找到 道的「皮蛋瘦肉」食譜
當身體勞累或工作忙碌時，總想熬碗粥暖暖腸胃，但很多時候都不知道如何把粥熬得濃稠綿滑，簡單的用皮蛋醃米，用電鍋免顧火，一碗濃稠熱綿滑的...
食材：米、水、醬油、皮蛋、香油、肉絲、米酒、蔥花、薑絲、芹菜珠、鹽巴、白胡椒粉
嘗試了很多種皮蛋豆腐瘦肉粥的煮法，這是我覺得最好吃的一種，我不喜歡加太多東西，去破壞口感，清淡一點比較不會膩！來分享給大家。 歡迎參...
食材：水、皮蛋、雞粉、豬肉絲、鹽巴、太白粉、蛋、胡椒粉、白飯、香油
經典的皮蛋瘦肉粥再加上新鮮香菇的鮮甜，非常適合入冬時節來上一碗哦！
食材：中等大小的鮮香菇、豬胛心肉粗絞肉、皮蛋、老薑、白胡椒鹽、醬油、米、鹽巴
很想吃皮蛋瘦肉粥，就自己來吧！
食材：高麗菜、菇類、皮蛋、蛋、豬肉切條、太白粉、玉米、白飯、薑
不管是在炎熱的夏季或是寒冷的冬季，皮蛋瘦肉粥都能讓沒食慾的人胃口大開，且暖心暖胃😍 只要利用「先冷凍，後烹煮」的小撇步，就能讓白粥煮...
食材：白米、水、皮蛋、雞蛋、鹽巴、火鍋豬肉片、白胡椒、太白粉、青蔥、香油、薑末、米酒、白胡椒粉
在家自製皮蛋瘦肉粥，好吃又好玩
食材：豬油、金鉤蝦、白米、青蔥、絞肉、鹽、皮蛋、白胡椒粉
炎炎夏日很沒食慾，來碗粥比較吃的下，煮飯的我也可輕鬆一些。 利用剩飯烹煮，從備料到完成，整個過程只需二十分鐘，快速的好料理。
食材：剩飯、皮蛋、雞蛋、蔥花、瘦肉或絞肉、透抽或軟絲
以往烹調皮蛋瘦肉粥，我都使用市售雞湯塊，這次因為有榮幸可以評鑑史雲生清雞湯,免除了熬煮雞高湯時間，又零脂肪，無添加防腐劑，真的很安心...
食材：史雲生清雞湯、皮蛋、肉絲、雞蛋、香油、白胡椒粉、蔥花、米、水
使用最單純簡易的材料，做出來的滋味最純粹好吃！而且作法也非常容易，基本上就是把東西切一切丟下去煮就可以了！簡直零失敗率呀😊。
食材：米、水、皮蛋、青蔥、高麗菜、豬絞肉、老抽、胡椒鹽、米酒
簡單又耐吃～
食材：冷飯、皮蛋、醬油、香菇、黑胡椒粉、杏鮑菇、香油、蔥、油蔥酥、蒜頭、雞肉
面對食慾不振的大熱天，粥品提前煮起來，放涼後食用，也是一餐不錯的選擇。 善用電鍋輔助，不但能減少開火的時間，還會有更多時間做其他的事情喔！
食材：白米、皮蛋、雞蛋、紅蘿蔔、味精、胡椒鹽、鹽、香油、腰內肉
皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥也可以自己來！
食材：紅蘿蔔、乾香菇、肉絲、青蔥、醬油、芹菜、蒜頭、油蔥、白胡椒粉、皮蛋、香油、雞蛋、米酒、雞湯塊、冷飯、鹽
利用冷飯來煮粥
食材：冷飯、瘦肉、皮蛋、洋蔥、玉米粒、杏鮑菇、水、蔥、米酒、鹽、胡椒粉、香油
四季吃都很OK ~讓胃暖呼呼的
食材：生米、皮蛋、蛋、蔥、胡椒粉、鹽、油條、香油
教你快速做出與連鎖源士林粥品店味道相仿的皮蛋瘦肉粥，不花太多時間 冷冷的天氣來上一碗，好暖心
食材：米、皮蛋、白胡椒粉、雞蛋、鹽、米酒、牛頭牌雞湯塊、蔥花、水、香油、豬肉絲、油條
用電子鍋真的好方便，所有材料切一切加進去就好，重點是煮出來的粥又濃又細綿，又不用一直顧爐火怕撲鍋又怕燒焦喔～😁 歡迎來看看我的專頁...
食材：皮蛋、絞肉、鹽、菠菜(或綠色蔬菜)、胡椒、鰹魚調味包(或雞湯塊)、酒、薑、米
除皮蛋瘦肉外，加入自己喜愛的食材，一鍋營養豐富
食材：白飯（隔夜、現煮都可）、豬絞肉（肉絲也可）、油蔥（油蔥酥也可）、乾香菇、醬油、皮蛋、毛豆仁、香芹、紅蘿蔔🥕、日本山藥（口感較佳）、排骨濃湯塊（雞湯，排骨高湯也可
天冷偶爾就想吃個熱熱溫暖的粥品，今天就用(陶瓷鍋)來煮看看，利用它的特性來悶熟米粒，而且它的保溫效果也很好！👍 #我用3.5公升的...
食材：白米、豬肉片、鹽、高麗菜、胡椒粉、蔥花、皮蛋