白胡椒粉

白胡椒鹽/筆記

此篇為筆記 國外買不到胡椒鹽，用手邊可取得的材料調出家鄉味。

食材：白胡椒粉、鹽巴、蒜粉、糖

氣炸豆乳雞

颱風天沒搶到菜就吃肉吧。 雞胸肉用豆腐乳醃漬入味，再兩段式氣炸，好吃也過癮。

食材：雞胸肉、豆腐乳、白胡椒粉、地瓜粉、五香粉

金沙秋葵

一道秋高氣爽的料理

食材：秋葵、鹹蛋、白胡椒粉、蒜頭

免油炸香酥虱目魚皮/ 家常菜

台灣養殖的虱目魚全身都是寶，沒刺的虱目魚皮吃起來安全也方便，含豐富的膠原蛋白、OMEGA-3是友善的好食材，在家免油炸美味上桌。

食材：虱目魚皮、地瓜粉、白胡椒粉、玉米筍、鹽、紅椒、青蔥、蒜瓣、油、黑胡椒粒

蔥蛋卷 / 簡單早餐

中式早餐的蔥蛋，西式裝扮登場，儀式感開啟美好一天。

食材：雞蛋、青蔥、油、鹽、白胡椒粉

健康滷汁

不像真的滷湯，但是很健康也很下飯

食材：醬油、水、油蔥酥、冰糖、白胡椒粉

氣炸雞腿 / 雞油拌龍鬚菜

料理是實驗精神落實，氣炸雞腿沾裹的粉是酥脆美味關鍵～ 試過用地瓜粉 https://icook.tw/recipes/477961...

食材：土雞腿去骨、龍鬚菜、醬油、台灣玉米筍、米酒、地瓜粉、蒜瓣、麵粉、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉

低脂超嫩義式雞胸肉

想減肥，又想吃肉！試試看簡單又好吃的義式雞胸肉

食材：雞胸肉、綜合香料、米酒、太白粉、白胡椒粉、鹽、黑胡椒粉

沙茶牛肉炒空心菜

食材：牛肉片、空心菜、鹽、沙茶醬、白胡椒粉、糖、米酒、醬油、橄欖油、蒜末、辣椒末、水

京醬排骨

媽媽味

食材：排骨、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、肉桂粉

蒜頭蝦清湯

蒜頭蝦清湯 減脂蒜頭蝦清湯🦐 高蛋白營養食物 可加入燙青菜、豆腐、菇類增添營養 ←熱量極低，超級推薦 自己熬的蝦高湯超濃郁好喝...

食材：蝦、蒜瓣、薑片、安食小品醬鹽、白胡椒粉

櫛瓜烘蛋🎶

當季食材， 清爽脆口的櫛瓜， 使用簡易的調味， 做成香噴噴的烘蛋。 單吃， 就是一道飽食的料理。

食材：櫛瓜、雞蛋、鹽、蔥、白胡椒粉

韭菜米紙蛋餅🎶

春天， 韭菜盛產的季節。 綠意盎然、色澤好， 還有別具特色的氣味。 韭菜含多種營養素， 豐富的膳食纖維。 當季韭菜，最為美味。

食材：韭菜、雞蛋、鹽、米紙、白胡椒粉

香菇肉羹/台灣小吃

沒有加魚漿的肉羹，肉條吃起來更實在，整鍋的竹筍和香菇，自己煮的就是很澎湃呀。

食材：鼠肉、竹筍、醬油、香菇、鹽、木耳、白胡椒粉、紅蔥頭、米酒、蒜、太白粉、油、地瓜粉、雞蛋、白菜

烏魚子炒飯

想到冰箱還有過年在漁港買的便宜烏魚子，於是又參考阿慶師教學食譜，原來簡單小技巧就可以炒出好吃的炒飯。

食材：白飯、烏魚子、蔥花、蛋、蘋果、米酒、水、白胡椒粉、醬油

四季豆炒牛肉

食材：牛肉絲、四季豆、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、水、太白粉、蠔油、白胡椒粉、鹽巴

金沙茭白筍

食材：茭白筍、鹹鴨蛋、蔥、辣椒、蒜、糖、白胡椒粉

荷蘭豆炒蝦仁 / 家常菜

荷蘭豆有胡蘿蔔素之王美名，對眼睛心臟皮膚是好食材，搭配現剝新鮮蝦仁營養好吃。

食材：荷蘭豆、蝦、鹽、紅蘿蔔(配菜)、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、油