生

客家燒豆腐(煲鍋版)

啪滋啪滋的上桌聲，燒呼呼的豆腐。深受大家的喜愛。

食材：雞蛋豆腐、胡蘿蔔片、秀珍菇、蘿蔔乾、杏鮑菇、醬油、甜豆、生香菇、素蠔油、九層塔、胡椒粉

香煎干貝鮮蝦佐酪梨‬【好好鮮生料理廚房】

好好鮮生嚴選商品 : 美國大干貝 http://pics.ee/tjX 來自美國冰冷純淨海域，超大顆又厚實的貝柱 豐富的口感層...

食材：好好鮮生美國大干貝、好好鮮生無毒白蝦、橄欖油、小番茄(切片)、現榨檸檬、適當熟度的酪梨、蜂蜜、薄荷

辣味番茄牛肉丸

濃郁的番茄醬汁，配上鬆軟可口的肉丸，非常下飯，周末時加點麵條，便成為開胃的歐式義大利麵，簡單變化多。

食材：義大利原味番茄糊、洋蔥切大塊、紐西蘭牛絞肉、蒜頭切片、洋蔥切小丁、大辣椒切片、蒜頭切末、九層塔梗、白土司、生飲水、豐樂鮮奶、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、九層塔切細絲、鹽、佳輝黑胡椒粗粒

免揉全麥麵包

IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: https://www.facebook...

食材：麥典麵包專用粉、未熟化生小麥粉、速發乾酵母、鹽、水、糖

適合夏天吃的檸檬起司生乳酪蛋糕（免焗）

奶酪口感的乳酪蛋糕～ 吃起來超級爽口不會膩哦！ 而且作法超級簡單！適合初學者的你我😆 吃過都說讚啦👍🏼 廢話不多說快跟著我的步驟吧～

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格（711的小饞）、檸檬汁

義大利脆餅

入門第一款-健康無油低糖零負擔的義大利脆餅。 食材單純，步驟簡單，零失敗的健康小點心。

食材：蛋、糖、鹽、中筋麵粉、蔓越莓果乾、生杏仁

香檬干貝義大利麵

干貝鮮嫩又美味, 只要掌握幾個步驟, 搭配蒜末, 起鍋前淋上香檬原汁增添酸香~ 一道迷人的義大利麵就完成嚕~^^

食材：生干貝、冷壓初榨橄欖油、義大利直麵、無鹽奶油、煮麵水、蒜末、鹽、紅辣椒末、香菜末、巴薩米克醋、台灣好田香檬原汁、黑胡椒粉 海鹽、低筋麵粉

(免烤箱)奇異果生乳酪蛋糕💗

不需烤箱也可以做出美味的生乳酪🍰

食材：消化餅、奶油、奶油乳酪、糖、檸檬汁、檸檬皮屑、吉利丁片、奇異果、優酪乳

自製日式胡麻醬及烏龍麵

深受大家喜歡的日式胡麻醬，其實您也可以在家自己做啊！外頭賣一瓶200元起跳，而且是各種食品添加物的集中體，認真分解後發現其內容物根...

食材：蛋黃、檸檬、芝麻醬、油、美乃滋、生烏龍麵、第戎芥末醬、醬油、日式醬油、鹽巴、味霖、米醋、自製胡麻醬、糖、番茄醬、清酒（可選擇不加）、芝麻粒

薑黃蔬菜雞肉粥

🐔薑汁Ｘ薑黃，追劇薑薑好雞粥🐔 ➥低脂雞胸肉，坐整晚贅肉不上身 ➥護眼紅蘿蔔，3C族看整夜都不怕 ➥一碗在手免夾菜，精彩好戲不錯過...

食材：生米、洋蔥、大蒜、薑、薑黃粉、月桂葉、雞湯、紅蘿蔔、金針菇、熟雞胸肉、青蔥

涼拌小黃瓜豆皮

食材：生豆包、小黃瓜、香菜、醬油、香油、糖

乳酪芋球

乳酪芋球， 將乳酪絲包進甜的芋球裡， 變化成另一種口味， 扒開芋球、牽絲的樣子，讓人食指大動， 吃起來鹹香Q甜， 芋頭鹹甜料理都適...

食材：1.芋頭（生的）、2樹薯粉、3.水、4.砂糖、5.乳酪絲

茄子杭椒炒肉末

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：茄子、杭椒（用糯米椒可）、絞肉、蒜末、辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、米酒

【腹膜透析】涼夏配菜

有人誤以為蝦仁、鮮蚵是高膽固醇的食物，因此敬而遠之，但只要適量食用(1份蝦仁30克，鮮蚵65克)，膽固醇含量皆在100毫克以下，且...

食材：綠蘆筍、蝦仁、豆豉、油、生蚵、絲瓜、鹽、酒、糖、胡椒粉

生炒中卷

新鮮的中卷與蔬菜以大火快炒，起鍋前滴上幾滴黑醋，非常的開胃下飯。

食材：新鮮中卷、紅蘿蔔、四季豆、高麗菜、青蔥、蒜頭、薑、紅辣椒、鹽、米酒、白胡椒粉、黑醋

【影片】上海排骨菜飯【老娘的草根飯堂】

這個菜飯是我相當喜歡的！ 用來做便當也很好！ 炸豬排我也只裹上薄薄的蛋粉漿， 因為粉漿太厚，微波後會很難吃！ 現在這個就非常ok了...

食材：帶骨豬扒、糖、鹽、胡椒粉、生粉（太白粉）、蛋、小棠菜、米

香濃麻醬涼麵🍯-自製麻醬作法詳解

夏天到了，想來碗涼麵 或 想吃開胃的涼拌菜 這時候就該萬用的芝麻醬出場了啊！ 去小麵攤點一碗麻醬麵，總覺得醬料放太少，或不夠香濃...

食材：白芝麻粒（生的或炒熟皆可）、無調味 或 鹽味堅果（花生）、自製芝麻醬（或市售）、冰糖（細顆粒）、溫熱開水、植物油、花生醬、醬油膏（或素蠔油）、白醋（或鎮江醋）、砂糖、蒜泥、辣油 或 老干媽油辣椒醬、醬油（可加可不加）