白醬油

鮮味海鮮炊飯｜干貝×白蝦×蛤蠣

煎香干貝、白蝦與蛤蠣，搭配蝦膏高湯與蔬菜炊飯，湯汁吸入每一粒米飯中，鮮甜飽滿，孩子也吃得乾乾淨淨！

食材：白米、白蝦仁、干貝、蛤蜊、紅蘿蔔絲、洋蔥、金針菇、奶油、醬油、橄欖油、高湯（含煮蛤蜊的湯）

素炒蒼蠅頭（全素）

下飯料理又來囉～ 鹹香的濱松納豆搭配脆口的四季豆和鮮甜的杏鮑菇， 口感層次豐富，加上鐵質、鈣質花青素豐富的北海道鹽煮黑豆，營養好吃...

食材：杏鮑菇、四季豆、濱松納豆、白胡椒粉、北海道鹽煮黑豆、香菇調味露、壺釀米醋、津輕醬油

白菜燉豆腐

冬天白菜盛產，用來做這道白菜燉豆腐最適合！白菜在慢慢燉煮後釋出甜味，利用孔洞較多的板豆腐，吸入更多甜味，儘管食材簡單，卻也是相當受...

食材：白菜、板豆腐、素蠔油、紅蘿蔔、無糖醬油、乾香菇、白胡椒粉、蒜頭

簡單上手的一鍋滷肉🫡

一鍋滷肉可以吃兩三天🤗

食材：豬軟骨肉、皎白筍、豆腐、雞蛋（水煮蛋）、大蒜、糖、醬油、白胡椒鹽

北部粽/栗子蛋黃粽/台灣小吃

北部粽和南部粽的差異在於一個是熟米包進粽葉中，一個是生米包進粽葉中，對於想要馬上食用的人來說北部粽是比較好的選擇，一包完就可以吃，...

食材：粽葉、栗子、鹹蛋黃、肉絲、香菇、紅蔥頭、蝦皮、白胡椒粉、鹽巴、醬油、米酒、長糯米、油蔥酥

紅燒牛腩

紅燒牛腩算是一道花時間的菜餚. 一次做多一點, 搭麵拌飯都好吃. 搭著法國麵包一起吃, 也很不錯喔!

食材：牛肋條、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、葱、米酒、洋葱絲、蒜頭、辣豆瓣醬、紅辣椒、醬油、八角、冰糖、白胡椒、塩

蜜汁檸檬雞翅

甜美蜂蜜與清爽檸檬的絕妙結合，既能滿足味蕾又不會覺得膩口，各位快來嘗試看看😆

食材：中翅、檸檬汁、白芝麻、蒜頭切末、醬油、蠔油、蜂蜜、米酒、黑胡椒粉

台式鹽酥雞

人在異鄉，就會很想念鹽酥雞

食材：雞腿肉或雞胸肉、蒜頭切末、醬油、九層塔、米酒、白胡椒粉、地瓜粉（蕃薯粉）、糖、鹽、油、五香粉

蝦仁飯

滿口留香的蝦仁飯，以蝦仁和米飯為主要材料烹製而成，富含蛋白質和維生素B群，除了鮮甜的蝦仁口感，還有米飯的香氣，是一道美味又營養的料...

食材：白蝦、蒜頭、蝦殼、蔥、薑、薄鹽醬油、蔥白、鹽、米酒、鰹魚粉、白胡椒粉、米

韓式辣雞腳加調酒

夜晚的小確幸 來點香辣過癮的韓式辣雞腳🌶️ 再搭配一杯清爽微酸的氣泡調酒🍹 剛剛好的微醺🥴 剛剛好的療癒 IG影音👉 https...

食材：雞腳、辣椒粉、韓式辣椒醬、薑片、蒜末、米酒、蔥花、蔥白、醬油、糖、香油、白芝麻

蜜汁烤雞

這是料理小白和手殘黨也能輕鬆駕馭的一道美食。只需要醃漬和烘烤這2個主要步驟，就能完成外焦裡嫩的美味烤雞。烘烤時，在雞肉下方舖一層馬...

食材：醬油、米酒、雞翅、味霖、棒棒雞腿、素蠔油膏、馬鈴薯、蜂蜜、小米辣朝天椒、水、植物油、熟白芝麻粒、蒜頭、白胡椒粉、鹽

蠔油牛肉西生菜

蠔油牛肉西生菜是一道中式家常料理，主要由嫩滑的牛肉片、西生菜（又稱球生菜）和蠔油調味料組成。這道菜的特色是牛肉經過醃製後炒至鮮嫩，...

食材：牛肉片、西生菜、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、糖、黑胡椒、白胡椒、蛋液、水、太白粉、香油、食用油

茴香蘿蔔絲煎餅(奶蛋素)

用冬季盛產的白蘿蔔、茴香和香菜，煎成酥酥脆脆的小煎餅，搭配韓式煎餅沾醬也很不錯噢😊

食材：白蘿蔔(淨重)、雞蛋、醬油、中筋麵粉、白醋、太白粉、砂糖、茴香(蒔蘿)、香油、香菜(芫荽)、熟白芝麻、食鹽、味精、韓式粗辣椒粉、五香粉、白胡椒粉

芹菜炒甜不辣

食材：芹菜梗、甜不辣、蔥、薑、蒜、花椒、辣椒、鹽、糖、白胡椒粉、醬油、紹興酒

免顧火也能做｜客家竹筍炊飯

客家風味的竹筍炊飯，鹹香中帶著竹筍的爽脆清甜，燜煮過後米飯粒粒分明、帶著濃郁香氣。做法簡單，適合忙碌日子的家常飯菜。拍攝時可利用自...

食材：白米1.5米杯、熟綠竹筍、大蒜、蒜苗綠、紅蔥頭、醬油、水、乾香菇（泡軟）、米酒、蝦米、鹽與白胡椒粉、蒜苗白、豬梅花肉（或使用五花肉）

酸菜肉末

酸菜肉末富含蛋白質、脂肪、維生素和纖維素等營養素，且具有獨特的鹹酸辣口味，無論配飯、加麵都很對味喔～

食材：酸菜、絞肉、鹽、辣椒、鮮味精、白砂糖、醬油、香油、白砂糖（起鍋前加）

蘋果烤雞翅

蘋果基本上與肉類是絕配。 華盛頓加拉蘋果的微微酸澀甜味，剛好中和雞皮的肥膩。而蘋果烘烤過後，柔軟多汁的口感，與雞翅的細嫩剛好互搭。...

食材：中翅、華盛頓加拉蘋果、淡色醬油、櫻桃番茄、醬油、柳橙、紹興酒、蜂蜜、白胡椒粉、植物油