白醬料理

~芋頭古早味米粉湯~

先把芋頭「蒸過再炒」！ 如此一來不僅能保住芋頭的完整性 同時還能讓裡頭鬆軟綿密

食材：芋頭、米粉、白胡椒、乾香菇、黑胡椒、梅花肉絲、米酒、金勾蝦、油蔥醬、大骨高湯、蒜頭酥、芹菜、香菇丸(丸類)、油、蚵子、蛤蜊

日式甘露蒲燒鯛

爽脆的高麗菜絲，搭配上鹹甜的照燒鯛魚，在家也能輕鬆煮出日式蒲燒風味！調配好的日式照燒醬，讓切片鯛魚輕鬆入味，剩餘的醬汁拿來拌飯也很美味！

食材：鯛魚片、高麗菜絲、小磨坊日式照燒醬、白芝麻

白醬 蔬菜焗烤 通心麵（超簡單）

食材：高筋麵粉、牛奶、花椰菜、奶油、洋蔥、馬鈴薯、番茄、可在加自己喜歡肉類

在家做臺味棺材板

陽光遍照在酥脆的外層就像金燦燦的寶盒，吐司內包裹著風味濃郁新東陽⼩圓洋⽕腿搭配清爽蔬果拌著甘醇奶香，無邊魅力，叫人怎能不愛上臺灣經...

食材：⽕腿、厚片土司、奶油、葵花油（食用油皆可）、奶油白醬、蝦仁、莫札瑞拉起司、玉米粒、鹽、洋蔥丁、胡椒、紅蘿蔔丁、去皮毛豆

田園白醬蔬菜燉飯～桂冠義式濃郁起司凱薩醬

利用現成冷藏白飯＋冷凍蔬菜＋桂冠義式濃郁起司沙拉醬，就能在十分鐘內輕鬆做出熱騰騰的現煮燉飯。 運用現成的沙拉醬料能省去自己費心調...

食材：七分熟冷藏藜麥白飯、綜合冷凍蔬菜、桂冠義式濃郁起司凱薩醬、水

日式照燒蜂蜜烤雞翅

甜鹹適中，照燒醬搭配蜂蜜，風味更加甜潤，作為烤肉醬刷上讓人垂涎三尺，金黃的醬色一看就食指大動

食材：二節翅、白芝麻、小磨坊日式照燒醬、蜂蜜

塔香茄子

因為家裡沒有常備豆瓣醬，所以想辦法把豆瓣醬替換掉，意外的還不錯，希望可以用簡單的食材還有調料，準備吃食

食材：麻糬茄子、九層塔葉、米酒、油、砂糖、蒜頭末、昆布醬油、味增醬、水、白胡椒粉

周秉秉の粉紅醬義大利麵

玉米濃湯白醬+紅醬=粉紅醬蝴蝶麵

食材：義大利麵蝴蝶麵、冷凍蔬菜、白醬、Costco烤雞、紅醬

韓式香烤鰻片

天哪!怎麼這麼好吃啊! 烤過的鰻魚肉質軟嫩Q彈 這個做法除了醬汁好吃(微微的辣），還保留了鰻魚的鮮味。 生鮮白鰻-購買傳送門 ...

食材：生鮮白鰻、韓式醃烤醬（原味）、韓式醃烤醬（辣味）、沙糖、米酒

韓式拌飯(減辣版)

今天又帶來비빔밥新做法，簡單又美味！ 🍚相關食譜：「韓式石鍋拌飯돌솥비빔밥」、「韓式拌飯돼지불고기비빔밥」、「蔬食韓式拌飯(五辛...

食材：雜糧飯、豬五花、蒜頭、櫛瓜、大醬、胡蘿蔔、醬油、地瓜葉、芝麻油、香菇、糖漿、辣泡菜、冷水、海苔絲、熟白芝麻、粗辣椒粉

蒜香起司白醬蔬菜雞肉螺絲麵（一歲寶寶主食

親子共食的午餐~ 營養好吃也很方便煮！

食材：蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、無鹽奶油、鮮奶、三色螺絲麵（其它麵也可）、起司粉、綠花椰菜

生酮食譜|麥麩皮薯條|生酮薯條|生酮麵包

將麥麩皮吐司切成長條狀模仿薯條的形狀，並將吐司條均勻裹上無糖串燒醬和白胡椒粉，使其帶著豐富的鹹香味道。為了獲得類似炸物的酥脆口感，...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、千張豆皮、白胡椒粉

零失敗の基本白醬

以前做義大利麵通常都是買調味醬回來加食材，今天嘗試了自己做的白醬～簡單方便又美味🥺

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、香料&胡椒、鹽

究市集｜香烤芥末小里肌

今晚想吃法式餐？沒有問題！ 準備一個可調溫度的烤箱跟究好豬小里肌，法式香烤芥末小里肌上菜囉。 想看更多食譜，請點我 >&g...

食材：究好豬小里肌、法式芥末籽醬、粗鹽、黑糖、黑、白胡椒粉、橄欖油

蘿白炆牛腩

食材：白蘿蔔/薯仔、牛坑腩/牛肋條、蔥白、薑、月桂葉、八角、冰糖、紹興酒、柱侯醬、醬油、蠔油

應急好幫手基礎白醬

假日煮好凍起來，忽然間想吃義大利麵還是玉米濃湯都可以快速完成唷～～

食材：奶油、低筋麵粉（過篩）、洋蔥切絲、牛奶或鮮奶油

中式炸醬麵

吃到一半覺得這道不分享太對不起大家💜💜💙所有的食材都是一點點 所以家中有剩的的材料剛剛好喔。靈魂五香粉跟花椒油請準備🙃 其實很快 ...

食材：炒牛肉、豆乾、醬油、皮硬點的番茄、香油、洋蔥、白胡椒粉、毛豆仁、五香粉、花椒油、黃豆醬、甜麵醬、太白粉、糖