生

我这颗小肉丸，今天就要变身给你吃！

小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，用小米将肉丸包裹，在金灿灿的外表下藏着大快朵颐的超爽惊喜，而小米的加入，让这道菜...

食材：清高沁州黄小米、肉馅、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、小葱

生酮醬料：墨西哥酪梨醬

好吃的酪梨醬，口感滑順，酸鹹微辣滋味相當清爽、涮嘴，很適合沾玉米片、也可以當作漢堡三明治的醬料喔。 沾牛肉、配起司、沾歐姆蛋都很...

食材：酪梨、番茄、洋蔥、檸檬、黑胡椒、鹽、香菜、辣椒

【中華涼麵】🥣夏日救贖！

涼麵拌上所有配菜都是生冷的，菜碼是黃瓜絲、🥕紅蘿蔔絲、蛋絲， 用水燙過的清脆綠豆菜，淋上口齒留香柴魚高湯，爽口清新，彈齒的麵條入口...

食材：汆燙過的木耳絲、汆燙過的綠豆芽、檸檬汁、汆燙過的紅蘿蔔絲、昆布醬油、小黃瓜絲、味醂、火腿絲、鹽(可不放)、熟的蛋絲、柴魚高湯或清水、生的黃麵條、糖、橄欖油(拌麵之用)

防彈可可(生酮/低糖飲食)

喝膩防彈咖啡了嗎?快來杯防彈可可，完全沒有喝油的感覺，只有好濃的可可味⋯超好喝！

食材：100%純可可粉、椰子油、奶油、熱水

【影片】碗仔翅

【食譜影片】https://youtu.be/jjGK7lmWm6I 碗仔翅是的香港街頭小食，成份沒有真魚翅，只有素翅和粉絲，通常...

食材：白背黑木耳、冬菇、老抽、仿魚翅/素魚翅、雞粉、生抽、豬肉、麻油、粉絲、馬蹄粉、砂糖、清水

［生酮低醣餐］椒鹽鱈魚佐檸檬汁

給進行生酮低醣飲食的你更多菜單發想

食材：鱈魚、檸檬、椰子油、白胡椒鹽粉

🍓草莓生乳酪蛋糕

等了一個月的有機草莓，拿來做生乳酪蛋糕整個就是超級迷人的啊！

食材：Creamcheese、鮮奶油、全麥麵粉、海藻糖、低筋麵粉、檸檬汁、發酵奶油、吉利丁片、肉桂粉、冷水、椰糖、泡打粉、蜂蜜、蛋

日式煎餃（簡易）

脆脆的餃子皮、內餡是滿滿高麗菜的甜、韮菜的香味搭上桐德豬絞肉吃再多也不膩。

食材：桐德豬絞肉（細的）、高麗菜切碎、細韮菜、S&B生蒜泥醬、薑泥、醬油、米酒、白胡椒、香油、餃子皮

「大雅大俗」香鹵蘭花幹|鹵素雞

有人說蘭花幹是皖北小吃，也有人說蘭花幹是湖南小吃。我沒有考究。 蘭花幹的前身是白豆腐乾，将本身沒有味道的白乾斜切出風琴花刀，煎炸...

食材：白豆腐乾、八角、素雞 1條、桂皮、水煮蛋、香葉、乾辣椒、老薑片、糖、豆瓣醬、生抽、老抽、黃酒、胡椒粉、肉湯/骨湯/開水

南瓜蒸雞🎃

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：南瓜、無骨雞腿肉、鹽、白胡椒粉、生抽、料酒、片栗粉、糖、枸杞、綠蔥

家常小菜（豆苗燴冬菇 非當簡意版）

這是最簡意的。 家家户户都做到。 唔信去試試。

食材：乾冬菇、豆苗、豆粉、薑汁、生抽、糖、鹽

簡單到侮辱智商的椰子奶（植物奶 低碳生酮

外面買的椰子植物奶，成份主要都是水和椰漿，不如自己做，省錢有更健康。

食材：椰漿、冷開水、蜂蜜、鹽

情人果*萍姊

水果涮嘴零嘴

食材：生小芒果、糖、鹽

低碳生酮～麻油乾煎雞翅

我很愛啃骨頭的人，低碳生酮飲食可以大口吃雞翅真的很開心😃

食材：雞翅、麻油、薑片、和風山葵海苔鹽

南瓜雞肉燉飯

食材：南瓜、雞腿肉、生米、雞湯、鹽、胡椒、mix herbs、牛奶、奶油

起司鮪魚飯糰

食材：生米、鮪魚罐頭、橄欖油、鹽、芝麻紫菜粉、起司

彩椒炒鸡肾

酸辣鸡肾吃的多，试试另一种口味，也是别有一番风味的哦😋

食材：鸡肾、彩椒、生抽