材：麵粉、雞蛋、白魚肉、水、胡蘿蔔 (切條, 事先燙熟)、泡打粉、櫛瓜 (切條)、鹽、黑胡椒粉

平底鍋做熱壓 美味又簡單的熱壓磚餅

不用買熱壓機，也能做有熱壓酥酥脆脆的口感呢！內餡可以依自己喜好放，順便清清冰箱～

食材：洋蔥、玉米筍、培根、小黃瓜、雞蛋、牛奶、起司、墨西哥餅皮

快速零失敗，蒼蠅頭

在家裡也能做跟餐廳一樣的美味❤️ 很簡單零失敗，超級下飯！

食材：韭菜花、豬絞肉、醬油膏、蒜末、糖、薑末、黑豆鼓、油、辣椒

川菜｜螞蟻上樹

《螞蟻上樹》 其實就是肉末炒粉絲 是四川及重慶地區的特色傳統名菜之一 屬於川菜系 菜名源於肉末沾在粉絲上 看上去就像螞蟻在樹枝上爬...

食材：冬粉、豬絞肉、蒜、薑、米酒、蔥、醬油、辣油、香菜、辣豆瓣醬、高湯