番茄雞蛋

過油肉拌麵(新疆)

雖說是新疆菜，據傳是山西人過疆傳入，很家常的一道菜，但卻融入了番茄的酸，洋蔥的甜、肉質的鮮嫩、辣椒的刺激、青甜椒的爽脆，加上麵條的...

食材：牛肉或羊肉切片、青椒塊、花椒粉(牛)or胡椒粉(羊)、紅椒塊、孜然粉、醬油、番茄、薑末、蠔油、紫洋蔥塊、雞粉、蒜碎、米酒、蔥花、雞蛋、烏醋、辣椒、太白粉、辣椒油、香油

麻油蕃茄雞蛋麵(素)

蕃茄搭配雞蛋煮出濃郁湯頭，麻油增添香氣和滑順口感，咕嚕咕嚕一口接一口的酸甜滋味，這樣的湯底加什麼麵條都美味！調味的祕方到底是什麼，...

食材：牛蕃茄、雞蛋、麻油、老薑、蕃茄糊、利刀、青蔥、醬油、砧板、素麵線、砂糖、筷子、鹽巴、鐵湯匙、白胡椒、磨泥器、深一點的炒鍋、小湯鍋、小碗、大碗公

杏鮑菇蕃茄炒蛋

90元 脆脆蕃茄炒蛋

食材：蕃茄、杏鮑菇、鹽、雞蛋、味精、蔥

番茄酸湯水扯麵(懶人版)

吃剩的餃子皮別再亂扔了，下次要是吃不完，你就像我這麼做下，酸酸辣辣的特別開胃！ 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「農家臊子...

食材：水餃皮、西紅柿、醬油、雞蛋、烏醋、小蔥、鹽、砂糖、高湯粉、白胡椒粉、香油、熱水

番茄青蔬烘蛋一超簡單

雞蛋混合切碎花椰菜與切片小番茄，簡單用小鐵鍋一烘，再蓋上濃香的乳酪片，簡單又快速美味的早餐就完成了！

食材：雞蛋、花椰菜切碎、小番茄切片、乳酪片、鹽(可不加）、黑胡椒粒（隨喜）

番茄炒蛋鱸魚排 / 家常茶

今年的牛番茄物美價親切，番茄炒蛋家常也好吃，加上煎香的鱸魚排一起煨入味，是錦上添花的美好。 ㊙️番茄：雞蛋= 2 ：1

食材：金目鱸魚排、牛番茄、雞蛋、喜達番茄醬、老薑片、油

番茄炒蛋

食材：牛蕃茄、雞蛋、蕃茄醬、蒜、砂糖、蔥、水

寶寶食譜｜番茄玉米起司餅

食材：牛番茄、雞蛋、飯、Arla 馬自拉刨絲乾酪、玉米粒、青菜、香蒜粉、鰹魚粉

經典土耳其式家常早餐 番茄蔬菜蛋

Menemen是經典土耳其式家常早餐，有蛋、番茄與其他蔬菜一起在平底鍋裡燉煮，這道菜通常會搭配麵包沾著吃。 最近天氣涼涼的，煮Me...

食材：番茄、洋蔥、糯米椒、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、紅椒

番茄炒蛋 / 家常菜

番茄炒蛋很家常，好吃不油完美比例可以這樣做。

食材：牛番茄、雞蛋、蔥白、酪梨油、亨氏番茄醬

芥藍菜炒粄條

冰箱剩料組合再加入板條～ 簡單的番茄炒蛋加入芥蘭菜和香菇增添香氣和營養！ 一瓶安食小品黑豆油膏調味就完成了✅ 蘿阿姨愛用的調味料...

食材：粄條、芥藍菜、番茄、香菇、蔥、雞蛋、黑豆油膏

番茄滑蛋

酸酸甜甜的番茄搭配滑蛋的綿軟口感超級好吃又下飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：牛番茄切塊、蒜頭切末、雞蛋、清水、番茄醬、鹽巴、糖、太白粉、白胡椒粉

蕃茄雞蛋水餃(葷)

以前曾在素食店吃到過蕃茄水餃，一直忘不了酸酸甜甜的好滋味，素食的內餡使用冬粉或豆腐，我這次做葷的~加入蕃茄醬讓酸味更明顯，此份量約...

食材：雞蛋、蕃茄、香油、豬絞肉、蕃茄醬、蒜末、醬油、餃子皮、胡椒粉

焗烤蕃茄櫛瓜船

最近肉粽吃太多，很需要來點蔬菜增加纖維質。 這道焗烤蕃茄櫛瓜船清爽又美味，櫛瓜含豐富的維生素C、牛蕃茄則有豐富茄紅素和維生素K，再...

食材：櫛瓜、雞蛋、鹽、牛蕃茄、黑胡椒粒、起士絲、乾燥巴西里末（可省略）、紅椒粉 （可省略）

日式蕃茄豆腐蛋花湯

吃蕃茄好處多多，把孩子都喜歡的蛋花湯，加入蕃茄與豆腐煮成蕃茄豆腐蛋花湯，並使用鰹魚高湯包來平衡蕃茄的酸味，沒想到意外的搭配😉，變成...

食材：牛蕃茄、雞蛋、嫩豆腐、小磨坊鰹魚高湯包、開水、蔥花、鹽巴、胡椒粉

#271 番茄豆腐蛋花湯

忙碌的一天，簡單煮鍋營養滿滿的熱湯來暖暖胃唄～ 熱鍋加點油，炒出番茄的茄紅素， 加入配菜慢火燉煮，最後加入蔥花雞蛋煮熟即可上桌：Ｐ...

食材：番茄、豆腐、鹽巴、火鍋丸子、砂糖、金針菇、白胡椒粉、青蔥、清水 (可換高湯罐頭)、雞蛋、番茄醬 (不夠酸甜可添加)

蕃茄菌菇豆腐湯

老公女兒愛喝這一道湯，所以就動手做起來吧！

食材：中型蕃茄、舞菇、金針菇、青蔥、薑片、雞蛋、勾芡水、鹽巴、雞粉、白胡椒粉、香油、嫩豆腐、醬油