砂糖

滷豆腐

平常滷豆腐都是醬油、米酒跟砂糖，這次我把它換成李錦記舊庄特級蠔油來取代醬油，別有一番風味，出來的豆腐軟嫩青甜，有興趣的夥伴也可以試看看！

食材：板豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、洋蔥、胡蘿蔔、水

枸杞紅棗燉蘋果

食材：蘋果、枸杞、紅棗、薑母、砂糖

葡萄燕麥餅

感覺許多餅乾都太甜，還是自己作較好

食材：低粉、液態油、奶粉、砂糖、水、燕麥片、葡萄乾、白芝麻

柔嫩布丁｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/cgN20CV-TgI

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、水、蛋黃、香草精、打發鮮奶油

10分鐘早餐-檸檬奶酥厚片

奶酥厚片一直都是早餐店裡最受孩子們歡迎的一項早餐，奶味十足，烘烤後香酥的吐司外皮，搭配奶酥香氣十足，重點是特別在奶酥醬裡加了檸檬，...

食材：厚片吐司、無鹽奶油、砂糖、檸檬、奶粉

麻辣涼拌舒肥雞絲(燜燒鍋版)

麻辣涼拌舒肥雞絲以香料水燜煮雞胸肉，保留肉質嫩滑多汁，再拌入自製熱油麻辣醬汁，搭配爽脆洋蔥絲，香麻帶勁、層次分明。醬汁融合辣椒粉、...

食材：雞胸肉、大蒜瓣、粗辣椒粉、鹽、花椒粉、米酒、青蔥末、現磨黑胡椒、大蒜末、小茴香、白芝麻、八角、醬油、丁香、烏醋、月桂葉、蠔油、花椒粒、砂糖、乾辣椒、香油、清水、洋蔥絲（泡冰水30分鐘）

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水、洋蔥切絲、清酒或米酒、蒟蒻絲、味醂、豬梅花肉片、砂糖、醬油

滷雞翅

金蘭有機無添加醬油很適合用來滷雞翅。滷雞翅是一種口感嫩滑，帶有豐富醬油和糖的傳統滷味佳餚，米酒和薑片的加入增添了其風味和營養價值。

食材：雞翅、蔥、金蘭有機無添加醬油、砂糖、米酒、薑片

泰式烤魷魚ปลาหมึกย่าง

小廚娘帶你飛泰國，酸甜香辣泰式醬汁，搭配薑黃烤魷魚真的老香了!!

食材：中卷(魷魚)、金桔(酸柑)、檸檬汁、香菜、老抽(泰國甜醬油)、蒜頭、薑黃粉、紅辣椒、白胡椒粉、魚露、冷水、砂糖、味精

慢慢吃茶葉蛋

為孩子製作方便的早餐或點心，早晨時光匆匆，賴床後吃早餐時間太趕或下午說肚子餓了的點心時光，都很合適吃一顆，就先塞顆蛋入胃吧！

食材：雞蛋、醬油、味琳、砂糖/冰糖、可樂、紅茶茶包、鹽、小磨坊茶葉蛋滷包

【簡單入手】花生麵包

簡單操作的麵包食譜， 柔軟香甜，花生內餡飽滿，滿是濃濃的花生香氣。 製作過程中，運用簡單的食材，並以容易的手法一步步完成麵包。 無...

食材：高筋麵粉、白砂糖、花生粉、酵母、糖、雞蛋、無鹽奶油、牛奶

年菜特輯-琥珀核桃酥

這道年節小零嘴工序複雜，需經過清洗、川燙、烘乾、炒糖和油炸的步驟才能成就，但因為滋味讓嚐過的人讚不絕口，口感酥脆，核桃天然油脂豐富...

食材：核桃堅果、砂糖、炸油、白芝麻、水

蛋黃酥

這是中秋節必做的蛋黃酥，自己製作健康又美味。這種點心有濃郁奶香味，外層酥脆內裡柔軟。蛋黃富含蛋白質和脂肪，紅豆餡則是提供豐富的膳食...

食材：水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)、奶油、紅豆餡、蛋黃、冰水、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、鹽巴、砂糖

紅莓曲奇

口感鬆化，略嫌不夠香脆的曲奇 食譜說是美式曲奇 原來並不是美式軟曲奇 筆記：下次試試減少糖和雞蛋的份量

食材：無鹽牛油、鹽、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、紅莓乾

蔬食東北拌飯(五辛素)

東北大米飯加上素菜，小色嗷嗷好看！再加倆笨雞蛋，來點小料汁咔咔一頓拌，賊拉香！你就使勁造吧！連不愛吃青菜的娃娃都吃得嘎嘎香！ 🍚...

食材：大麥飯、雞蛋、熱油、胡蘿蔔、青蔥、油菜/小芥菜、蒜頭、平菇/蠔菇、粗辣椒片、櫛瓜、熟白芝麻、醬油、蠔油、香油、砂糖、雞粉、蘋果醋

清蒸臭豆腐

食材：細絞肉、臭豆腐、五香粉、黑輪切塊、米酒、八角、青花椒粒、甘草、辣豆瓣醬、花椒粒、桂皮、醬油、油、草果、二號砂糖、蝦米、孜然、清水、花椒+青花椒粒、蒜頭末、蔥花

香菜豬肉水餃

本食譜可做32顆水餃😋 🥟相關食譜：「茴香豬肉水餃」、「蘿蔔芹菜水餃」、「蘿蔔豬肉水餃」、「黃瓜豬肉水餃」、「酸菜豬肉水餃」、「...

食材：豬絞肉、香菜(芫荽)、蒜頭、薑末、醬油、蒜末、白醋、米酒、辣椒油、香油、砂糖、熟油*、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水