白醬油膏

韓式醬雞蛋(五辛素)

今天又做和上次不一樣口味的醬雞蛋，酸甜微辣口的小料汁賊下飯！ 🥚相關食譜：「韓式醬雞蛋(五辛素)」、「韓式麻藥雞蛋마약계란」、「...

食材：溏心蛋/水煮蛋、洋蔥、冷水、青蔥、生抽醬油、老薑、味醂、蒜頭、素蠔油、熟白芝麻、香油、粗辣椒粉、老抽、烏醋、食鹽

和風漬茄

【和風漬茄】 好吃的茄子🍆，湯汁飽滿，鮮嫩可口 影音食譜：https://youtube.com/shorts/edncFS8B...

食材：茄子、薑絲、白芝麻、和風醬油、味醂、水

嘉義雞肉飯(四)

這樣做下的雞肉飯賊香，吃完還能喝上一碗清湯，真是太饞了😋 🍗相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「嘉義雞肉飯(簡易版)」、「嘉義雞肉飯(無...

食材：白米、黃色醃蘿蔔、去骨雞胸肉、香菜、白蘿蔔、油蔥酥、老薑、醬油、青蔥、香油、八角、砂糖、米酒、雞粉、鹽、五香粉、味精、白胡椒粉、雞高湯、清水

鮮蝦辣味粉絲煲

食材：蝦、蒜末、薑末、洋蔥丁、辣椒、粉絲、絞肉、醬油膏、蔥花、蔥段、白胡椒粉

韓式烤肉 불고기

用牛小排火鍋肉片來醃韓式烤肉片，醃好分裝放冰箱，覺得餐桌少一道菜的時候、想大口吃肉的時候隨時拿出來炒一下就可以快速上菜！

食材：牛小排火鍋肉片、蔥、蒜頭、洋蔥、菇類、梨子（中型）、白芝麻、薑、醬油、黑糖粉、韓國芝麻油、黑胡椒粉

紅燒牛腩

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、糖、醬油、味霖、青蔥、薑片、蒜頭、月桂葉、牛番茄、滷包

茭白筍炒肉 / 家常菜 / 腹肌餐

茭白筍的季節到了，水分多熱量低的茭白筍，簡單搭配腰內肉蒜炒，就是簡單好吃減脂養肌家常菜。

食材：埔里茭白筍、腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、黑胡椒粒、玄米油或酪梨油、五香粉、醬油、玉米粉或太白粉

蔥燒豆腐 - 軟嫩鹹香好入味

比較了板豆腐的版本，我還是喜歡雞蛋豆腐那更軟嫩的口感，只要把豆腐的表面煎到金黃，翻面時也不用擔心會把豆腐弄碎喔，這道吸飽鹹香湯汁軟...

食材：油、雞蛋豆腐(切六片)、青蔥(切段，蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、醬油(調味)、醬油膏(調味)、白砂糖(調味)、米酒(調味)、開水(調味)、紅辣椒(斜切段)

韭菜盒子

口感~皮熱的時候是脆脆的~冷的時候是QQ的~

食材：豬絞肉、花椒粉、中筋麵粉、白胡椒、鹽、韭菜、米酒、溫熱水(攝氏60-70度)、豆干、醬油、粉絲、糖、蠔油、五香粉、胡椒鹽、香油

涼拌雞丁 / 開胃家常菜

這道是用做涼拌雞絲的概念，把醃過的雞胸肉煎香，拌著蒜末小黃瓜胡蘿蔔絲清爽好吃。

食材：雞胸肉、小黃瓜、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粒、蒜瓣(小)、五香粉、白芝麻、醬油、玄米油或酪梨油、玉米粉或太白粉

紅花椒醬蘿蔔(五辛素)

過年大魚大肉吃膩了，別忘了來上這麼一碟子酸辣脆爽的醬蘿蔔，解膩又開胃！ 🥗相關食譜：「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔...

食材：白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、老抽、蒜頭、生抽(醬油)、乾辣椒、砂糖、紅花椒、白醋/糯米醋、味精、冷水

古早味高麗菜滷｜炒蛋酥讓整鍋更香更澎湃

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 高麗菜滷是一道傳統古早的家常味， 其主要的特色是能吃到滿滿蔬菜的鮮甜， 以及清淡不膩口好下飯的滷汁，...

食材：豬梅花、高麗菜、醬油、蛋、蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、杏鮑菇、鹽、香菇、蒜頭、蝦米、植物油、水

洋蔥蛋炒肉絲

新手人妻急速上手家常菜。

食材：雞蛋、洋蔥、鹽巴、豬肉絲、白胡椒粉、油、味霖、醬油膏

紅燒獅子頭（豆薯版本）

依稀記得小時候長輩一起做獅子頭的身影，最近有感受到過年過節的氣氛，腦中一直傳來想吃獅子頭的念頭，於是乎動手了！

食材：豬後腿肉（約2斤）、蔥末、洋蔥、薑末、清水、青江菜、蒜末、醬油膏、甜椒、豆薯丁、番茄醬、玉米筍、土雞蛋、蔥末(裝飾用）、花椰菜、白胡椒、鹽、糖

蘿蔔胡椒炒肉｜微波六分鐘蘿蔔超快熟

蘿蔔大家都知道是一個很難熟的蔬菜，但藉由簡單的微波六分鐘蘿蔔超快熟，且富含維生素C、纖維素和葉酸，帶著淡淡的甜味和脆脆的口感，與胡...

食材：白蘿蔔、洋蔥、胡椒粉、高麗菜、醬油、豬肉、雞粉

銀芽豬肉卷

銀芽豬肉卷美味且營養豐富，以豬肉片包裹鮮脆的豆芽，經過簡單烹飪後風味十足。外觀精緻，口感豐富，是很受歡迎的菜餚。試試為你的餐桌增添...

食材：豆芽菜、梅花豬肉片（火鍋肉片）、醬油、香菜、糖、白芝麻、水

紅燒雞翅佐蔬菜

天冷懶得煮 但還是要煮 那就煮一鍋就好 有肉有菜才均衡～

食材：雞翅（中間段）、杏鮑菇、馬鈴薯、蒜瓣、紫蘿蔔（白蘿蔔）、醬油、薑片、紅蘿蔔、醬油膏、番茄（可省略）、水、黃椒（可省略）、油、白花椰菜、綠花椰菜、大白菜