節慶食譜

鯛魚燒酥皮湯圓（鬆餅機版）

利用鬆餅機製作而成的酥皮湯圓，酥皮濃湯的酥皮，內餡配上花生湯圓，是個方便快速又好吃的甜點唷！

食材：酥皮、花生湯圓

氣炸酥皮湯圓_抹茶奶茶草莓芝麻花生

一次就成功！ 更多詳細步驟，請點連結 https://reurl.cc/1Q6mRp

食材：酥皮、湯圓

黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳泡菜炒小湯圓」，主要係以黑木耳菇菇醬與韓式泡菜為調料，結合各式鮮蔬與小湯圓來拌炒及煨煮，一口吃下，鹹香十足、酸辣開胃，...

食材：黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、韓式泡菜、小湯圓、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、白芝麻

黑糖發糕

簡單的黑糖發糕 過年拜拜 早餐點心

食材：低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、黑糖、二砂糖、水、植物油

酥皮年糕（氣炸鍋料理）

繼續來消滅年糕⋯⋯ 這次改用氣炸的「酥皮年糕」 外酥內軟又不油膩，比傳統炸年糕還好吃 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛...

食材：年糕（甜粿）、酥皮

科帥氣炸鍋-氣炸湯圓

食材：桂冠芝麻湯圓、酥皮、蛋液

起司酥皮湯圓

食材：起司、冷凍起酥片、湯圓（沒包餡/有包餡）

素古早味客家鹹湯圓

冬至不免俗要吃湯圓應景，隨著年紀增長，開始愛上鹹湯圓的特殊口感，搭配客家料理必備的油蔥酥下去調味，再加上茼蒿，真是十分調和，素食者...

食材：市售小湯圓、茼蒿、香菇（中大型）、油蔥酥、白胡椒粉、醬油

清三牲好幫手~超簡單三杯豬五花

拜拜後的豬五花總是乏人問津，只能沾醬油越吃越無味，乾乾的口感更是不討人喜愛!今天來點重口味吧!以三杯炒香加點辣椒九層塔，香味四溢，...

食材：豬五花(燙熟)、蒜頭、辣椒、薑、九層塔、麻油、醬油、米酒、糖

造型湯圓 粉紅快樂小豬

齁齁齁～小豬準備在泥巴裡打滾囉！滾呀滾、轉呀 轉，弄髒身體也不害怕，一起跳到熱開水裡，洗個熱 水澡吧！

食材：淺粉色天然色素、粉色天然色素、芝麻餡、紅色天然色素、黑色天然色素

造型湯圓 經飄軟綿小雲朵

看著雲的形狀不斷地變化，時像小狗、時像鯨魚；有時與雲對話、分享心情！小小雲朵載著你我的心情，起起伏伏！翻滾吧！小雲朵、今天的心情好嗎？

食材：白色、黑色、抹茶餡、粉色

紅豆年糕（簡易版）過年必備🧨

食材：糯米粉、市售蜜紅豆、二砂、水、5吋鋁膜

柚香翡翠蛋炒飯

鳳梨炒飯的概念，將家中剩有食材加以變化...放到快壞的「柚子」要快快吃掉，沒想到是這炒飯的靈魂主角。清新多汁甘甜的柚香增添味蕾品味...

食材：小松菜 （約半把）、燕麥飯（1碗)、熟透的柚子 (約半顆）、雞蛋 1顆、蒜頭 1瓣、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油

花生芝麻湯圓

「如何自製流沙湯圓？」2種經典口味的湯圓作法，你一定要學起來！ 📌 官方網站：http://tw.fufann.com/ 📌...

食材：糯米粉、水、福汎芝麻香酥抹醬、芝麻粉、福汎花生醬、花生粉

白玉麻油雞湯（立冬進補）

雖然已立冬了，但高雄天氣還是很溫暖，剛好最近是美濃白玉蘿蔔盛產的季節，為讓家人享用濃郁的麻油雞湯，同時避免上火，所以加了蘿蔔和杏鮑...

食材：台東古早山雞（家樂福嚴選）、白蘿蔔、黑龍日式醬油、杏包菇（家樂福嚴選）、紅標米酒、老薑（家樂福嚴選）、義美黑麻油、台灣紅棗、水、葵花油

聖誕薑餅蛋糕

聖誕節除了做薑餅人餅乾外，也可做這個薑餅蛋糕。陣陣黑糖、薑味、肉桂味，充滿聖誕氣氛。香濃的蛋糕，再加上糖霜或冰淇淋也超美味！ 可到...

食材：無鹽奶油、黑糖、黑蔗糖漿、轉化糖漿、牛奶、蘇打粉、雞蛋、肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉(可省略)、中筋麵粉

生煎干貝佐檸檬奶油

新鮮的大干貝 使用簡單的調味 可以吃的到食材鮮味 看起來也很有高級感喔 - IG: tinaaa071 https://www.i...

食材：生食級干貝、玫瑰鹽、黑胡椒、橄欖油、奶油、檸檬、大蒜