白豆腐

海鮮豆腐鍋

海鮮鍋物是咱家喜愛的口味之一，煮鍋物最簡單，備好食材，通通加入一起煮，或邊吃邊煮，省時又方便；湯頭鮮美，又有各式海鮮蔬菜，一鍋即可...

食材：白刺蝦、透抽、蛤蠣、嫩豆腐(板豆腐)、金針菇、包心白菜(中)、綠花椰菜、青江菜、萵苣(大陸妹)、洋蔥、玉米筍、昆布海鮮高湯、水

蔬菜豆腐煎餅

給家人的食譜。母親牙口總是不好，常會因為過硬的食物讓她牙齦腫痛，也因此不能吃些過硬的食物，這道菜是特別為了母親而做，有著滿滿的蛋白...

食材：板豆腐、家樂福嚴選紅蘿蔔、珠蔥、雞蛋、中筋麵粉、香油、鹽、白胡椒

韓式豬肉大醬湯+海鮮煎餅

土豆好久沒出現在螢光幕前了，一出現就是以小廚師的姿態現身，親手調製煎餅麵糊、打蛋之類的整個就是孩子長大了的概念，難怪今天的晚餐料理...

食材：豬肉片、白蝦、雞架骨、透抽、蝦米、蛤蜊、小魚乾、板豆腐、柴魚片、洋蔥絲、昆布、鮮香菇、大豆芽、白蘿蔔、蒜苗、全蛋、韓式味增、香油、中筋麵粉、玉米粉、蔥、鹽、水

辣蔴醬皮蛋豆腐拌小黃瓜

悶熱的天氣， 吃個清爽的涼拌菜， 真的是胃口的好良伴😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.f...

食材：禾乃川黃豆台灣豆腐、皮蛋、醬油、小黃瓜、健康廚房芝麻淋醬、醬油膏、蒜泥、芝麻醬汁、味霖、老干媽脆辣椒、白芝麻

一鍋到底《水煮韓式豆腐豬肉片》

如果你喜歡韓式辣料理、不喜歡廚房有油煙、不想洗太多鍋子，那麼這道主菜你一定要試試，只要將豬肉片水煮後拌入醬料就完成了，簡單好上手，...

食材：梅花豬肉薄片(火鍋用)、市售板豆腐、米酒、老薑、清水、青蔥、醬油、韓式辣椒醬、韓式芝麻香油、韓式辣椒粉、白芝麻

韓式牛雜大醬湯+起司辣炒年糕

小路茜茜心血來潮決定就是牛雜湯當晚餐了，當然喔好啊～燉煮1個小時的牛雜再加上蔬菜與蒜苗熬出的自然甜味，冬天吃這鍋就對了我的媽呀，全...

食材：牛雜、牛五花肉片、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、蝦米、小魚乾、柴魚、韓式味增醬、蒜泥、洋蔥、蒜苗、蔥綠、鮮香菇、韓式年糕、油豆腐、起司絲、小磨坊辣炒肉片醬、醬油、糖

彩蔬湯9.

果乾單吃會很酸，嘗試加入湯裡煮，發現果乾營養素都煮出來，湯汁很好喝吃不膩🥘

食材：牛蒡、軟豆腐、蔓越莓果乾、白胡椒粉（中藥房有）、鹽

大寶菜單

大寶餐

食材：雞肉、菇、洋蔥、花椰菜、莧菜泥、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蛋、吻仔魚、海菜、南瓜泥、鮭魚、玉米筍、番茄、白蘿蔔、月桂葉、蔬菜、牛肉、豆腐、玉米

冬瓜琉璃鮮蝦捲

冬瓜薄片包裹鮮蝦，晶瑩剔透，入口香甜清爽。

食材：冬瓜、白蝦、水、香菜、鹽、中華火鍋豆腐、太白粉水、青花菜、香油

酸辣湯

食材：洋蔥、紅蘿蔔、醬油、木耳、烏醋、板豆腐、白醋、蛋、白胡椒粉、金針菇、豬肉絲

美白低熱量※鮭魚豆腐菇菇豆漿美白湯

人家說，以形補形，要美白就要多吃『白』的東西。這道夏日清爽湯品，美白又低脂，鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸，豆腐與豆漿都是優質的...

食材：無糖豆漿、板豆腐、雪白菇、日式白味噌、鮭魚

關東煮作法

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/oden/ 日式昆布柴魚高湯↓ https://tasty-not...

食材：高湯、日式淡醬油、蒟蒻絲、料理酒、昆布結、味醂、白蘿蔔、鹽巴、竹輪、水煮蛋、油豆腐

壽喜鍋

食材：牛肉、老豆腐、米酒、白醋、大蔥半隻、蒜頭4小瓣、洋蔥半顆、醬油、綠花椰菜、白菜、冰糖、白胡椒、白蘿蔔、滑菇、白開水

(影音) 金沙豆腐

煎到焦香的豆腐沾裹上炒出香氣的鹹蛋黃，吃下口後一陣又一陣的鹹香滋味不斷冒出來，讓人忍不住一口接一口。 影音食譜：https://y...

食材：豆腐、蒜末、鹹蛋黃、糖、鹽巴、蔥花、辣椒、白胡椒粉

香菇豬肉豆腐排

用香菇增添豬絞肉豆腐排的香氣，煎過之後外酥內軟，可以作為配菜，也可以直接當主食，健康又省錢。

食材：乾香菇、豬絞肉、糖、板豆腐、醬油、洋蔥、味醂、青蔥、香油、大蒜、白胡椒粉、薑、雞蛋、麵粉

豆腐麵包

豆腐麵包就是把嫩豆腐加入麵糰裡做成的麵包，不用加一滴水，烤好的麵包有淡淡的豆香，口感則是鬆軟Q彈。

食材：高筋麵粉、嫩豆腐、糖、鹽、速發酵母粉、橄欖油、白芝麻（可省略）

一鍋到底-家常麻婆豆腐

我理想的麻婆豆腐吃起來要香而不辣、鹹香下飯，所以椒麻、豆瓣的香氣是最重要的。絕對適合帶便當，拌麵也好吃！！！ 以前都把椒麻油炸好...

食材：中華豆腐、豬絞肉、醬油膏、米酒、蒜頭、淡口醬油、蔥、豬油、豆瓣醬、辣椒、椒麻粒、辣豆瓣、水、雞精粉、白胡椒粉