白蛋

鹹酥雞

之前在炸鹹酥雞的時候都只裹地瓜粉，炸出來的雞肉雖然會酥但沒有脆感，這次多加了麵包粉進去果然脆度大增絕對不輸外面鹹酥雞攤，各位快來嘗...

食材：雞胸肉切丁、地瓜粉、麵包粉、醬油膏、醬油、蒜泥、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、糖、全蛋液

茄子蒲燒丼

我是一個職婦+主婦，然後又是一位想要讓家人健康的人，所以朋友常說：妳怎麼那麼勤勞啦！我都開玩笑的說：我是廚房過動兒🤣 每次接小孩課...

食材：青花菜、彩椒、豆腐、新鮮百合、蛋、茄子、鴻禧菇、油、素蠔油、鹽麴、味霖、糖、清酒、白芝麻、青蔥

鮭魚肉菜飯

食材：米飯、鮭魚、白胡椒粉、蛋、鹽巴、小香腸、香油、油菜

白豆沙一口酥

更多免費食譜教學請見YT頻道： https://www.youtube.com/channel/UCFP3Ia1H7bh1c0i0...

食材：蛋、低筋麵粉、糖、杏仁粉、奶油、鹽、白豆沙

馬鈴薯煎餅

簡易的一人份馬鈴薯煎餅 沒有複雜的調味 輕鬆完成早午餐

食材：馬鈴薯(中)、蛋、塩、蒜末或蒜泥、黑胡椒粒、白胡椒粉、義大利香料

低卡料理-蝦仁雪菜豆皮蛋

食材：白蝦仁、雪菜、豆皮、蛋

菜肉蛋炒飯 / 清冰箱料理

「蛋炒飯」絕對是清冰箱最家常的餐點，有什麼菜跟肉一起消滅掉。

食材：白飯、有機蛋、醬油、豬腰內肉、太白粉、鴻禧菇、白胡椒粉、青江菜、蒜頭、黑胡椒粒、鹽、油

【玫瑰檸檬塔】酸甜口感蔓延著初戀的滋味！

檸檬塔在法國普遍的說法是從南法城市芒通(Menton)開始流行，芒通是法國南部阿爾卑斯省的城鎮，素有「法國明珠」之稱，每年的二至三...

食材：塔皮:、無鹽奶油、常溫無鹽奶油、糖粉、白砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、檸檬皮絲、全蛋液、玉米粉、鹽、蛋黃、吉利丁

古早味蔥花魚鬆蛋糕v3.0

6吋模具1+個+4吋模具2個 水浴法、預熱160度10分+烤上下火150度40分 🔸誤打誤撞用八吋材料份量做出六吋*1+四吋*2...

食材：低筋麵粉、白砂糖、冰牛奶、肉鬆（魚鬆）、蛋、食用油（手殘翻倒5克左右）、蔥（切成蔥花）、鹽（蔥花調味用）、白胡椒粉（蔥花調味用）

家常酸辣湯

一直都很喜歡喝酸辣湯 最近終於嘗試成功 參考了兩三位廚師的教學 整理成我自己的煮法 成功很成功😋😋😋 我的做法是以柴魚湯為基底唷

食材：豬肉絲、金針菇、太白粉、豆腐、香油、柴魚片、胡蘿蔔、鹽、筍子、白胡椒、黑木耳、醬油、蛋、糖、蔥、白醋、烏醋

清爽版打拋豬 (用果醋取代魚露)

飲食習慣不愛糖，做菜酸甜滋味是常見調味品 用實驗精神做菜，有醋有糖的菜用果醋取代糖 常見打拋豬：魚露、砂糖 我的打拋豬：果醋、檸檬...

食材：豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、小番茄、蒜瓣(中瓣)、九層塔、黑胡椒粒、白飯、白胡椒粉、有機蛋、辣椒、果醋(野櫻莓醋)、檸檬原汁、素蠔油、米酒

糖醋雞丁 / 簡單年菜

酸甜滋味的糖醋料理讓人喜歡，用果醋做糖醋醬天然的果酸甜無須再加糖，味道好無負擔。

食材：雞胸肉、櫛瓜、白胡椒粉、紅椒（小）、台鹽、萬家香素蠔油、黃椒（小）、有機蛋、亨氏蕃茄醬、蒜瓣（中型）、玉米粉或太白粉、天時野櫻莓果醋、油

香菇麻油雞麵線

食材：雞肉（塊）、乾香菇、鹽、薑（片）、白胡椒粉、紅棗、枸杞、麵線、芝麻油、油、水、酒、蛋

🇺🇸圓滾滾手工漢堡麵包～漢堡的靈魂

記得以前每次梅西媽媽在台灣看到有些美式漢堡店特別強調自己的店是當天手工製作的麵包都會會心一笑，因為麵包當然要自己做啊～不管三明治潛...

食材：中筋麵粉、鹽巴、酵母、糖、奶油 （室溫軟化）、飲用水（溫）、全蛋、奶油（融化）、全蛋液（打散）*、飲用水（冷水可）*、白芝麻*

營養美味早餐🥣黑白芝麻✿泡菜起司蛋餅✿

喜歡泡菜的人，一定會愛上這一味！

食材：蛋、起司、黑芝麻、白芝麻、泡菜、蛋餅皮

減醣便當

這樣減醣的便當🍱 & 午餐🥣，真的相當有飽足感，喜歡幫家人做這樣簡單又有養份的食物，因為相當有成就感🥰

食材：苦瓜、黑豆鼓、蛋、薑、毛豆、紅蘿蔔、醬油麴、玉米粒、茭白筍、水、鹽麴、水蓮、新鮮香菇、彩椒、腐竹

抱蛋豆腐/煎豆腐蛋

上面醬汁依照個人喜好 YouTube: https://youtu.be/dJBs2zNgMeY

食材：蛋、雞蛋豆腐、蔥花、辣椒、蒜末、白胡椒、醬油、蠔油、鹽、糖