白菜料理

萬用鍋之白菜滷 By 燦坤新東海

利用萬用鍋料理大菜

食材：大白菜、冬蝦、乾香菇、爆皮、蒜香、沙茶

咖哩白菜豬肉鍋

，雖然小七便利商店可買到做好咖哩飯，不過自己還想自己做。這不是爪哇咖哩，嗆味不會很辣。突然心想若加入年菜，不知是什麼味道?這次用新...

食材：五花肉帶皮切薄片、大白菜、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔切花、(好侍)佛蒙特咖哩-中辣

花枝炒麵 /康寶自然鮮嫩雞風味調味料

來到海邊，發現以前常吃的花枝炒麵店已收攤，二話不說那就回家捲起袖子自己來吧！ 買超市的冷凍切片花枝很方便（離水速凍又新鮮），想吃...

食材：蔥、花枝、紅蘿蔔片、關東麵、蚵白菜、大蒜末、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、油

翠玉白菜水餃

連不愛吃蔬菜的小朋友也無法抗拒... 食譜引用於:https://cookeys.com.hk/2017/03/22/articl...

食材：豬絞肉、薑末、高筋麵粉、醬油、地瓜葉、鹽、水、溫水、麻油、蛋白、高麗菜

白菜牛肉捲

美式賣場的牛絞肉很大份量，可以做很多東西，這次拿100公克來做白菜捲，風味不同，也是不錯。

食材：牛絞肉、魚漿、蒜泥、白菜、黑胡椒粗粒、鹽、味精

開運蝦仁燴白菜

想做開陽白菜卻沒有蝦米, 於是用蝦仁入菜, Q彈的蝦肉和清甜的大白菜, 還有吸飽湯汁的冬粉絲, 十分美味. *歡迎到"飄香筆記"...

食材：白菜、中型蝦仁、米酒、香菇 (泡開切絲)、醬油、冬粉絲 (泡軟切段)、鹽、青蔥 (切段)、糖、薑、白胡椒粉、油蔥酥、麻油/香油

三步驟快速古早味魯白菜 白菜滷

外面小館時常都有的小菜白菜魯，一小盤總是吃不夠意猶未盡，。現在白菜盛產，自己動手來做，20分鐘就能吃到滿心歡喜。

食材：白菜、蝦米、紅蘿蔔片或絲、鹽、高湯或粉或雞骨一副、薑片(可不加)

干貝醬燴白菜

想要輕鬆簡單又能做到瑤柱白菜的美味？ 那跟著我來做干貝醬燴白菜就沒有錯了！ 食譜故事連結 https://goo.gl/U46ZxL

食材：原味干貝醬、大白菜、木耳、香菇、紅蘿葡、金針菇、香菜

麵筋白菜

食材：大白菜、麵筋泡、鹽、醬油膏

超烏龍麵（清淡多菜版本）

食材：乾麵條、香菇、玉米筍、白菜、油蔥酥、青蔥、水、胡椒

五辛素之料滿滿 炒年糕

滿滿的蔬菜 香Q年糕 餵飽妳的胃！

食材：年糕、白菜、雪菜、豆干、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、鮑魚菇、辣椒、蛋液、調味、醬油、味霖、白胡椒、烏醋、香油

白菜蝦仁豬肉捲 高麗菜捲 白菜料理5-3

高麗菜捲是關東煮中我的最愛，用白菜也可以做的一樣好吃。自己做的不會加一些奇怪的材料會比市售的好吃更多。 柔軟清甜的白菜葉包起了豬肉...

食材：大白菜葉、豬肉(含少許油份較不乾柴、鹽、蝦子、糖、紅蘿蔔細末、香油、香菇末、米酒、薑末、蔥末、太白粉、荸薺(可不加)

蘑菇燴白菜

這道菜帶著一種"西菜中做"的概念, 把奶油燉白菜改為中式口味. 雖然跟開陽白菜有點像, 但口味卻是大大的不同, 清脆的白菜配上醬燒...

食材：大白菜、蘑菇 (切片)、醬油、培根 (切絲)、米酒、青蔥 (切段)、楓糖、薑、鹽、大蒜 (拍碎)、水、乾辣椒 (切段)、白胡椒、烏醋、麻油/香油、太白粉

鮮甜清燉白菜獅子頭

過年期間無肉不可， 不如來嚐嚐這道 有肉、有鮮味、熱量又不高的清燉獅子頭吧！ 2個大步驟，簡單好上手，一起動手來作作吧

食材：乾蝦米、柴魚片、豬絞肉、乾香菇、薑末、蛤蜊、蒜末、綠蒜、蛋白、干貝、米酒、太白粉、蔥末

⭐️最愛媽媽味⭐️家常紅燒牛肉麵

媽媽最拿手的一道料理，好吃得不得了！

食材：老薑、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、番茄、溫體牛肉、麵條、尼龍白菜、蔥花

白菜炒肉（家常菜）

食材：大白菜 （切条）、鸡肉片/猪肉片、黑酱油、小辣椒 （切粒）、酱油、干辣椒 （切片）、耗油、蒜米（切碎）、盐、八角、辣豆瓣酱、姜（切片）、油

焗烤奶油白菜

趁著白菜的盛產季，試著做一道小時候跟爸媽上館子必點的奶油烤白菜。

食材：市售白醬、牛奶、白菜、大蒜、洋蔥、鹽巴、起司片