生

水煎包

包子捏好後，不要蒸，直接放鍋中生煎，蒸煎熟後就是比包子還好吃的水煎包啦! 不用花錢去買水煎包，自己做一樣好吃，又更加安心啊!

食材：油、生肉包、水

蜂蜜啤酒雞翅

食材：雞翅、大蒜、生洋蔥、啤酒、蠔油、薑、蜂蜜

酸甜好滋味情人果（芒果青）

芒果季節又到了，地上的落果撿起來就能做了！今天去菜市場發現一斤才10元，立刻買回家做了這道不用多說大家都知道的古早味，沒有多餘的調...

食材：生芒果（見小撇步）、鹽巴、冰糖

生巧克力

夏日的午後 從冰箱拿一塊生巧克力食用 超幸福的

食材：苦甜巧克力、動物性鮮奶油、巧克力粉

絞肉開派對 四季豆蒸肉丸便當

這道四季豆蒸肉丸，很適合牙口不好的孩子或是老人家食用，四季豆切碎後拌入肉餡，再捏成一顆顆小肉丸蒸熟，非常好入口。 配菜：雞汁煮玉...

食材：豬絞肉、四季豆、中薑 ｜切細末、蔥白 ｜切細末、金鉤蝦米 ｜切細末、濃口醬油、鹽、全蛋、米酒、白胡椒粉、太白粉、香油、生飲水、冰塊

紅燒豆皮

生豆皮只要用簡單的醬油、糖燒煮入味後就非常下飯好吃。 另外，生豆皮在入鍋前先用蛋液『洗澡』一下，先煎過再燒煮，這樣豆皮吃起來更...

食材：生豆皮、雞蛋、醬油、蒜頭、糖、青蔥、開水、香油

蒜香炸肉丸

絞肉放冰箱裡久了，會有一種雪味，而且肉質也沒有新鮮的肉好，不適合做清蒸類的料理。思來想去，還是覺得做炸肉丸最合適。透過蒜、薑、胡椒...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、小辣椒🌶️、胡椒粉、薑、鹽、醋、蔥、生粉、米酒、糖

海鲜蚝仔粥

食材：蠔仔、帆立貝、家樂牌豬骨濃湯、雜菜粒、水、胡椒粉、飯、生粉

【飯友食品】素嚕肉乾拌麵

一個人的時候，想簡單吃又不想花太多時間，一碗樸實的乾拌麵就能撫慰空虛的味蕾，加上一點辣豆瓣醬開胃十足。

食材：飯友嚕肉飯、生麵、香油、蔥花

翡翠白玉

價格便宜的【油菜】經常出現在便當裡面, 也是雪裡紅的前身,切成細段正好解決那口感不好的根部，和生豆皮拌炒淋些香油，比醃漬過的雪菜更...

食材：油菜、生豆皮、蒜頭、香油、鹽巴、辣椒

蔥油拌麵

這是最簡單的上海葱油拌麵。濃油赤醬和焦香的蔥油完美地融合在一起，隨便煮個麵拌在一起﹐吃完一碗還意猶未盡。

食材：蔥段、油、生抽、老抽/糖各

椰棕糖饅頭

椰棕糖(棕梠糖) 就是俗稱的椰糖，椰棕糖由長得像椰子樹的棕糖樹的花提煉而成，椰糖的好處在於他雖然外觀和黃砂糖類似，但是升糖指數G...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、生糙米粉、速發乾酵母、鹽、溫水、椰棕糖

生蘋果塔

這次的蘋果塔是不加肉桂的生蘋果， 直接將切好的蘋果塊鋪在杏仁醬上面下去烤， 吃起來很清爽，帶著杏仁奶香的味道， 給不敢吃肉桂的朋友...

食材：蘋果切塊、水、蛋、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、砂糖、杏仁粉

菜肉生煎包

中式麵食很適合給家人當下午的點心或是早餐，一份食譜的份量可以做30顆菜肉生煎包 喜歡動手做烘焙跟做菜,這裡記錄了我的廚房大小事 ...

食材：豬絞肉、高麗菜碎、鹽、青蔥末、糖、中筋麵粉、白胡椒粉、熱水、溫水、水（打水用）、香油、速發酵母、中粉、醬油、沙拉油、水

簡易炒刀削麵

喜歡這種刀削麵，放湯，炒都好吃 謝謝台灣人

食材：刀削麵餅、雞肉腸仔、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、生抽、菜、老抽、雪櫃有的醬料

《幼兒版》南瓜菠菜香菇燕麥珍珠丸

不論成人或小孩來說，南瓜、香菇的營養價值高，菠菜補鐵，絞肉加上一點點醬油作調味與其材料混合後，戳揉成小肉球併沾黏上白米飯，蒸20分...

食材：豬絞肉、栗子南瓜、菠菜、香菇、生米、醬油

酥炸杏鮑菇

超級簡單、方便的自製酥炸粉配方，用來炸各種蔬菜或海鮮都很適合，特別是杏鮑菇！酥脆的外表，柔軟帶嚼勁又多汁的口感，超適合初夏的畢魯趴...

食材：杏鮑菇、鹽、低筋麵粉、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、鹹酥雞胡椒鹽、生蛋黃、冰水