甜湯食譜

香菇蘿蔔貢丸湯～簡易自然甜高湯～

天氣慢慢變涼快～這時候就非常想喝熱熱的湯品。 用簡單的昆布+柴魚+排骨，就可以煮出海陸鮮甜感的高湯～再加上自己喜歡的蔬菜和配料，整...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、乾昆布、新鮮香菇、柴魚（自行放入茶包袋）、貢丸、排骨

日式芥末醋味噌螢烏賊

買燙過螢烏賊配芥末味噌醋真好搭呢! 與辣椒不同嗆鼻辣香芥末,醋味噌酸甜多溫和腥味. 滋味無窮,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：燙螢烏賊、芥末粉、滾水、酒、白味噌(甜 鹽分5~6%)、昆布柴魚高湯、白米醋

玉米皮蛋瘦肉粥/綠巨人天然特甜玉米粒

今天來分享:玉米皮蛋瘦肉粥最簡單好吃的做法--濃稠香滑，鮮香味美,喝它養胃又解饞~ 我家小孩特別愛加玉米喔~而且我們家也超愛吃皮蛋...

食材：綠巨人 天然特甜玉米粒、豬後腿瘦肉、皮蛋、米、雞蛋、蔥花3、香菜、紅黃甜椒、高湯+水、米酒/白胡椒粉/鹽/香油

芝麻花生湯圓甜湯

更多詳細食譜影片 ➡️ https://youtu.be/65JH4n788T0

食材：小湯圓、砂糖、水

地瓜芋頭冰甜湯

夏天飲上一碗冰涼涼的地瓜芋頭湯真是超舒爽的，我覺得我可以晚餐只喝這個就搞定哈哈哈，阿卯用了兩種糖分別是甜湯必備冰糖跟香氣首選二號砂...

食材：地瓜、芋頭、薏仁、冰糖、二號砂糖

巴吉魯甜湯

酸酸甜甜、冰冰涼涼 方便又快速的簡單料理 讓巴吉魯不再只是鹹湯

食材：巴吉魯(適量/一個)、檸檬、百香果、砂糖、蜂蜜

自製調製咖哩粥

自己調咖哩粉其實很簡單.用花椒粉代替香菜籽粉竟然毫無違和感. 亦用味噌調味多提鮮呢！ 夠香滋味無窮真讓人過癮啊～. 昆布柴魚高湯...

食材：紫米、香米、蒜碎、花椒粉、薑黃粉、孜然粉、辣椒粉、白味噌(甜 鹽分5%)、赤味噌(鹹 鹽分9%)、昆布柴魚高湯、水

黑糖銀耳蓮子湯 (甜湯整理)

天氣乾冷健走10公里 吃的面膜順便潤肺😊 ［養顏年菜］

食材：銀耳、紅棗、白河蓮子、枸杞、黑糖、水

花生眉豆髮菜糖水 長壽素甜湯 (附影片)

花生、眉豆、髮菜? 是否以為會用來煲湯呢?！ 今天不是煲湯啊， 而是煲糖水 甜品店不會有供應 只有“家” 才可以食到的糖水 不宜...

食材：花生、眉豆、髮菜、陳皮、片糖、清水

黑糖薑汁地瓜甜湯

入秋了，天氣也漸漸變涼，這時候喝碗熱熱的黑糖薑汁甜湯，非常的溫暖舒服～也可以另外再煮一些芋圓/地瓜圓/湯圓等配料加入甜湯中，吃起來...

食材：地瓜、老薑、黑糖、三溫糖或二砂糖、鹽、水、芋圓/地瓜圓/湯圓

銀耳福圓甜湯

此道料理的營養成分 熱量 　 161 kcal 蛋白質 　0.4 g 脂質　　0.3 g 醣類　　41 g 鈉　　　5 mg 磷　...

食材：白木耳、桂圓乾、粉飴、糖、水

白味噌醬拌草莓

日本菜裡面極少水果入菜.但有一位師傅做出草莓白味噌湯呢! 好奇嘗嘗看此組合,自己改了涼拌菜,竟然真好搭. 昆布柴魚高湯香氣溫和重草...

食材：去蒂草莓、鹽、白味噌(甜 鹽分5%)、鮮奶油、昆布柴魚高湯

小米綠豆甜湯 滋補去斑 寧神清熱 附影片

近來太多人睡不好。 小米補「元氣」，健胃、寧神及安眠。 綠豆: 青熱解毒， 去火。 組合起來，人都會感到舒暢些。 做起事來，心神都...

食材：小米、綠豆、片糖、清水

電鍋煮甜湯：紅豆湯

食材：萬丹紅豆、水

木鱉果甜湯

顧眼睛的小甜點

食材：木鱉果、白糯米（長）、鍊乳

【厚生廚房】菊薯銀耳甜湯

菊薯，又名雪蓮薯，外表像地瓜，但口感與地瓜可不一樣喔！直接當水果吃，如水梨般清甜香脆，因此被稱為地上的水梨。煮甜湯或煮成鹹湯，菊薯...

食材：菊薯、銀耳、糖、紅棗

九層塔甜椒湯

食材香甜爽口，配上九層塔襯托香氣，大人小孩都愛的家常湯~

食材：紅椒、黃椒、雞粉、玉米筍、鹽、(或是小罐甜玉米粒)、粗黑胡椒粒、杏鮑菇、食用油、洋蔥、培根、蒜頭、九層塔、水