白醬料理

在家烤肉DIY~~清爽泰式烤肉高麗菜沙拉

秋節快到了、但可惜的是今年疫情真的在雙北很緊張, 所以政府要限制大家今年中秋少烤肉、少群聚。那我覺得以現在的狀況還是待在家裡少出門...

食材：豬狹心肉、豬里肌肉排、米酒頭、高麗菜切細絲、黑胡椒粗粒、泰式青木瓜沙拉醬、裝飾用香菜、泰式魚露、牛番茄切丁、泰式甜雞醬、白蔭油、香菜根部拍扁切成末

焗烤豆腐盅

中式豆腐與西式焗烤的結合創意料理， 減醣也可以吃好吃滿😋

食材：傳統板豆腐、南瓜泥、玉米粒、市售白醬、起司片(可省略)、乳酪焗烤絲

照燒黑糖豬腱肉

照燒黑糖豬腱肉 豬腱子肉的油脂少帶有筋,比牛腱來的軟但不失Q彈感~ 帶有檸檬香茅香的照燒黑糖醬煨煮入味~烹煮後散發出濃郁的醬香味...

食材：豬腱肉、照燒醬、黑糖、薑片、乾香茅、乾檸檬葉、白芝麻、檸檬

奶醬雞肉捲+蕪菁濃湯

星期日 省力餐 想簡單吃又怕蔬菜吃太少嗎？來碗蔬菜濃湯就可滿足一日的蔬菜需求！

食材：雞胸肉、芹菜、美乃滋、黃芥末醬、蒜、起司、胡椒粉、奶油、苦茶油（或耐高溫的油）、大頭菜（就是蕪菁）、紅蘿蔔、洋蔥、白花椰菜、袍子甘藍、昆布

蔥鹽雪花牛乾拌麵

鹽蔥醬拌飯拌麵都好搭

食材：雪花牛、蔥鹽醬、蔥、麵條、洋蔥、醬油、鹽、香油、白胡椒或黑胡椒、糖、烏醋

白醬野菇雞肉義大利麵

食材：白醬、雞胸肉、鴻禧菇、洋蔥、蝴蝶麵

自製烤肉醃醬-匈牙利紅椒優格雞翅

烤肉醃醬自己做， 簡單的醃料讓肉質更軟嫩， 平時在家用小烤箱烤來吃也很棒喔！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞翅、白胡椒鹽、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、希臘無糖優格、蒜頭、安食小品醬鹽

簡易萬用奶油白醬

簡單的奶油白醬，可以多做一些放在冷凍保存，可運用在濃湯、義大利麵、pizza、抹醬等..來粉絲團逛逛吧https://m.face...

食材：低筋麵粉、奶油、牛奶、起司

巴伐利亞香腸沙拉 - 只要10分鐘

只需要10分鐘，做出德國南部經典的涼拌菜! 夏天還沒過去，高溫的天氣讓我好懶、完全不想開火煮飯😅。讓我們來做一道簡易的輕食吧!　...

食材：波隆那香腸、洋蔥、油、酸黃瓜、水、細香蔥、白酒醋、甜芥末醬、白砂糖、鹽、黑胡椒粉

超鬆軟麵包（4款12顆）

超鬆軟麵包 1.章魚熱狗麵包 2.毛線捲奶酥麵包 3.巧克力麵包捲 4.爆漿起司培根麵包

食材：蛋🥚、糖、巧克力醬、鹽、白巧克力（作眼白）、牛奶🥛、麵包糠、淡奶油、起司絲、高筋麵粉、培根切碎、酵母粉、蔥花切碎、奶油（行程20後➕）、玉米粒、高筋麵粉（灑表面）、油（塗熱狗）、奶酥醬、蛋液（抹表面）、白芝麻

牛奶白醬海鮮鍋麵 [白酒帕式達］

說到白醬就想到牛奶鍋，加了滿滿的海鮮。 清新的白酒香氣配上奶油白醬及煙燻培根，三分鐘就可以完成意大利餐廳水準的美味。 這次推薦的...

食材：白酒帕式達、牛奶、水、海鮮、蔬菜、鹽巴

🐟 簡易韓式大醬/黃豆醬/味增 烤鯖魚

韓式大醬除了煮湯之外,還可以拿來做魚料理唷！ 獨特香氣跟鯖魚真的很搭呀！ 簡單又快速的料理,一起試試吧！🙌 －－－－－－－－－－－...

食材：鯖魚、白胡椒、米酒、韓式大醬(或用味增取代)、檸檬片(最後調味用可省略)

起司馬鈴薯白醬煎蛋麵-白酒帕式達

白酒帕式達的奶油培根白醬與馬鈴薯的味道十分搭配，滑順清爽的白酒味道不膩，讓人一口接一口，配上飽足感的菇類，簡單享受義大利麵風味～

食材：白酒帕式達、蛋、馬鈴薯、大蒜、油、鴻禧菇、起司絲、鹽、水

超簡易蛤蜊白醬義大利麵

簡易作法～有了蛤蜊就能做出濃郁不死鹹的醬汁～❤搭配喜歡的蔬菜也可以很營養唷！

食材：義大利麵條、蛤蜊、菠菜、北海道奶油塊、奶油、牛奶、鹽巴、雞粉、紅椒粉、九層塔

清爽又開胃的辣烤胡麻雞胸

炎熱、漫長的居家防疫日子裡，想要營養、健康、清爽、無負擔的料理並不難，在這裡示範的哈里薩胡麻雞，是用烏干達鳥眼辣椒、檸檬等食材調製...

食材：雞胸肉、胡麻醬、哈里薩辣醬、白色豆腐乳、特級初榨辣椒風橄欖油、白芝麻、萊姆

快速開胃前菜-白醬蘇打餅【白酒帕式達】

台酒新出的西式泡麵-白酒帕式達，以最快速簡便的食譜品嘗它的原味，用濃郁的奶油白醬拌上麵體，附上一包畫龍點睛的白酒增添香氣，跟蘇打餅...

食材：蘇打餅、白酒帕式達、喜愛的配料

梅林醬烤雞翅

梅林辣醬油的口味與英國的伍斯特醬非常接近，伍斯特醬是一種來自英國的調味料，又稱喼 汁、辣醬油、 李派林醬或英國黑醋，外觀色澤黑褐...

食材：土雞二節翅、蒜頭、梅林醬(梅林辣醬油）、鹽、味醂、白胡椒粉、乾燥洋香菜末