白油

馬鈴薯燒雞腿 / 家常菜

馬鈴薯燉無骨雞腿，好吃又下飯。

食材：無骨雞腿排、馬鈴薯、白胡椒粉、青蔥、五香粉、蒜瓣、素蠔油、油

年菜🧧菜頭糕

過年必吃菜頭糕，討個好彩頭🧨

食材：白蘿蔔、再來粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、乾香菇泡水、加入粉的水、加入在炒的白蘿蔔水

古早味瓠瓜鹹粥

簡單美味的鹹粥又來嚕～濃濃古早味，吃的是鄉愁。 🍚相關食譜：「古早味鹹粥」、「鮮筍香菇鹹粥」、「鮮筍香菇鹹粥(二)」、「高麗菜瘦...

食材：白飯、瓠瓜(扁蒲)、米酒、豬里肌肉絲、醬油、胡蘿蔔、香油、乾香菇、鹽、油蔥酥、砂糖、蝦皮、雞粉、芹菜/青蔥、白胡椒粉、熱水

免顧火懶人料理｜台南擔仔麵

今天 May姐 來教大家做一個百變的梅花肉懶人料理，加上銷魂油蔥醬就是一碗充滿家鄉味、豐富蛋白質的肉多多台南擔仔麵了；我們用義大利...

食材：梅花豬肉塊、蔥、水、月桂葉、鹽、油蔥、薑片、醬油、胡椒粉、米酒、義大利細麵、赤藻醣、青菜、豬油、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔

減脂中｜全素｜炒五行

五種顏色的食材炒在一塊，不僅顏色豐富，營養更豐富！

食材：豆芽菜（金/白）、櫛瓜（木/綠）、油、小木耳（水/黑）、黑胡椒、紅蘿蔔（火/紅）、水、鹹料或豆皮（土/黃）

輕蔬食料理-南瓜&素漢堡排餐😋

平常常見的澱粉，麵條及白米為多數，不妨嘗試不同的澱粉，類似馬鈴薯.地瓜，以及這次所使用的南瓜作為澱粉，可以減少血糖上升的速度~才不...

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇、小白菜、素漢堡排、栗子南瓜、白芝麻粒、油、鹽、水

雙菇麻油雞蛋麵

今天姆士流跟大家分享這個 麻油雞汁拌麵 的湯麵吃法，加上香菇與雞蛋整個料理的層次感提升很多！如果你手邊沒有我用的這個拌麵，你也可以...

食材：麻油雞汁拌麵、薑泥、美白菇、鴻禧菇、雞蛋、蔥花、鹽巴、油

肉燥陽春麵

自己在家做陽春麵，比外面麵攤賣的還好吃！簡單省時，當早餐、午餐都合宜。 🍜相關食譜：「陽春麵(五辛素)」、「醬油陽春麵(五辛素)...

食材：陽春麵/油麵、青菜/豆芽菜、豬絞肉、青蔥、油蔥酥、鹽、米酒、雞粉、香油、白胡椒粉、醬油、蠔油、砂糖、五香粉、熱水

開啟一週的愛心便當

玄米油適合高溫烹調使用，不論煎、煮、炒、炸都適合。我今天用它來製作一個禮拜的第一天午餐，炒菜的過程中油質安定不易焦黑，川燙秋葵滴一...

食材：黃魚、胡蘿蔔、醬油、筊白筍、糖、櫛瓜、蓮藕粉、雞胸肉、辣油、乾辣椒、花椒粒、紫米飯、得意的一天日本玄米油600ML

黑醋雞麵

小小一包純釀烏醋，只是輕輕觸鍋，立刻散出一陣引人食慾的香氣。 搭配鮮豔色澤蔬菜的黑醋雞麵，絕對會讓饕客眼睛一亮，迫不及待的想要嘗嘗...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、雞腿排、白胡椒粉、茄子、調味油包、青椒、麵粉、紅糖、南瓜、味醂、蔥綠、水、實物包青蔥、太白粉、烏醋包、白醋

自己炒榨菜肉絲 /家常麵

媽媽會自己炒榨菜肉絲，總是豪邁滿滿尖尖一大碗公的，燙個麵條挖上3大瓢的榨菜肉絲就有好吃又過癮的湯麵。

食材：淡榨菜絲、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、醬油、油蔥酥、太白粉、油

鹿港芋丸

食材：竽頭籤、塩、梅花肉(粗絞)、砂糖、醬油、五香粉、白胡椒、油蔥酥、地瓜粉、水(視芋頭出水產增減)、太白粉

一週寶寶粥（7m以上）

一次可做三種口味，冷凍保存，要吃的時候取出微波2分鐘，很方便。 生寶寶之後買了飛利浦萬用鍋和廚神料理機，真的很方便，推薦！

食材：米、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、鱸魚、冷凍蝦、油、甜豆、白蘿蔔、薑、雞腿、高湯

醋溜鯖魚 / 創意家常菜

冷凍鯖魚物美價誠懇，鯖魚煎香後魚油煸香蒜辣加果醋燒入味，非常好吃。

食材：冷凍鯖魚、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、蔥白、辣椒、蔥綠、油、黑胡椒粒、白胡椒粉

中式炸醬麵

吃到一半覺得這道不分享太對不起大家💜💜💙所有的食材都是一點點 所以家中有剩的的材料剛剛好喔。靈魂五香粉跟花椒油請準備🙃 其實很快 ...

食材：炒牛肉、豆乾、醬油、皮硬點的番茄、香油、洋蔥、白胡椒粉、毛豆仁、五香粉、花椒油、黃豆醬、甜麵醬、太白粉、糖

鮮筍香菇鹹粥(二)

這次煮一鍋不含蝦皮和香菜的鹹粥，美味依舊！ 🍚相關食譜：「古早味鹹粥」、「鮮筍香菇鹹粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥」、「雞...

食材：白飯、綠竹筍、米酒、豬絞肉、醬油、乾香菇、香油、胡蘿蔔、鹽、蚵白菜、雞粉、油蔥酥、白胡椒粉、蔥、砂糖、熱水

釀油豆腐（簡易/便當菜）

釀豆腐是道簡便易做的菜品。用豆腐、肉末等食材製成，口感香嫩、味道鮮美。豆腐含有豐富蛋白質和鈣質，對身體有益。

食材：豬絞肉、油豆腐（8個）、米酒、蔥段、蔥末、辣椒段、薑末、醬油、白胡椒粉、蠔油、玫瑰鹽、糖、香油／麻油、水、豆腐末、太白粉水