生

辣椒涼拌沾醬

類似五味醬口味 重辣、香 適合沾 水煮肉片、透抽、白蝦

食材：蒜頭、蔥、洋蔥、白芝麻、烹大師-鰹魚、無添加醬油、義美純香油、香菇素蠔油、麻辣醬、生紅辣椒（中）、烏醋

S&B柚子青辣椒醬~ 義大利式烤鱸魚

義大利烤酥魚是道經典的料理, 但是要切香草末又要準備麵包粉等等有些麻煩, 所以就用S&B柚子青辣椒醬搭配了起司粉, 杏仁條...

食材：鱸魚片[可用其他白肉魚片取代]、喜馬拉亞岩鹽、S&B柚子青辣椒醬、S&B黑胡椒粗粒、S&B生蒜泥醬、皇宮菜[超市買]、[烤箱]半顆黃檸檬、安佳帕瑪森起司粉、[烤箱]小蕃茄[對切]、南非56不甜白酒、杏仁條、張君雅點心麵[小包]、extra Virgin橄欖油、半顆黃檸檬[擠汁]

雞腳花生燉湯 補一下膠原蛋白美味又營養

煲湯可以喝到滿滿的營養成分

食材：雞腳、薑片、米酒、生花生、當歸、川芎、紅棗、枸杞、黃耆

薑蔥生蠔煲

食材：生蠔、薑片、蔥(切段)、蒜頭 (一半切碎，一半切半)、辣椒(切粒）、紹興酒、蠔油、鹽、糖、生粉、白胡椒粉

螞蟻上樹-史雲生

川菜中少不了辣豆瓣醬及花椒的元素，螞蟻上樹迷人的地方就是辣中帶香讓人一口接一口，炎熱的夏天小廚分享這道給您食慾大開的料理，做法其實...

食材：史雲生清雞湯、豬絞肉(細)、冬粉、香菇、薑末、蒜末、蔥花、辣椒、辣豆瓣醬、花椒油、醬油、白胡椒粉、油

花生糖

食譜來自：蔡季芳老師

食材：帶殼生花生、植物油、麥芽水貽、白砂糖、黑芝麻或白芝麻、鹽

嫩肩牛肉飯

使用電鍋煮飯和肉；青菜的部分交給萬用鍋。 就是這麼的簡單！🤣

食材：米（生）、嫩肩里肌牛肉、青江菜、橄欖油

豔若桃花（2020，R202）

這次我們選擇的鄉鎮食材是太麻里的火龍果，作品為桃花酥，並希望以鮮紅色的火龍果作為染色劑去帶食用色素此類人工染劑。 在前陣子的一部電...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、生紅豆、鹽、火龍果汁、二砂糖、全蛋液、水、白芝麻

蕃茄海鮮義大利麵【史雲生】

上班族沒時間熬雞湯，史雲生清雞湯解決了這個問題，低脂美味符合我和家人養生的需求，使用起來讓人方便又安心。第一次在義大利麵加雞湯，味...

食材：史雲生清雞湯、義大利麵、義大利麵醬、洋蔥、菇、玉米筍、花椰菜、牛蕃茄、花枝、蛤、小卷、蝦、蒜末、鹽、橄欖油

可外帶早餐～韓式海苔飯捲

睡過頭的早晨，用現成的材料做出快速帶著走的早餐

食材：好市多喜生米漢堡、韓式海苔、起司片

［生酮。低碳］酪梨百匯沙拉

酪梨好吃又營養

食材：酪梨、Costco帶尾蝦、Costco德國香腸、水煮蛋

蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕 (免烤箱)

濃郁檸檬風味的乳酪凍，加上蜂蜜果凍的清新香甜，兩者合奏出協調的滋味融於口中，冰涼又清爽！絕對不膩口～蜂巢造型只要多加一個小步驟就可...

食材：6吋活動底圓模、奶油餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖原味優格、蜂蜜、動物性鮮奶油、開水、細砂糖、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮屑

［低碳。生酮］香煎雞腿排匯時蔬

清爽又俱飽足感

食材：Costco雞腿排、牛番茄、花椰菜、洋蔥、金針菇、胡椒鹽

【免烤箱】芒果生乳酪蛋糕

我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果，但是我不愛一直滿頭大汗～ 到了夏天，就是要吃芒果啦！ 天氣真是太熱了，又想做好吃的甜點， 想來想去，免...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)

韓國鯷魚刀削麵

參考韓國知名廚師白種元的食譜 簡單就能完成清淡好吃的刀削麵 ⬇️詳細內容可參考我們的影片⬇️ https://youtu.be/...

食材：鯷魚粉(自磨)、昆布、水、生麵、馬鈴薯絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲、蒜末、蔥末、湯醬油、鹽、胡椒粉

爽脆口感的豆苗培根捲／多汁杏鮑菇培根捲

今天我要介紹生火腿捲。 （因為我家冰箱生火腿太多所以我把生火腿加熱做培根捲，大家可以使用培根來做唷！） 豆苗的口感很爽脆，雖然蘆筍...

食材：生火腿、豆苗、杏鮑菇、鹽、胡椒、沙拉油

陳玉華奶奶雞

有韓國陳玉華奶奶雞的味道，喜愛泡菜可以加埋一齊食。

食材：韓式辣醬、芥末、生抽、雞、蒜頭、京蔥、娃娃菜、薯仔、刀削麵、雲吞、雞精、竹笙