管

快速微波南瓜雞肉斜管麵

{快速微波輕鬆料理} 如果煮一道料理,或許同時煮 2道餐點以上,只需10分鐘,你一定很心動! 繼上週分享了海鮮類的微波食譜,這次...

食材：[元素.養生南瓜醬]、雞胸肉、玉米粒/青椒(隨自己喜好)、斜管麵、開水、黑胡椒/鹽巴

RUMMO主廚私房 辣味松露蕈菇寬扁麵

寬扁麵向來最適合搭配濃郁的醬汁，以奶油結合松露，並且帶有淡淡辣度的臘味松露蕈菇寬扁麵，不同以往的食材結合，希望可以帶給您耳目一新的...

食材：辣椒、大蒜、蕈菇、樂奇雅黑松露醬、初榨橄欖油、Rummo N.111 大管麵、白酒、鮮奶油

海鮮魚翅羹

料多味美湯鮮甜

食材：金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

鑄鐵鍋，茄汁雞肉斜管麵

雞肉低熱量料理

食材：洋蔥、四季豆、意大利蕃茄醬汁、雞絞肉、素香菇蠔油、斜管麵、水、橄欖油、糖、奶油(可以不放）、鹽、月桂葉、小磨坊義大利香料

家常版琼山豆腐海鮮羹[好菇道親子時光]

「琼山豆腐羹」是廣東餐廳特別的菜餚， 裡面沒有放豆腐， 是將蛋白加入牛奶蒸熟， 淋上干貝或海鮮做的羹湯， 往下撈到嫩嫩的蒸蛋， 有...

食材：蝦子、蟹管肉、雞蛋、毛豆仁、牛奶、薑末、水、米酒、鹽巴、柴魚高湯（水也可以）、味霖、太白粉水（粉水1:1）、香油、糖、好菇道鴻禧菇

大阪燒～

不加半滴水的大阪燒～在家就能做出又香又Q的大阪燒

食材：蝦仁、透抽、蟹管肉、麵粉（低、中、高、皆可）、雞蛋（一粒至少75g）、日本准山、鹽、白胡椒粉、大阪燒醬、美乃滋、明太子（亦可不加）、白芝麻（熟）、日本柴魚（細、小捲）、葱、高麗菜

焗烤彩蔬海鮮塔

色彩繽紛登場宴客的好菜色， 香脆的塔皮+焗烤白醬的好滋味， 一上桌就掃盤

食材：無鹽奶油、糖粉、蟹管肉、砂糖、蟳味棒、白醬、奶粉、青花椰菜、乳酪絲、蛋黃、紅蘿蔔、鮮奶、低筋麵粉、全蛋液

一品花雕雞～年菜系列

「色香味俱全」的一道料理，年菜做這道準沒錯了～納入口袋年菜囉

食材：去骨枋仔雞腿、洋蔥、紅、黃、青椒、辣椒、芹菜管、葱、蒜頭、薑、花雕酒（醃雞肉用）、醬油（醃雞肉用）、蠔油（醃雞肉用）、白胡椒粉（醃雞肉用）、花雕酒、蠔油、醬油、高湯、雞粉、冰糖（細）、白胡椒粉、蒜油、芝麻香油、紅棗

自助尾牙年菜系列~干貝蟹管肉十穀飯

食材：干貝、十穀米、玉米罐頭、蟹管肉、盤鮑片、米酒、薑

簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋

簡單做、超好吃！

食材：蟹管肉110g、雞蛋、[調味料]米酒、[調味料]高湯、[調味料]白胡椒粉

健康白醬斜管麵

不油膩的健康白醬~

食材：義大利斜管麵、高麗菜、德式香腸、油鹽黑胡椒粉、義式香料粉、蒜末、豆漿、鮮奶

蟹黃豆腐

蟹黃豆腐，餐廳裡的大菜。 顧名思義，就是用蟹黃、蟹肉與豆腐做出來的。 為什麼是大菜，因為蟹黃很珍貴。 不過可能是價格的考量，...

食材：蟹管肉、紅蘿蔔、薑、蛋豆腐、米酒、蠔油、毛豆、白胡椒粉、鴻喜菇、薑泥、蒜頭

青醬彩椒雞肉斜管麵

{簡易快速料理} 元素的青醬系列一直是餐廳內的人氣餐點.同時也頗受主顧們的極力推薦! 今天利用[元素.九層塔青醬]做一道最受小朋友...

食材：雞胸肉、紅/黃椒、菇類、九層塔、大蒜/洋蔥、butter/鮮奶油、斜管麵、橄欖油、黑胡椒/鹽巴

簡單二步驟做白醬義大利斜管麵

肚子餓的時候總希望有東西能趕快上桌 只要有白醬粉，簡單二步驟10分鐘內就能快速做出白醬義大利斜管麵，比到樓下買還快~

食材：白醬粉、冷水、義大利斜管麵、鹽、黑胡椒粉、貝比貝爾乾酪、※此篇以量米杯計量※

(寶)奶油清炒旗魚斜管麵(8-12m)

超級簡易，快速。 寶寶餓的等不急，超方便料理。 寶寶吃的好💪 #小鴨媽是邊安撫歐巴邊完成料理的

食材：斜管麵、綠花菜、洋蔥、奶油(鹽&無鹽)、旗魚

焗烤泡菜斜管麵

起司與韓式泡菜結合的風味真的很迷人，微辣微酸的滋味，配上濃郁的起司香味，大滿足

食材：斜管麵、泡菜、綠花椰菜、起司、鹽、德式香腸

健康低卡蔬菜尖管麵 - 15分鐘

夏天可以試煮這個美味，健康低卡的尖管麵。沒有香濃的醬汁，不用起司，較清爽開胃。只用簡單的節瓜zucchini，蕃茄及羅勒，顏色也非...

食材：尖管麵、蒜頭、節瓜、櫻桃蕃茄、羅勒