異國風味

蘇丹的最愛 (異國風味燉牛肉茄子泥）

女兒今年下半年準備要去土耳其讀書，我們開始了解土耳其吃些什麼，並試著做一些土耳其料理，這道土式燉牛肉茄子糊，在台灣做並不難，而且超...

食材：牛肉、鹽、茄子、黑胡椒、奶油、洋蔥、麵粉、牛奶、蕃茄糊、乳酪絲、水、大蒜、百里香、檸檬汁、月桂葉 (香葉）、去皮番茄

👩🏻‍🍳異國風味烤雞翅

一道烤雞翅。只是加上特別的調味粉就能簡單做出異國料理風味唷

食材：雞翅、醬油、胡椒粉、味霖、五味粉、香草香料粉、白醋、味精、白砂糖

【 異國料理 】墨西哥風味酪梨醬

酪梨好處多多，自製這個醬，可以搭配墨西哥玉米脆片還有沙拉。 *** 歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJV...

食材：酪梨、檸檬汁、蒜頭、洋蔥、香菜、小番茄、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

👩🏻‍🍳蘆筍沙拉-簡易的異國風味

這道有加了兩種沙拉醬。有千島醬跟龍蝦海鮮沙拉醬。 跟一般只加美奶滋的口感差很多，另外撒些義大利香料粉。更是好吃。真的有異國口味唷

食材：蘆筍-切段、紅蘿蔔-切片、龍蝦海鮮沙拉醬、千島沙拉醬、鹽巴

異國風味印尼粽

食材：芭蕉葉 ​、長豆 ​、炒米粉 ​、雞絲 ​、白飯 ​、香茅 ​、月桂葉 ​、椰奶 ​、牙籤 ​、烤箱或平底鍋 ​

輕鬆做出異國風味的香料黑咖哩

很多人都以為咖哩是燉煮類型的料理，總習慣在放入咖哩塊後加入很多很多水，燉煮成咖哩"湯" 其實咖哩的正確作法是『先炒再煮』，把食材炒...

食材：豬肉末(粗絞)、洋蔥、薑黃 Turmeric、胡蘿蔔、芫荽籽 Coriander、綠荳蔻 Cardamom、市售咖哩塊、卡宴紅椒粉 Cayenne、肉豆蔻 Nutmeg、切丁番茄罐頭、孜然又稱小茴香 Cumin、橄欖油、丁香 Cloves、鹽巴、肉桂 Cinnamon、墨魚汁

異國風味料理─香草橙汁乾煎二緣肉

豬二緣肉的肉質軟嫩不乾柴，使用小磨坊的義大利香料和香純黑胡椒粒調味，乾煎後再淋上柳橙汁增加風味，每一口都能嘗到二緣肉的鮮美滋味，你...

食材：豬二緣肉、柳丁、小磨坊─義大利香料、小磨坊─香純黑胡椒粒、鹽巴

舒芙蕾食譜。簡單異國風味的甜點，好吃！

舒芙蕾食譜輕鬆做！加入蔓越莓果乾，讓升幅蕾增加另一封未的酸度與嚼勁！軟綿綿的口感真是滋味！高級舒芙蕾在家做做看。

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、牛奶、無糖蔓越莓粉、蔓越莓果乾、白砂糖

【輕食】異國風味Couscous沙拉

夏天到囉! 炎熱天氣是吃沙拉的好時節，只是一般沙拉餐吃了容易餓吃不飽，高纖的北非小米Couscous是碳水化合物跟沙拉一起當主食來...

食材：Couscous、酪梨、紅黃甜椒、黑橄欖、水煮蛋、小黃瓜、九層塔(garnish)

【韓國小吃】韓式年糕香腸串

明洞是購物天堂也是美食天地. 在逛到累時, 來點街頭小吃「年糕香腸串」, 很不賴~ 這款肉食搭配澱粉補充一下能量, 吃完再接著逛~...

食材：德式香腸、韓國年糕、番茄醬、白芝麻 (熟)、韓國辣醬、竹籤、蒜泥、黑糖漿、白砂糖、清水、油

安東燉雞

安東燉雞起源於韓國慶尚北道的安東地區, 甜甜鹹鹹又帶點辣味讓人吃不膩, 馬鈴薯燒至軟透綿密, 吸飽濃郁湯汁的粉絲滑順入味, 在家動...

食材：帶骨雞腿、韓國冬粉、醬油、小黃瓜(切厚片)、蠔油、清水、青蔥(切絲)、果糖、史雲生雞高湯、白芝麻 香油、米酒、馬鈴薯、乾辣椒、黑糖、洋蔥、鴻喜菇、紅蘿蔔(小)、蒜頭

韓式海鮮煎餅

到韓式料理餐廳必點的海鮮煎餅, 外層煎到酥香, 內層滿滿餡料, 鮮味十足, 運用平盤將煎餅翻面, 在家也可輕鬆完成! . 喜歡...

食材：鮮蚵、小卷、白蝦仁、青蔥、洋蔥、韓式煎餅粉、清水、雞蛋、蟹味棒

時蔬關東煮

冷冷的天氣來盤暖呼呼的關東煮,把常見的丸子竹輪改成健康的當季蔬菜,把湯汁燉的非常清甜唷~

食材：任何喜歡的蔬菜、柴魚高湯、日式醬油、味霖、鹽巴

韓式泡菜豬肉紫米便當

便當料理除了注重視覺美感外，營養均衡更是加分！紫米飯相較於白米飯含有更多的維生素B群，特別是紫米飯屬於低GI食材，不會快速上升人體...

食材：紫米飯、豬肉片、涼拌黑木耳、醬油、涼拌牛蒡絲、小番茄、米酒、涼拌海帶絲、藍莓、白胡椒粉、微糖檸檬紅茶、玉米筍、泡菜、毛豆,紅蘿蔔片、海苔絲

日式鯖魚定食

日本料理店常常會有烤鯖魚這道料理，鯖魚油脂含量上比例較高，口感較好，在家可以乾煎或放進烤箱，食用前在撒點胡椒及檸檬，很快就會是一道...

食材：鯖魚、白芝麻、水煮蛋、紫米飯、三色豆、花椰菜、無糖莓果茶、低卡美乃滋、鹽巴、鹽巴,黑胡椒粉,細砂糖、橄欖油

【印度奶茶】異國風味煮湯鍋食譜

冬天 / 來杯溫熱的奶茶也是種平凡小確辛 冬天到了 / 以往......每年這時候官老師總是必須要在飯店裡堅守崗位，街道上...

食材：紅茶包、砂糖、牛奶、月桂葉、肉桂香料

栗子雞肉丼飯

好好吃的栗子不管是燉湯或是加入料理都非常好吃,也為丼飯增添了不同的風味唷~

食材：雞肉、雞蛋、味霖、洋蔥、米酒、糖漬栗子、醬油、蔥花、鹽巴、細糖、高湯

【韓國街頭小吃】堅果黑糖餅

剛煎好時, 不僅要小心燙, 還要僅防黑糖爆漿。因麵團加了糯米粉, 外皮咬起來QQ的, 包入敲碎的堅果, 更豐富口感層次。天冷時來一...

食材：綜合堅果、黑糖、中筋麵粉、糯米粉、速發酵母、鹽、砂糖、清水