白芝麻油

韓式櫛瓜炒肉絲

櫛瓜吃到不知如何變化，當成小黃瓜炒肉絲，韓式口味超下飯～

食材：肉絲、櫛瓜、醬油（薄鹽醬油）、水、糖、蒜泥、芝麻油、芝麻、白胡椒粉、韓式辣椒醬

雞釜飯

很喜歡吃老乾杯的雞釜飯，嚐試複製料理，沒想到得來味道更為高雅的好評，帶給味蕾舒服適宜的滿足感

食材：全聯雞腿排肉切片、白芝麻、味醂、鴻禧菇、鹽、鰹魚粉、白米、清酒、飲用水、土鍋、史雲生清雞湯、蒜末、白胡椒粉、芝麻油

涼拌海藻

不知道婆婆從哪拿回來的海藻，一開使以爲是海帶絲，所以google了一下，這個是海藻，不是海草喔！海草是不能吃的🤣 不想要冷凍庫雜亂...

食材：海藻、芹菜梗、海鹽、薑絲、砂糖、鹽巴、蒜末、烏醋、小辣椒、雞粉、熟白芝麻、芝麻油

超Q彈古早味蛋餅

以前總是在學校附近的小攤買一份古早味蛋餅到學校吃。阿姨收攤後就沒再吃過了，最近突然想起那QQ的蛋餅，決定自己來做出高中回憶❤️

食材：中筋麵粉、蕃薯粉(木薯粉)、醬油、太白粉、蔥花、鮮味炒手(提味用)、生辣椒、水、白芝麻油(香油)、蛋

日式涼拌水菜/水菜サラダ

略帶苦味的水菜，做成日式胡麻涼拌超好吃！吃起來感覺很像芝麻葉噢！ 不想自己調沙拉醬的，可以直接購買日式焙煎胡麻醬❤️

食材：京都水菜、小番茄、冷水、烤白芝麻、美乃滋、蘋果醋、香油、醬油、芝麻醬、砂糖、蒜頭

翡翠雞蓉豆腐羹 (康寶自然鮮-嫩雞)

又是一道辦桌菜翡翠羹，其實做起來沒有想像中的困難。加入雞蓉、康寶自然鮮-嫩雞提味，口味豐富，加上咕嚕咕嚕的翡翠，讓口感極富層次，瞬...

食材：康寶自然鮮-嫩雞、大蒜、冷水、糖、太白粉、菠菜、芝麻油、蛋白、雞里肌肉、嫩豆腐、水、白胡椒粉、鹽

馬告、胡麻、高粱醋——臺味鷹嘴豆泥

馬告、金門高粱醋、洲南霜鹽與【金弘胡麻油】，這是一份啟發自鷹嘴豆泥Hummus食譜，轉化材料，改以在地食材向臺灣農作與風味產物致敬...

食材：鷹嘴豆、白芝麻醬、金門高粱醋、水、金弘胡麻油、馬告、洲南霜鹽

電鍋出好菜~瓜仔肉蒸豆腐!(影音)

這道瓜仔肉蒸豆腐，我通常也是前一晚先做好，隔天早上再蒸，因為豆腐跟絞肉都會出水，所以蒸好後底盤很多水分是正常的~ 另外豆腐因為沒味...

食材：豬絞肉、脆瓜、醬油膏、嫩薑、醬油、板豆腐、脆瓜汁、青蔥、白芝麻油、香菜葉、米酒、太白粉

龜甲萬味自慢-親子丼 / 蔥蒜麻醬麵

麻醬麵很香但外帶會糊掉，在家用龜甲萬味自慢-親子丼醬包有釀造醋滋味調和麻醬 ， 簡單美味也好吃。

食材：麵條、白芝麻醬、龜甲萬味自慢-親子丼醬包、蒜瓣、熱水、青蔥、香菜、酪梨油

春川辣炒蟹

時序進入食欲之秋，來自菊島的野生石蟹正肥美，加入韓式辣椒醬與咖哩粉醃漬入味後與蔬菜、年糕一起拌炒，舖上濃郁的切達起司，就是一道甜鮮...

食材：澎湖野生石蟹、洋蔥、韓式辣椒醬、高麗菜、韓式辣椒粉、紅蘿蔔、醬油、年糕、芝麻油、青蔥、米酒、切達起司片、清水、高湯或清水、糖、咖哩粉、蒜泥、薑泥、白芝麻

安東燉雞

韓國著名的平民美食《安東燉雞》 起源於韓國慶尚北道的安東地區， 據說是在1980年代，安東舊市場雞肉專賣店的商人們，為了應對西式...

食材：雞肉、韓國冬粉、醬油、馬鈴薯、糖、紅蘿蔔、胡椒、洋蔥、韓國芝麻油、蔥、蒜末、薑末、乾辣椒、水、白芝麻

韓式涼拌豆芽菜

參考來源：料理123：(網址https://www.wecook123.com/cookingkai11/)

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、大蒜、青蔥、醬油、鹽、糖、辣椒粉/韓國辣椒粉、香油/韓國芝麻油、白芝蔴粒

秋葵佐黑蒜芝麻醬

食材：黑蒜頭、秋葵、烏醋、紅蔥酥、白芝麻油、醬油、味霖、白芝麻

減脂~娃娃菜炒嫩雞

娃娃菜燙過一次可以減少苦味，烹調時間也會縮短很多，清脆口感非常好吃

食材：娃娃菜、雞柳條、醃醬料、黑龍蔭油膏、米酒、白胡椒粉、芝麻油、太白粉

醬燒角椒鑲素肉 (新豬肉料理)

角椒是種神奇的辣椒，比一般辣椒粗許多，顏色似青椒，但有著辣椒般嗆辣，但是辣只在入口的時候，卻又不會殘留在舌頭上。 去籽的角椒，填...

食材：角椒、Omnipork 新豬肉、板豆腐、醬油、乾香菇、紹興酒、蔥、烏醋、薑、糖、大蒜、水、芝麻油、白胡椒粉

《紅油抄手》日常小吃麻～香～辣

ㄧ碗日常的紅油抄手，為何很難找到很好吃的？？醬汁比例是關鍵，需要帶點花椒香、麻醬香、油蔥酥香、豬肉鹹香，和微微醬香與酸度，這中間的...

食材：豬絞肉（細）、紅蔥頭、青蔥、花椒粒、乾辣椒、蒜末、鰹魚粉、白胡椒、鹽巴、白芝麻醬、醬油、烏醋、上白糖

韓式海鮮煎餅

韓式海鮮煎餅看似簡單，要做的好吃卻不容易！ 麵糊成分比例、煎餅時的鍋溫、放入食材的份量等等，都會影響成品的口感。 經過多次的測試、...

食材：野生蝦仁、鮮切小卷、雞蛋、韭菜、低筋麵粉、醬油、青蔥、糯米粉、飲用水、冷壓初榨橄欖油、氣泡水、白醋、黑芝麻油、砂糖、海鹽、味醂、蒜泥、白芝麻