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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小菜一碟,家常的滋味,溫馨的記憶。
食材:大白菜、粉絲、冬菇、蝦米、蒜頭、鹽、雞粉、糖、麻油、高湯
用trader joe’s的酸白菜,配上在大華超市買的海底撈白鍋湯底,以及五花肉片、自製川丸子、還有冬粉和豆腐,這個兩人小砂鍋裡放...
食材:薄五花肉片、TraderJoe’s酸白菜、海底撈清湯湯底、老豆腐、冬粉、蒜粒、薑片、川丸子
冬季盛產大白菜的鮮甜味美,加以簡單調味後更是美味升級~搭配上菇類及冬粉一起燒煮,熱騰騰地端上桌,冬粉吸收白菜的甜美煮得超入味,伴著...
食材:大白菜、雪白菇(或其它菇類)、蠔油(或醬油膏)、蔥、醬油、薑、糖、蒜頭、高粱醋/白醋(提鮮可略)、八角(無可略)、冬粉/粉絲、鹽
白菜有愈煮愈甜的特性,所以很喜歡白菜為主的菜色。家常料理總是有時麼就加甚麼,今天以香菇與昆布來煮出高湯,與白菜在湯中共舞後,加入粉...
食材:白菜、乾香菇(喜歡可多加)、乾昆布、雞蛋、鹽、莧菜、香油(可省略)、水
我喜歡吃冬粉,喜歡冬粉吸飽湯汁, 搭配白菜的清甜跟紅蘿蔔的香氣, 再簡單不過的搭配, 交響出一道美味的古早味料理。
食材:香菇、紅蘿蔔、醬油膏、白菜、蒜頭酥、冬粉、白胡椒粉、梅花肉絲
微辣,完全不用加鹽巴,濃濃泡菜香。蛋不攪拌,煮起來是完整的,(圖片左上角是蛋黃)。
食材:大結球泡菜(白菜)、錦豆腐,金針菇、冬粉、土雞蛋
湯濃,綠豆寬冬粉(粉絲)可以撈起,拌醬油,醋和辣椒醬很好吃。
食材:綠豆寬冬粉(粉絲)、油豆腐,蔥、高麗菜,香菇,金針菇、芋頭、火鍋料、玉米、一小包酸白菜、蝦子
這道料理是婆婆的拿手菜, 因為孫子們喜歡吃, 雖然備料麻煩, 但只要聽到一聲: 「阿媽,這好好吃哦~」 婆婆的臉上就會浮現幸福的笑...
食材:冬粉、雞蛋、白菜、小黃瓜、紅蘿蔔、青蔥、沙拉油、香油、鹽巴、醬油、糖、水
用電鍋滷一鍋香嫩的牛腱,可以變化出很多料理喔!既方便又不用顧爐火~👍🏻 這道白菜滷牛腱,利用了滷牛腱時的滷汁,加上白菜本身的鮮甜...
食材:牛腱肉、白菜、醬油、新鮮木耳、米酒、滷牛肉湯汁、蔥、冰糖(或糖)、蒜頭、滷包、蠔油(或醬油膏)、薑、糖、冬粉、胡椒、水、辣椒、烏醋(無可略)、香油/蔥花
夜晚已經有秋風的涼爽,餐桌開始擺上各式鍋料理, 使用油煎的方式處理食材,醬料中調了一點味噌提味,湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。
食材:鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟)、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗
天氣慢慢變涼,市場裡綠油油的青菜,也開始出現一些帶點雪白色的冬季葉菜類,像是高麗菜、包心白菜等。其中包心白菜富有維生素A、維生素C...
食材:包心白菜、冬粉、薑末、五花肉、蔥花、豆皮、鹽巴、番茄、胡椒、蝦米、水、香菇
簡易式的一鍋 不用特別準備食材 冰箱有什麼就丟入 豐儉由人 寒流來襲吃上一碗熱呼呼酸白鍋 既可心暖又飽食 嚴媽媽小食記分享讓...
食材:酸白菜(泡水去酸切小段)、韓國冬粉(泡軟備用)、凍豆腐、五花肉、魚餃、薑、香菇、料酒(黃酒或米酒)、蔥
日式壽喜燒 適合一堆人一起分享
食材:大蔥(蔥白)、板豆腐、日式柴魚醬油、白菜or高麗菜、原味高湯、冬粉or蒟蒻絲、砂糖、牛肉薄片、金針菇&其他菇類
雞肉同小卷打碎塑成丸子, 放到油鍋炸至金黃定型, 放入柴魚高湯同白菜燒煮, 一鍋暖呼呼的鍋物就完成, 湯鮮味美, 天氣轉涼, 很適...
食材:大成去骨雞腿肉、小卷 (中)、醬油、扁魚、米酒、清水、包心白菜、白胡椒粉、柴魚片、Radford燉鍋 26cm、鹽、粉絲、香菜、香菇 紅蘿蔔片、地瓜粉
冬天就想來份又酸又微辣的湯麵來暖暖身子~ 酸菜冬粉湯麵就是最佳選擇啦!
食材:高麗菜、酸白菜、薑片、金針菇、辣椒、杏鮑菇、糖、冬粉、塩、素燉肉、貢丸
很好吃~ 酸酸好味道^^
食材:酸白菜切絲、新鮮白菜切絲、蝦子、鹽、醬油、糖、酒、胡椒粉、太白粉、粉絲、蔥末、蒜末、水、油
120人份 材料费(不含调味品)共$美金 80元
食材:白菜、粉丝、香油、雞湯14.5oz、塩、干香菇、香菜
想做開陽白菜卻沒有蝦米, 於是用蝦仁入菜, Q彈的蝦肉和清甜的大白菜, 還有吸飽湯汁的冬粉絲, 十分美味. *歡迎到"飄香筆記"...
食材:白菜、中型蝦仁、米酒、香菇 (泡開切絲)、醬油、冬粉絲 (泡軟切段)、鹽、青蔥 (切段)、糖、薑、白胡椒粉、油蔥酥、麻油/香油