生酮麵包

生酮食譜|泰式透抽沙拉|無澱粉麵包

越南春捲醬味道酸甜並帶著魚露香氣，加到料理上可以增添泰式風味，很適合拿來做涼拌沙拉，這道食譜中蔬菜部分使用了芹菜、甜椒和小黃瓜讓口...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|越南春捲醬|生酮、透抽圈、小黃瓜、甜椒、芹菜

生酮食譜|法式蘑菇酥皮牛排|無麵粉麵包

這是靈感來自於威靈頓牛排的料理，利用麥麩皮鹹吐司和蘑菇做成外餡，方便家裡沒有食物調理機的族群也可以DIY，外餡是以手工刀切混合的方...

食材：米林香|蜜汁火腿|生酮、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、板腱牛排、蘑菇、千張豆皮、大蒜、黃芥末醬、蛋黃液

生酮食譜|義式蘑菇雞肉鹹塔|無澱粉麵包

利用鹹麥麩皮吐司做成的塔皮可以大幅減少碳水化合物與熱量的攝取，同時又有吃到鹹塔的感覺，內餡中特別加入一小塊的麥麩皮吐司一起拌炒，讓...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|義大利醬|生酮、雞胸肉、蘑菇、芹菜、清水、黃芥末醬

奶油乳酪生酮麵包

食材：椰子細粉、杏仁粉(馬卡龍專用)、蛋、赤藻醣醇、鮮奶油、奶油、奶油乳酪、洋車前子粉、鹽、無鋁泡打粉、黑胡椒粉

生酮版黃金亞麻子油渣麵包（麵包機）

接續上篇自製黃金亞麻子油的油渣部分，調配了一篇專屬於油渣的生酮麵包配方。

食材：黃金亞麻子油渣、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、酪梨油、冷水、熱水

生酮版麵包機吐司（二版）

不斷有廚友要求麵包機版本的生酮吐司配方。因此調配了這個版本。 由於麵包機的烘烤時間長（約烤箱製作的三倍時間），溫度高（至少200...

食材：黃金亞麻子粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、酪梨油、熱水

生酮版杏仁脆片吐司（麵包機三版）

第二版用麵包機製作的生酮吐司外型太難看了，所以放棄讓麵包機來攪拌，改採手工攪拌、手工麵團整型。這次出爐的麵包就很好看了。

食材：黃金亞麻子粉、洋車前子粉、鹽、無鋁泡打粉、冷水、酪梨油、熱水、杏仁片、蛋

低醣生酮韓國麻糬麵包

原本的韓國麻糬麵包，外脆內Q軟，裡面有空氣感 這款低醣生酮版的韓國麻糬麵包 口感很特別吃過才知道😋

食材：雞蛋、洋車前子粉、杏仁粉(烘焙用)、椰子細粉、泡打粉、糖(生酮者可換成赤藻醣醇)、蘋果醋、水

生酮吐司（麵包機版#2）

生酮吐司 麵包機版

食材：老妹麵包預拌粉、雞蛋、鮮奶油、水、奶油、低糖酵母

生酮椰子粉麵包

食材：椰子細粉、燕麥麩皮、刺藻醣純、鹽、奶油、蛋、無鋁泡打粉、洋車前子粉、水

生酮版帕瑪森燻雞披薩麵包

鹹香好吃的披薩麵包，一口接一口的停不下來。

食材：黃金亞麻子粉、馬卡龍用杏仁粉、無鋁泡打粉、無醣披薩起司條、起司奶油、蛋、帕瑪森起司粉、燻雞肉片

3分鐘無麵粉花生醬麵包(生酮低醣)

食材：雞蛋、鹽巴、蘋果醋、無糖花生醬、泡打粉、核桃

生酮版韓式爆漿奶油糖霜八重瓣麵包

這個食譜是由韓式爆漿奶油八蒜包改良而來，其實八蒜包本來就有非常多口味，並不只是大蒜鹹奶油款，今天做的是甜口味的奶油糖霜款。 之所...

食材：黃金亞麻子粉、洋車前子粉、起司奶油、鹽、赤藻醣醇、無鋁泡打粉、冷水、橄欖油、熱水

超簡易 生酮麵包 生酮漢堡 生酮餐包

之前 買過市售的生酮麵包粉 結果 成品做出來很硬 此食譜做出來的麵包 很軟 非常簡單 用途也很廣 重點是很健康 💓💓💓 每一顆淨...

食材：杏仁粉、亞麻籽粉、全蛋、椰子粉、蛋白、熱開水、洋車前子穀粉、白芝麻、無鋁泡打粉、鹽

生酮麵包粉

很想吃酥炸豬排吧，但那個外裹的麵包粉是無論如何也揮之不去的障礙。現在來做麵包粉，把任何肉類刷上蛋汁，再沾上麵包粉⋯⋯ 基本上是生...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、椰奶、熱水、鹽、無鋁泡打粉

生酮老妹低碳吐司（麵包機版#1）

老闆生酮低碳吐司 口感接近常人版 完成之後放涼切片冷凍 製作熱壓吐司非常方便又美味 推薦給您♥️

食材：老妹麵包預拌粉、水+一個雞蛋（大概60克）共、鮮奶油、橄欖油、酵母

生酮、低碳水高蛋白菠蘿麵包

不用麵粉，用黃豆麵粉做的Q彈鬆軟的麵包，成本比用杏仁粉省多了，嚴格生酮者會認為它碳水太高，事實上，飲食管理好什麼都可以吃，是吧😂 ...

食材：黃豆麵粉、蛋白、奶油、洋車前粉、赤藻糖、小麥蛋白粉俗稱麵筋粉、蘋果泥