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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清脆的小黃瓜與燙軟的豆皮,搭配開胃的沙茶與老干媽香辣脆油辣椒,香味濃郁非常涮嘴~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 ...
食材:生豆皮(豆包)、小黃瓜、沙茶醬、香菜、鹽、辣椒、糖、冰水(冰鎮食材用)、烏醋、香油、老干媽香辣脆油辣椒
好市多買的義大利麵醬,好吃又方便,煮好麵拌上醬,就很美味
食材:義大利麵、絞肉、蝦子、魷魚(中)、起司番茄醬、洋蔥、橄欖油、鹽(煮麵用)、糖
油膩膩的五花肉片 配上味道較淡的豆腐剛剛好 醬汁調得比較甜一點 吃起來有種蜜汁燒肉的感覺唷 -R.L.
食材:板豆腐、五花肉片、米酒、洋蔥末、醬油、蔥花、味醂、糖、鹽(調整用可略)
氣炸錦滷雲吞其實係我買氣炸鍋之前已經係個心度mark左要整! 細細個去齋鋪先有得食 都好多年無食過喇!自己用油炸又好嘥油 能夠少油...
食材:廣東雲吞皮、蛋(雲吞用)、蛋白、蝦、生粉、酒梅 (沒有可略去)、魷魚、鹽、水、青椒、胡椒粉、白醋、紅椒、茄汁、洋蔥、糖、菠蘿
夏天來點不一樣的甜點,加了卡士達鮮奶油的甜甜圈鬆軟又滑順濃郁的口感,想不想試試看?快跟著食譜一起做,然後分享給家人朋友吧! 我是...
食材:食譜份量、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、糖、鹽、牛奶、速發酵母、玉米粉(或低筋麵粉)、雞蛋、香草豆莢(或香草精5g)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)、細砂糖(表面裝飾用)
先煮再炸的傳統菲律賓料理,食用時沾上酸酸辣辣的特調醬汁,可以吃到酥脆外皮和柔軟的筋肉,一般會配飯吃,不過單吃配沙拉也很讚喔~ 也歡...
食材:豬腿庫或含豬腳更佳、蔬果醋(抹豬腳用)、洋蔥、蒜頭、紫洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒、朝天辣椒、八角、棕櫚糖或二砂、蔥、蔬果白醋、鹽、醬油、米酒、水
同時能夠享受兩種口感的蛋糕吐司,很受人喜愛。這款自創餅乾蛋糕吐司更厲害,能讓你一次品嘗餅乾、蛋糕和鬆軟的純鮮奶吐司。這款麵包可以媲...
食材:中筋麵粉、糖、奶油(融化)、速發酵母粉、喜歡的餅乾(用擀麵棍搗碎)、室溫雞蛋、牛奶、鹽、油、玉米粉、植物油
濃郁的香料糊醃製過的雞肉,肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。
食材:雞胸肉、小黃瓜、洋蔥(中)、竹籤(不一定要,泡水)、姜黃粉、炒香的花生(帶皮/無皮)、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅(去掉老皮,只用白色部分)、蒜頭、蒜頭(用刀拍一下)、糖、辣椒粉(自行增減)、香茅(去老皮,用刀拍一拍)、粗海鹽(用精制鹽要減少用量)、鹽、斑蘭葉(打結)、油(用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水
不必去美式餐廳也可以吃到自己做的歐姆蛋~不必完全照著食譜,自己喜歡的玉米、香菜、培根、青豆等都可以放進去喔~
食材:雞蛋、牛奶、火腿、焗烤用乳酪絲、洋蔥、蔥花、杏鮑菇、蘿蔔、糖、鹽、黑胡椒、太白粉
醬燒肉片帶著淡淡薑香,真的超美味!而且有厚度的肉片吃起來有口感又鹹香下飯,備好料5分鐘就可以快速完成,超推薦大家試試看喔! 我是...
食材:豬燒肉片、麵粉、米酒、白芝麻(裝飾用)、鹽、胡椒、醬油、味醂、糖、米醋(提味可以省略)、薑泥(視喜好增減)
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、無糖烘焙可可粉、烘焙杏仁粉(無可省略)、蛋白(防水層用)
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、鮮奶、水、玄米油、爆米花用玉米粒(可略)
利用麻辣醬調製的滷汁,將沾了濕粉炸過的排骨浸泡吸收麻辣滷汁,排骨又入味又好吃,帶著麻辣香氣,非常開胃下飯,用來帶便當好好吃。 也歡...
食材:排骨、蒜頭、全蛋、自製或市售麻辣醬、醬油、地瓜粉、棕櫚糖或二砂、薑、玉米粉或太白粉、五香粉、蔥、胡椒鹽、水、鹽(調整用)
九層塔,新豬肉,番茄🍅+茄子🍆! 這是我的作法,不一定正確,歡迎討論,味道很下飯
食材:番茄、茄子、醋水(泡茄子用)、九層塔、油、糖、辣豆腐乳、醬油、素蠔油、胡椒粉、米酒(看個人)、烏醋
這是使用400次咖啡的作法,改變素材,所製作出來的新生酮飲品及甜點。同時也大膽的挑戰了以傳統砂糖才能製作的馬卡龍。 完成的馬卡龍...
食材:乳清蛋白粉(草莓)、無糖可可粉、羅漢果糖、椰奶(或牛奶)、水、馬卡龍用杏仁粉
🌞可甜可鹹佐餐良伴🌞 因為是無油的配方,口感和傳統司康的酥鬆感略有不同,是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地,調味部分只用...
食材:牛奶(刷表面用)、即食燕麥片(裝飾用)、全麥麵粉、片栗粉(馬鈴薯澱粉)、無糖優格、即食燕麥片、雞蛋、泡打粉、蜂蜜、肉桂粉、香草粉(可省略)、鹽
🍙昨晚剩飯消滅術🌶️ 冰箱剩飯除了炒飯,天熱不想開火時做飯糰也很不錯。今天的內餡是超簡單的雞蛋沙拉,但我加了辣椒醬做成偏台式的口味...
食材:熟白飯(冷的或室溫)、壽司用海苔、水煮蛋、小黃瓜絲、醬油、喜歡的辣椒醬、無糖優格、青蔥花
為了對小麥、蛋白、牛奶過敏的女兒,改良了蛋黃酥,低糖、低油更健康了👍 參考影片https://youtu.be/IScn-ippYL8
食材:內餡、地瓜、黑芝麻粉、藜麥粉、油、外層、糙米麩、亞麻仁粉、蓬萊米粉、椰子油、糖、鹽、蛋黃、水、蛋黃(刷表面用)、黑芝麻粒