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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在西班牙眾多美食中,有一種獨特且歷史悠久的「醋醃(escabeche) 」料理方式。醋醃(Escabeche)的這個字據信是來自阿...
食材:火雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、黑胡椒粒、迷迭香 (可略)、百里香(可略)、卡薩斯花都頂級初榨橄欖油、蘋果醋或葡萄酒醋、水
2021新年快樂!!! 這是大朋友小朋友都可以一起同樂的一道菜 這道菜烤好出爐後表面有一層厚厚硬硬的鹽, 可以一家人一起敲開.許願...
食材:鱸魚、蛋白、大蒜、鹽、黑胡椒、檸檬片、迷迭香、百里香、蒔蘿
🥃冬季微醺療癒首選🥃 這是一款和香水一樣有多層次香氣的熱紅茶,入口是檸檬微酸、蜂蜜微甜,接著是由茶香、佛手柑、迷迭香與百里香交織而...
食材:熱水、百里香、迷迭香、伯爵紅茶包、檸檬汁、蜂蜜、威士忌
兒子最近看了某實境節目,一直說想吃“紅酒燉牛肉”! 當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後,他又驚訝又崇拜又期待的,媽媽只好去翻查自己以...
食材:麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒
簡單油漬醃一下菲力鮭魚排,以迷迭香、百里香等香草增添芬芳~ 加上洋蔥、櫛瓜、番茄等佐菜, 用先煎後烤的方式,魚排香酥又多汁,搭配佐...
食材:菲力鮭魚排、洋蔥(切片)、紅、黃彩椒、櫛瓜、小番茄、蒜片、迷迭香、百里香等香草、橄欖油、海鹽、粗粒黑胡椒、巴薩米克紅酒醋
住北法時,因為緊鄰比利時, 所以北法飲食也常可吃到比利時的道地傳統菜 當中"黑啤酒燉牛肉"(Carbonades flamande...
食材:牛腩、煙燻培根、洋蔥( 大)、迷迭香、百里香、月桂葉、鹽、糖、黑啤酒 ( 較重口味的啤酒)、義大利巴撒米克黑醋、香料麵包/ 烤過的麵包、面粉、黃芥末、奶油( 黃油) /橄欖油
防疫的日子,工作時間減少,下廚時間變多,想喝碗濃湯卻不能去餐廳,也不想將就喝罐頭湯。可以開始好好料理時才懂得,什麼老火湯、熬煮8小...
食材:鮮香菇、蘑菇、雞或蔬菜高湯、洋蔥碎、奶油、橄欖油、白酒、香料 (百里香或迷迭香)、麵粉、鮮奶油、鹽、黑胡椒
過年過節很適合端上桌的一道菜,料理起來並不複雜,端出來卻是人人歐樂,口味的變化可以隨個人喜好做調整喔
食材:帶皮五花肉、火腿片、鹽、黑胡椒、美乃滋、迷迭香(乾燥的亦可)、芥末籽、百里香(乾燥的亦可)、蒜頭、松子、腰果、橄欖油
影片版:https://youtu.be/j6m-ICOkqps 紅酒燉牛肉可以說是許多人印象中的聖誕節大菜, 當我在美國讀書的...
食材:牛肋條、牛筋、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、棉繩、紅蘿蔔、迷迭香、百里香(新鮮更好)、蒜頭、無鹽奶油、蕃茄糊罐頭、西班牙紅椒粉、辣椒
喜歡這個食譜,不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 雞胸肉也能處理的如此軟嫩 不妨馬上就來試試看吧😁
食材:雞胸肉、醃料1(隔夜)、牛奶 或(希臘優格)、鹽、羅勒葉(迷迭香、百里香、醃料2(油炸前)、七味粉、香蒜粒、白胡椒鹽、炸粉、蛋液
露營時帶著鍋碗瓢盆十分不便,此時只需要一卷烘焙紙或鋁箔紙,也可以端出JUICY的魚料理喔❤
食材:退冰的魚、小番茄、檸檬、芹菜/蔥、洋蔥、辣椒、薑、鹽巴、迷迭香、百里香、黑胡椒
食譜來自FB留小熊手作室
食材:蝦子、小磨坊百里香葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊經典胡椒鹽、番茄醬甜辣醬米酒、蒜末
正式的威靈頓牛排一個份量就頂大的,現在防疫期間其實真的吃不完。所以參考了之前的食譜、一些youtuber的影片,進行少量版威靈頓牛...
食材:菲力中段、Parma Ham(帕馬火腿)、蘑菇、酥皮、香菇、紅酒、蛋、蒜、伍斯特郡醬、紅心地瓜(沒有看錯)、鹽&黑胡椒、迷迭香或百里香、法式芥末醬(Dijon)
用西式鹵水把雞浸過後,再烤焗全雞便會嫩滑多汁 Facebook 專頁 :https://www.facebook.com/Uncl...
食材:蒜頭、紅蔥頭、糖、百里香、鹽、牛油、檸檬、黑胡椒粉、迷迭香、肥雞、水
以中火把瓜蔬分別煎香,在慢火細培,熬出蔬食的絕美鮮甜香味,用番茄+番茄醬,更加凸顯酸味,均衡濃重的口感和豐富的香氣。 歡迎來愛媽享...
食材:洋蔥、紅、黃椒、綠、黃節瓜、茄子、蒜頭、鹽、黑胡椒、蕃茄、番茄醬、橄欖油、百里香.迷迭香.月桂葉
事情是這樣的,長輩不喜歡吃烤的蔬菜,所以用蒸的,也很美味喔~
食材:茄子、南瓜、鹽巴、番茄、黑胡椒、櫛瓜、迷迭香、百里香、橄欖油、檸檬汁/果醋、起司粉
繼不久前發佈的豬肉料理— https://icook.tw/recipes/354443?utm_source=share&...
食材:豬里肌肉條、新鮮迷迭香、新鮮百里香、檸檬皮屑、塩、黑胡椒、橄欖油、生火腿
疫情當前盡量少出門,在採買受限的情況下,耐放及根莖類的蔬菜絕對是必要的! 胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、洋蔥🧅⋯這些再平凡不過的食材,只要稍...
食材:彩虹胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、甜椒🫑、洋蔥🧅、黃檸檬🍋、蒜頭🧄、塩、黑胡椒、煙燻紅椒粉、義大利綜合香料、巴薩米克醋、橄欖油、百里香、鼠尾草、迷迭香