甜

冬至 手作湯圓🐮牛造型+角落生物

歲末將至，必經冬至，除了搓小湯圓之外也可以手作牛牛造型，增加吃湯圓的趣味，迎接2021牛年🐮

食材：水磨糯米粉、冷醬專用粉、水、食用色素

用食物處理機輕鬆搞定，美味青醬馬鈴薯烘蛋

烘蛋一直是小圓姐姐很喜歡的清冰箱料理，濃郁的羅勒香氣與馬鈴薯、雞蛋結合，加上烤到微焦的焗烤起司，出爐後，越吃越香，一下子就被家人吃...

食材：參考份量、甜羅勒葉(可用九層塔替代)、堅果、現打青醬、蒜頭、馬鈴薯、橄欖油、玉米筍、起司粉、綠花椰菜、黑胡椒粒、大蝦仁、雞蛋、鮮奶油(可用牛奶替代)、起司絲

沙茶爆雞丁

因為老婆說很像沒有看過雞肉炒沙茶，翻一翻自己從二手書攤買到的食譜，裡面有一道沙茶爆雞丁，馬上來測試一下，成果還不錯吃，食譜原本是用...

食材：雞胸肉丁、辣椒段、鹽、薑末、醬油、蒜末、太白粉、沙茶醬、太白粉水、高麗菜(可以改成甜椒或青椒)、蛋白、米酒、香油、糖、水

無調味豬大骨高湯（壓力鍋）

食材：豬大骨、蓮藕、甜玉米、白蘿蔔、胡蘿蔔

山葵甜椒炒雞球/S&B 山葵膏

用【S&B 山葵膏】 來調味的雞球，經過熱炒之後，味道一點都不嗆辣，吃起來反而有股清香味。 【S&B 山葵膏】 ...

食材：雞胸肉切大丁、紅甜椒、S&B 山葵膏、黃甜椒、醬油、青蔥、米酒、橄欖油

大早餐-甜椒蛋/酪梨吐司

食材：甜椒、蛋、酪梨、吐司、檸檬汁、胡椒、鹽、義大利香料

前菜-蟹肉香檳凍佐法式甜椒醬

營養滿分又簡單好做的一道料理,讓不敢吃甜椒的你也會愛上 快來動手做看看吧!!!

食材：干貝或鮮蝦、氣泡酒、蟹肉棒、糖、西洋芹、蒜末、吉利丁片、紅洋蔥、洋蔥、馬鈴薯丁、甜椒、美乃滋、番茄糊、蒔蘿、鹽、海鹽、高湯、黑胡椒

五彩蕎麥麵

食材：五彩蕎麥麵、金華雞腿、黑胡椒、高麗菜、醬油、菠菜、甜辣椒、番茄醬、油蔥醬、水

【老菜脯豬肚雞湯】鮮甜不燥熱，滋補首選

一道解膩鮮醇甘美的老菜脯豬肚雞湯。加入秘密武器更鮮甜

食材：高家老菜脯、土雞、豬肚、水、薑片、冬菜、鹽

早午餐 big breakfast

食材：馬鈴薯、蕃茄、蘑菇、法蘭克福香腸、蛋、牛奶、蒜頭、鹽、義式香料、甜椒粉、橄欖油

泰式炒麵

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：乾麵、香菇、麻辣豆腐乳、高麗菜、清水、胡蘿蔔、白醋、芹菜、糖、素火腿、香油、香菜根、甜辣椒醬、薄鹽醬油、熟白芝麻

古法甜湯丸 蔗糖芝麻醬 仿金莎 附影片

新年, 中秋, 元宵., 結婚... 每一個的喜慶節日, 湯圓總是出現在菜桌上. 湯圓, 團團圓圓. -----------...

食材：糯米粉、涼開水、蔗糖、芝麻醬、老薑、清水

甜檸梅飲★okane

酸甜中多了分檸檬清香，肯定廣受世人喜愛 ！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/KBUpaVwifzg 瞧瞧精簡網誌📝...

食材：冰塊、雪碧、梅汁

【老菜脯荸薺玉米排骨湯】湯頭鮮甜好喝

首選當季荸薺，脆脆的口感，加上玉米、番茄添增湯頭甜味，老菜脯回甘餘韻滋養喉頭，喝再多也不油膩，清爽好滋味！

食材：高家老菜脯、排骨、玉米、番茄、薑片、荸薺、水

【奶酪+桂蜜栗子】 最易上手的儀式感甜點

您好，我是專屬私廚 Ian。今天要教您濃厚乳香的奶酪，加上甜蜜桂花香的栗子，配上一口好茶，簡單就能創造下午茶氛圍!! 桂蜜栗子是...

食材：麻十七桂蜜栗子(重要)、鮮奶500g(全脂口味較濃郁)、細砂糖(甜度依個人喜好調整)、吉利丁粉

時蔬披薩【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、酵母、櫛瓜、鹽、花椰菜、細砂糖、蘑菇、水、小番茄、橄欖油、甜椒、鹹蛋

百香果芒果蝦子沙拉

今年的夏天實在是非常炎熱、不過夏天也有出產很多香甜濃郁的水果、像是芒果、百香果、檸檬這些最近在市場上其實都很容易買到， 也因為天氣...

食材：愛文芒果切丁、市售紅萵苣有機生菜、紅辣椒、大陸妹撥成小塊、薑切成末或小丁、市售去殼草蝦、砂糖、百香果酒(或清酒)、泰國魚露、楓康吳羽保鮮膜、泰式甜雞醬、檸檬擠汁、香菜切末、紅蔥頭切末、百香果