白蘿蔔牛肋條

♥我的手作料理♥ 清燉牛肉麵

老台北應該都知道林東芳牛肉麵,全家人都超愛的,口味似香港的九記,湯汁濃而不膩,抓點絕竅像不像三分樣,今天這一鍋辛苦沒有白費,大受讚賞.

食材：毛肚、牛肋條、鹽、牛腱大型、酒、胡蘿蔔、大蒜、白蘿蔔、市售滷包、牛大骨(或豬大骨)、花椒粒、洋蔥、白胡椒粒、桂皮、白菜、拉麵、蔥花

壽喜醬燒牛肋條

這次介紹的牛肉料理，是比較帶有牛肉存在感的一道美食。我個人很喜歡牛肋條，因為肉質軟嫩中會帶點嚼勁，配上紅白蘿蔔、將每個食材都好好處...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、油、白蘿蔔、豆瓣醬、洋蔥、薑、壽喜燒醬、水、紅酒或米酒、滷包、鹽

零失敗～紅燒牛肉麵

平常最愛吃的紅燒牛肉麵 原來作法這麼簡單 這是我第二次做 兩次都成功零失敗噢😋👍🏻

食材：牛肋條、番茄、醬油、洋蔥、辣豆瓣醬、薑末、糖、蔥花、胡椒粉、八角、月桂葉、紅蘿蔔、白蘿蔔

青蔥燉紅燒牛腩

不知道煮什麼菜的時候，就來一鍋青蔥燉紅燒牛腩吧。下點王子麵，再澆些紅燒牛腩，好吃到爆。

食材：全聯澳洲牛肋條、紅蘿蔔（中型）、岡山辣豆瓣醬、白蘿蔔（中大型）、黑醋、青蔥、醬油（湯頭上色用）、薑片、冰糖、大蒜、米酒、月桂葉、八角、牛蕃茄、洋蔥

可樂燉牛肉

食材：牛肋條切塊、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、蒜、醬、辣小魚乾醬（非必要）、醬油、水、可樂、番茄、洋蔥、八角、花椒（非必要）、關廟麵

鑄鐵鍋 滷牛肉

一直想利用鑄鐵鍋的蓄熱功能用來滷牛肉試試看, 今天得空來試報告如下 : 縮短了約30分鐘, 燜煮約1小時, 離火用蓋鍋讓牛肉再鍋子...

食材：牛肋條、白蘿蔔、冰糖、洋蔥、醬油、薑片、紹興酒、辣椒、花椒、青蔥、草果、蒜頭、五香粉、甘草、八角、白胡椒粉、水、辣豆瓣、月桂葉、滷包、沙拉油、鹽

啤酒牛肉（電子鍋）

用啤酒燉牛肉，啤酒裡的酵母不僅縮短燉煮的時間，更讓肉質軟嫰，湯汁也不帶酒精味而有淡淡麥香～

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅/黃蘿蔔(中小型)、洋蔥、蒜頭、薑片、青蔥、醬油、糖、啤酒、滷包

熟成黑蒜燉牛肉湯

加入蔬菜增加湯的天然甜度，還有濃郁的番茄味。牛肋條吃起來清爽不油膩，配上清甜的湯，百吃不厭唷~ 簡單做出美味又健康的牛羊肉料理~...

食材：澳洲牛肋條、蕃茄、米酒、洋蔥、白胡椒粉、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、青蔥、老薑、熟成黑蒜頭

清甜純粹的清燉牛肉湯

冷颼颼的冬天最適合來一碗這熱騰騰的牛肉湯，用電鍋來做簡單方便，而且家人都喜歡吃^^ 煮好後整間廚房都是燉牛肉湯的清香!!超棒的~

食材：牛肋條或牛腱肉、白蘿蔔(小條)、洋蔥(小顆)、花椒粒(放到滷包袋)、蔥、薑、鹽、白胡椒、米酒

香燉牛腩【大同智慧AI電鍋】

說到燉肉，這可是我家餐桌最常出現的一道料理。鹹香入味的湯汁，配上軟嫩的肉塊，無論是配飯還是配上麵食，都能讓大人小孩吃得津津有味。 ...

食材：映鮮-老薑、映鮮-大蕃茄、醬油、牛肋條、老滷醬油(可改成醬油膏)、白蘿蔔、米酒、蔥、冰糖、辣椒、水、滷包

紅燒牛肉麵

家常紅燒牛肉麵，不氽燙保留牛肉的香氣，沒有香滷包，也沒有味精，更沒繁雜的程序，簡單料理卻擁有媲美外面牛肉麵店的味道！動手做做看！真...

食材：牛肋條、紅、白蘿蔔、洋蔥茉、薑茉、蔥花、八角、胡椒粉、五香粉、蕃茄醬、辣豆瓣醬、糖、醬油

紅燒牛肉佐酒醋莎莎

紅燒牛肉的煮法和步驟每個人都有秘招，真妮4也來分享30分鐘就有軟嫩入味的懶人煮法

食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、調味、金桂醬油、辣豆瓣醬、蕃茄醬糊、冰糖、小磨坊滷包

紅燒牛腩@電鍋

一邊等電鍋燉著牛肉，一邊記錄食譜的陰雨下午，不斷飄出的香味真折磨人呀，好餓！

食材：牛肋條、洋蔥、八角、紅蘿蔔、月桂葉、白蘿蔔、辣豆瓣醬、薑、番茄醬、蔥、五香粉、酸菜、醬油、米酒、糖、白胡椒

香滷牛肋條

這道香滷牛肋條可兩吃唷~ 不只可當一道菜，也可是一道暖到心裡的湯。 製作示範及食譜設計: 資深技術顧問 龔振華 ◆還有更多料理...

食材：澳洲牛肋條、冰糖、八角、藥材袋、五香粉、洋蔥、滷包、青蔥、米酒、大蒜、醬油、大辣椒、老薑、紅蘿蔔、白蘿蔔

牛肉派

烘焙中<派><塔>，真妮4可是傻傻分不清楚啊...材料和作法相類似但為何有不同叫法呢? 後來我上網查......

食材：牛肉餡、牛肋條、紅/白蘿蔔、薑、番茄、醬油、滷包、冰糖、牛肉派皮、中筋麵粉、無水奶油、奶水、水、糖/鹽

阿基師偷呷步‧紅燒川味牛肉

一鍋川味牛肉無論加入麵或飯都超好吃的 阿基師版的偷呷步牛肉，果然大受好評 一口接一口、魂牽夢縈的好滋味！

食材：牛肋條、蔥 (切段)、薑片、八角、花椒粒、紅蘿蔔 (切塊)、白蘿蔔 (切塊)、水、蕃茄醬、辣豆瓣醬、醬油

超easy番茄牛肉麵

冬天番茄好便宜,來做個懶人版超簡單美味的番茄牛肉麵吧. 這次用的是賣場特價的冷凍牛肋條~老公說牛肉嫩又好吃~不說還真吃不出來是冷凍...

食材：牛肋條、洋蔥、番茄、白蘿蔔、糖、番茄醬、豆瓣醬、鹽、蔥花