生蓮子

臘八粥(甜)

年節將至，將平常熟凍的乾料與五穀，煮鍋屬於我家的臘八粥(甜)，為寒冬增添暖意

食材：紅豆、熟凍黑豆、熟凍五穀黑米、生凍蓮子、紅棗、桂圓肉、枸杞、黑糖、淨水

紅棗桂圓蓮子湯

濕濕冷冷的天氣~就適合來一碗熱熱的甜湯品 ，加入紅棗、桂圓、蓮子與一點老薑，香氣味道更足且能去濕避寒，當午茶點心或飯後甜點都很棒喔...

食材：紅棗、桂圓(龍眼乾)、蓮子(生)、老薑、水

稻穀豐收八寶甜粥

【稻穀豐收八寶甜粥】 祈求平安的臘八粥，營養甜粥，各種穀物熬煮營養豐富，又能象徵稻穀豐收好過年 影音食譜：https://you...

食材：圓糯米、紅豆、大紅豆、藜麥、大麥仁（洋薏仁）、蓮子、花生（生）、黑糖、桂圓肉、水

冬瓜祛濕四神湯

四神湯有消除疲勞的效果 加冬瓜可健脾去濕 是我家必備的湯水材料 很好喝，大家快試下

食材：冬瓜、茯神、生薏米、茨實、淮山、蓮子、瘦肉、水

木耳蓮子湯

食材：生木耳、生蓮子、生百合、紅棗、枸杞、冰糖

養身潤肺鮮鰻魚湯

非常營養，養身潤肺的生鰻魚湯，做法簡單營養價值極高~嚴選雲林口湖在地低密度養殖，優質外銷等級白鰻魚，肉質細緻、膠質豐厚，新鮮無土腥...

食材：生鰻魚、蒜頭、薑片、蓮子、紅棗、枸杞、當歸、人蔘鬚、料理米酒、水

清補涼湯 (夏天補身湯水)

夏天又濕又熱，酷暑時大量出汗令血液變濃稠，同時令心臟負荷增多，故此不少人也會覺得胸口悶熱不適。中醫一向有「夏日養心調心」的養生學說...

食材：乾山藥、栗子、桂圓肉、沙參、海玉竹、龍牙百合、芡實、乾蓮子、洋薏米、生熟薏米、玉米、甘筍、豬展、水

涼拌雪蓮子（鷹嘴豆）

利用S&B生蒜泥醬做出涼拌菜雪蓮子（鷹嘴豆）。生蒜泥醬很香！

食材：雪蓮子（鷹嘴豆）、菜豆切丁、S&B生蒜泥醬、紅蘿蔔切丁、醬油、糖、味精、鹽

栗子蘿蔔湯

食材：生栗子、白蘿蔔、紅蘿蔔、松阪肉、隔間肉、蓮子（可加可不加）、薑片

荷葉飯

用荷葉蒸出來的飯，有一股特殊的荷葉香，讓油飯吃起來不那麼膩口。

食材：圓糯米、切絲椴木香菇、乾蝦仁、南瓜塊、生蓮子、蓮藕切塊、杏鮑菇、無骨雞腿排、醬油、胡椒粉、鹽、紅蔥頭、老薑片、黑蔴油、植物油

烤香脆微辣的鷹嘴豆(Chickpea)

鷹嘴豆是營養價值很高的豆類，含有大量的纖維跟蛋白質，營養豐富，好吃健康沒有負擔!

食材：生的 鷹嘴豆(雪蓮子)、鹽、辣椒粉、孜然粉、甜椒粉、香蒜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、植物油

四神湯（電鍋料理）

一道四季皆宜的溫補熱湯♥

食材：四神湯藥材、生蓮子（帶膜）、鹽巴、豬小腸、過濾水

冰糖木耳蓮子湯

虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子「清心去熱」，除煩熱、清心火、養心安神，對於心火內熾所致的煩躁不眠具有...

食材：白木耳、生蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、水

養生八寶鴨

糯米八寶鴨，清代宮廷名菜，原是江蘇蘇州地區的特色菜餚。 口味：甜咸鮮味。

食材：鴨子、花菇、老抽醬油、香菇、生抽、大枣、蠔油、铁棍山药、料酒、橙子、紅酒、蘋果、小香蔥、鸭血糯米、生薑片、银杏、糖、栗子、花椒、葡萄干、八角、松子仁、、香葉、小白茹、桂皮、花生米、檸檬、莲子、蜂蜜。

菱角蓮子排骨湯

食材：生菱角、生蓮子、排骨

銀耳蓮子紅棗湯

因為上次煮過乾白木耳蓮子湯，家人說冰冰喝很退火。於是休假逛市場看到“有機生白木耳”，於是買回家煮看看，發覺跟外面吃到飽餐廳的銀耳蓮...

食材：中陽科技農場有機銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、生蓮子

膠原蛋白甜湯（皂角米、桃膠、雪燕）～素食

天冷了，來一碗滿滿的天然滋補養生的膠原蛋白，保護一下乾燥的皮膚，就是要給它美美滴～ ps：素食者也可以吃喔

食材：皂角米（又名雪蓮子）、桃膠、雪燕、紅棗（金絲棗更好吃）、南杏、乾百合、龍眼乾肉、生腰果、枸杞、紅色冰糖、水量

かにの素筒仔米糕

外面的米糕吃起來軟Q.香氣十足.但是大部分都是葷食.想要吃素食米糕....還真的只有自己動手做.比較快呢!!

食材：糯米、鈕扣香菇、醬油、生蓮子、冰糖、生栗子、八角、生花生、皮絲[素肉]、蘿蔔乾、芋頭、薑、麻油