白蝦食譜

蒜蝦飯

蒜香+胡椒香混著米飯，扒個3碗不是問題😋

食材：白蝦、白飯、米酒（透明玻璃瓶）、蒜頭、醬油、洋蔥、香油、青蔥（蔥花）、黑胡椒粉、白胡椒粉、海鹽（一般鹽也可）

白蘿蔔鑲肉

食材：白蘿蔔、鮮蝦、雞胸肉、板豆腐、蒜末、鹽巴、黑胡椒、麻油、香油、雞高湯、枸杞

閩南肉粽(簡易版)

閩南肉粽是用糯米和紅腰豆，加入滷肉、鴨蛋、海鮮乾貨做的，和臺灣南部粽幾無二致。 ※本食譜共可做15顆。 🍙相關食譜：「南部粽(...

食材：粽葉、棉繩、豬五花、長糯米、鵪鶉蛋、八角、圓糯米、鈕扣菇、蔥香蝦油*、油蔥酥、乾干貝、鹽、乾蝦仁、米酒、砂糖、醬油、雞粉、蠔油、五香粉、老抽*、白胡椒粉、泡香菇水

減脂料理-豆腐鮮蝦大阪燒

原本大阪燒的主體是以低筋麵粉+高湯來製作 這次以雞蛋+嫩豆腐來取代 不只降低熱量、升醣值 也提升了蛋白質含量！口感一樣鬆軟好吃！正...

食材：嫩豆腐、雞蛋、低脂美乃滋、柴魚片、大阪燒醬、鹽、海苔粉、烹大師、高麗菜、白蝦、橄欖油

竹筍海鮮粥

現在正值竹筍鮮甜的季節 配上海鮮煮成清爽的竹筍海鮮粥 炎炎夏日 簡單的一鍋到底 不需要汗流浹背

食材：白米、水、白胡椒、竹筍、鹽、無刺虱目魚肚、豬油蔥醬、蚵、蝦、芹菜末

酸辣檸檬蝦冷麵

夏天的午餐就是要吃酸辣甜冷麵

食材：全聯白蝦、五花肉、蝦膏、雞蛋、蝦殼煎汁、香菜葉未、香菜根未、甜麵、辣椒、冰水、蒜、豬油、米酒、糯米醋、砂糖、檸檬、水、黑胡椒粉、鹽、味精

鮮蝦麵

食材：拉麵、肉絲、乾香菇、鮮香菇、蝦米、白蝦、娃娃菜、韭菜末、榨菜絲、火鍋料

蘆筍白蝦義大利蝴蝶麵

非常簡單可口的一道清炒蝴蝶麵，半小時內就能快速美味上桌。

食材：小番茄、蘆筍、鹽、白蝦、橄欖油、蝴蝶麵、義大利麵香料粉、九層塔、蒜(切末)

鹽烤蝦

超簡單的步驟，好吃又方便做的鹽烤蝦，喜歡吃蝦的朋友，一定要試試。

食材：白蝦、米酒、鹽巴、彩色胡椒

綜合海鮮湯

寒冷的冬天何不來碗熱騰騰的海鮮湯，不只有魚肉與干貝，還加入來自宏都拉斯的飽滿白蝦仁，所有滋味通通融進這碗鮮味滿滿的湯中，加點麵條或...

食材：宏都拉斯白蝦、蛤蜊、烏魚肉塊、干貝、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、巴西菇、薑片、鹽巴、火鍋料

蒜香乾酪海鮮

K

食材：蝦子、小章魚、茭白筍、蒜頭、鹽巴黑胡椒

家常油飯(三)

最近食安問題太嚴重了，自己在家做比較安心😌 🥘相關食譜：「家常油飯」、「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、「暖心麻油雞飯」、「藥...

食材：糯米飯*、豬肉絲、油蔥酥、乾香菇、米酒、金勾蝦、醬油、香菜、蠔油、甜辣醬、黑麻油、老抽、薑母粉、五香粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、雞粉、香菇水

蒜味奶油檸檬蝦（快速/簡易）

奶油蒜味檸檬蝦，剛剛好的奶油蒜味加上蝦肉的鮮甜再搭配萊姆的酸香大人小孩都會喜愛。

食材：中型白蝦、蒜末、萊姆、奶油、巴西利（乾燥/新鮮都可）、玫瑰鹽、黑楜椒、白酒、橄欖油

鳳梨蝦球

看起來很誘人的鳳梨蝦球，其實一點也不難唷！

食材：白蝦、鳳梨罐頭、酥脆粉、沙拉

蝦仁煎餅

蝦仁、蔬菜、麵粉、蛋，拌勻，兩面煎恰，均衡又營養~

食材：宏都拉斯白蝦、高麗菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、水、洋蔥、鹽巴、玉米粒、蛋、蔥花

清蒸枸杞薑蝦

愛吃蝦的人⋯這道既方便又快速

食材：薑、枸杞、白蝦、米酒、醬油、胡椒粉

海鮮砂鍋粥

食材：蛤蜊、蝦子、花枝、薑、昆布高湯、芹菜、花枝丸、白飯、白胡椒粉、香油