番茄馬鈴薯

玻利維亞牛肉排蛋飯Silpancho

🇧🇴高原鄉親的熱量囤積術🇧🇴 玻國雖位處熱帶，但境內有安地斯高原，那兒有多冷看草泥馬的毛就可以略知一二，但人類毛量有限只好靠吃補充...

食材：牛絞肉、鹽、牛蕃茄、現磨胡椒、紫洋蔥、熟白飯、孜然、芫荽、熟馬鈴薯、墨西哥辣椒、太陽蛋、檸檬汁、胡椒

烤番茄鑲薯泥

收到朋友送的牛蕃茄，童心大盛，玩起蕃茄，卻也好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：牛番茄、小馬鈴薯、蘑菇、奶油、牛肉片、豬肉片、鹽、胡椒、七味粉、綜合香草、美奶滋、帕馬森起士粉、蕃茄醬

羅宋湯

烏克蘭菜餚，也算是上的了廳堂的一道菜！冬天🍅季可以試試

食材：紅蘿蔔、高麗菜、蕃茄醬（罐頭）、蕃茄、馬鈴薯、牛肋條

50.烤蔬菜馬鈴薯🥔

食材：馬鈴薯、小黃瓜、番茄、杏鮑菇、橄欖油、香料

咖哩炸豬排飯（鹽水漬）

厚切炸豬排最怕炸過頭肉質變硬變柴，利用鹽水浸醃的方式，改變肉質，讓豬排又軟又多汁，分段式沾法，讓豬排外表金黃酥脆，搭配簡單的咖哩醬...

食材：2公分厚切里肌肉排、黑胡椒粉、鹽、水、麵粉（任何筋度）、全蛋、高麗菜、麵包粉、蕃茄、洋蔥、馬玲薯、小黃瓜、紅蘿蔔、黃甜椒、工研咖哩塊

咖喱牛腩飯

食材：牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、咖喱塊

蔬菜羅宋湯｜素食一鍋到底

不使用肉類，維持全蔬菜的清爽，並使用蕃茄糊讓湯頭更濃醇。

食材：牛番茄、西洋芹、番茄糊、紅蘿蔔、鹽巴、洋菇、黑胡椒、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、高麗菜、月桂葉、水

香草蕃茄燉雞

使用新鮮的蕃茄丁和洋蔥 加入半成品的蕃茄罐頭和雞高湯 讓雞肉吸飽蕃茄和湯汁的精華 這一鍋又能吃上好幾餐了

食材：蕃茄（丁）、洋蔥（條/丁）、迷迭香、菇類、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉、蕃茄罐頭、史雲生雞湯

法式燉雞-一鍋到底

非常傳統的法式家常菜， 做法簡單白酒煮雞，煮好的雞肉很嫩滑，醬汁香濃，白酒微酸中和膩感，配飯、麵條，麵包、都好吃。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、白酒、西洋芹、食用油、蒜頭、鹽、馬鈴薯3粒、胡椒、紅蘿蔔、月桂葉、百里香、番茄3顆、黑木耳、迷迭香、歐芹

美國馬鈴薯牛肉羅宋湯

多年前在西餐店品嚐過紅通通的羅宋湯後就愛上它了，以前都是使用大量的蕃茄取代甜菜根的紅顏色，因為甜菜根真的不太容易遇到和買到。 羅宋...

食材：牛肉塊、甜菜根、鹽、紅蘿蔔丁、糖、洋蔥丁、米醋、蒜末、粗粒黑胡椒、辣椒、百里香、高麗菜、月桂葉、西洋芹、美國褐皮馬鈴薯、蕃茄、整顆蕃茄罐頭、鴻喜菇、橄欖油、薑片

簡易版羅宋湯（一鍋到底）

牛肋條軟嫩好咬食，湯好好喝，馬鈴薯鬆鬆綿綿的，連我不喜歡的紅蘿蔔都好好吃😋，實在很適合新手入門，0失敗率‼️😆😆懶人版羅宋湯，有空...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄鍋底、洋蔥、薑片、水

西紅柿臊子麵

五顏六色的臊子麵，光看著都有食欲。趕時間的話，可以葷素臊子一鍋燴，更簡單輕鬆。 🍜相關食譜：「農家臊子麵(簡易版)」、「陝西風味...

食材：蔬菜麵、香菜、豬絞肉、油潑辣子、牛番茄、細辣椒粉、蔥、白胡椒粉、長豆、薑、五香粉、老豆腐、蒜頭、花椒粉、馬鈴薯、植物油、胡蘿蔔、米酒、小木耳、醬油、鹽、烏醋、香油、砂糖、雞粉、熱水

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉（孛艮地紅酒燉牛肉），原是法國鄉村菜使用勃根地紅酒，在家庭中將牛肉修下來的邊角料烹煮，牛肉比較好的部位不會拿來做，但慢慢...

食材：牛勒條（牛暔）、紅蘿蔔塊、蒜頭碎、馬鈴薯塊、紅酒、西洋芹丁、番茄糊、番茄塊、黑胡椒粒、蘑菇片、月桂葉、洋蔥塊、百里香、培根丁、麵粉、奶油、橄欖油、高湯、水、鹽以及糖、匈牙利紅椒粉、洋香菜

香腸蕃茄薯仔薄餅

Original recipe "吞拿魚蕃茄薯仔薄餅"from Apple Daily

食材：薯仔、車厘茄、去皮罐頭蕃茄、燈籠椒、香腸(辣味)、Mozzarella 芝士、Parmesan 芝士、香草、粟粉、鹽

番茄蔬菜湯

利用蕃茄的酸味和蔬菜的甜味熬煮出一鍋營養的蔬菜湯，再加上義大利麵和馬鈴薯既吃得飽又健康。

食材：洋蔥、蒜頭、番茄糊、蕃茄罐頭、伍斯特醬、雞高湯、鹽巴和黑胡椒、西洋芹、紅蘿蔔、櫛瓜、馬鈴薯、義大利麵(短小型)

番茄蔬菜湯

食材：番茄、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、奶油、大白菜、鹽、黑胡椒、雞湯罐

【烤箱料理】焗烤番茄薯泥

大人小孩的最愛，可當主食 營養豐盛的蔬菜焗烤 【起司】【番茄】【甜椒】【洋蔥】【薯泥】

食材：馬鈴薯、起司絲、迷迭香、牛番茄、胡椒鹽、黃甜椒、奶油、紅甜椒、鹽巴、洋蔥、水、蒜末