32 道「甘納」食譜
白巧克力甘納許甜點
白巧克力甘納許甜點 Wen的西班牙廚房

前幾天做了白巧克力甘納許斑馬🦓蛋糕剩下的白巧克力甘納許,還有做Banoffee pie剩下的消化餅乾碎..... 放在冰箱幾天,抱持...

食材:消化餅乾、融化無鹽奶油、白巧克力、花生醬、滾燙動物鮮奶耶、核桃

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【簡易版】甘納許奧立歐蛋糕🎶
【簡易版】甘納許奧立歐蛋糕🎶 凱茜媽咪の廚房

甘納許ganache淋面蛋糕, 由巧克力和鮮奶油, 組成的柔滑的奶油; 奶香與可可風味的濃稠口感, 非常迷人的巧克力蛋糕。 [補充...

食材:OREO餅乾、泡打粉、動物性鮮奶油、牛奶、黑巧克力60克


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香蕉蛋糕佐巧克力甘納許
香蕉蛋糕佐巧克力甘納許 MiA 料理小廚房

全蛋打發無添加,整根香蕉香氣十足 超簡單好上手的香蕉蛋糕 自己動手做,吃的最不負擔❤️

食材:香蕉、糖、巧克力、蛋(去殼淨重100-120g)、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油

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甘納許百香烤布蕾
甘納許百香烤布蕾 Miranda Chang

食材:蛋黃、糖、百香果汁(過曬不要果肉)、鮮奶油、85%、99%苦巧克力、鮮奶、吉利丁粉、香草莢、防潮可可粉

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甘納許巧克力戚風蛋糕
甘納許巧克力戚風蛋糕 郭庭佑

戚風蛋糕的打發程度要注意 鮮奶油打發程度不能太軟 耐心切好蛋糕夾層、鮮奶油塗整齊,最後淋上的甘納許就能很平整、漂亮 (鮮奶油保持低溫)

食材:6吋模具、全蛋、砂糖、鮮奶油、水、苦甜巧克力、融化奶油、低筋麵粉、可可粉

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巧克力甘納許蛋糕
巧克力甘納許蛋糕 柚子

老公很愛巧克力!加了巧克力豆的海綿蛋糕,淋上甘納許醬! 蛋糕本體屬於緊實口感!滿足🈵️

食材:鮮奶油、白巧克力塊、蛋黃、融化奶油、橄欖油、蛋白、糖粉、可可粉、糖、防潮可可粉、可可豆、鮮奶、低筋麵粉

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法芙娜可可棉花蛋糕佐甘納許淋醬
法芙娜可可棉花蛋糕佐甘納許淋醬 Miss喵

食材:低粉、法芙娜可可粉、蛋黃、植物油、全蛋、蛋白、牛奶、細砂糖、巧克力、檸檬汁或白醋1/4小匙、鮮奶油或牛奶

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巧克力甘納許鏡面蛋糕
巧克力甘納許鏡面蛋糕 Mirko點心屋

聖誕節應個景 讓小朋友動手裝飾下。 配上大人口味的苦甜巧克力 可是吃過的都說讚! 過程雖有點繁複但成品真的不錯喔

食材:電子溫度計(甘納許用的到)、八吋蛋糕模、植物油、七吋慕斯模、鮮奶、動物性鮮奶油、刮刀、砂糖、巧克力磚或鈕扣、手持打蛋器、苦甜巧克力、苦甜巧克力磚或鈕扣、電動打蛋器、無糖巧克力粉、吉利丁、鋼盆、蛋黃5顆、電子量秤、蛋白5顆、低筋麵粉

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迷你甘納許千層蛋糕
迷你甘納許千層蛋糕 奶妹廚房養吃貨

原本想做蝶豆花的藍色 沒想到⋯藍色與奶油和蛋黃攪拌後 它就成為綠色了😭 不過沒關係!喜歡各種口味的你們 在加入自己想要的材料吧

食材:鮮奶、鮮奶油、苦黑巧克力、淡啤酒🍺、紅酒、鹽巴、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、香草精、巧克力脆片餅乾、雞蛋

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💝母親節蛋糕-甘納許鏡面蛋糕🍰
💝母親節蛋糕-甘納許鏡面蛋糕🍰 snow烘焙

簡單好吃的母親節蛋糕,加入棉花糖、自製草莓醬,外面加上馬卡龍和甘納許淋醬,發光的樣子很可口吧!祝媽媽節快樂呀!

食材:蛋、細砂糖、鮮奶油、烏龍奶茶、巧克力塊、低筋麵粉、無鹽奶油、玉米粉、橄欖油、檸檬汁、鹽

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巧克力甘納許
巧克力甘納許 廚房女漢子Rita's

基礎戚風蛋糕做底,用兩種不同濃度的巧克力做出不同口感的巧克力淋醬,分別淋在戚風蛋糕上,兩種口感,不甜不膩很迷人~ 也歡迎到我的臉書專...

食材:7吋戚風蛋糕(減糖10g)、裝飾用糖果片、烘焙用牛奶巧克力、鮮奶油(35%含酯量)、烘焙用苦甜巧克力、吉利丁

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鏡面甘納許巧克力蛋糕
鏡面甘納許巧克力蛋糕 喵星人愛做菜~

想做看看法式的巧克力蛋糕嗎? 來試試這個超簡易做法的巧克力鏡面蛋糕吧~~! 本做法可適用於不敢吃太甜的人喔~ 用可可粉做成的戚風蛋糕...

食材:蛋、糖、牛奶巧克力、可可粉、鮮奶油、水或牛奶、奶油、低筋麵粉

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甘那許巧克力蛋糕(Ganache甘納許)
甘那許巧克力蛋糕(Ganache甘納許) 滿分人妻Coya的假日料理

不需要華麗的點綴,用孔雀餅乾也能裝飾甘那許巧克力蛋糕!甘那許質地厚,不會太濕但也不至於乾硬,非常滑潤好吃唷~我做的是草莓鮮奶油和蔓越...

食材:6寸巧克力棉花蛋糕體、苦甜巧克力、鮮奶油、砂糖、草莓粉、蔓越莓或草莓果醬

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法式馬卡龍 白巧克力甘納許內餡
法式馬卡龍 白巧克力甘納許內餡 Maggie Liu

食材:杏仁粉、糖粉、白巧克力、蛋白、鮮奶油、白砂糖、奶油、食用色素 粉紅色、香草精

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甘納許抹茶慕斯蛋糕
甘納許抹茶慕斯蛋糕 R-Ting 假日廚房

巧克力甘納許、抹茶慕斯及蛋糕三者合而為一的甜點!假日閒暇沒事,喜歡動手作的人可以挑戰一下喔~😊

食材:蛋黃、蛋白、吉利丁粉、白砂糖、抹茶粉、動物性鮮奶油、牛奶、苦甜巧克力、白酒、植物油、低筋麵粉、水

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甘納許巧克力香蕉夾心
甘納許巧克力香蕉夾心 Cindy Wu

消滅香蕉大作戰: 家裡太熟的香蕉,做成巧克力蛋糕的夾心最好吃了😋 甘納許(Ganache)是由鮮奶油和巧克力組成的柔滑奶油,用來當蛋...

食材:全蛋(室溫)、低筋麵粉、香蕉(壓成泥)、砂糖、奶油、鮮奶油、融化奶油、黑巧克力塊(切碎)、融化巧克力、水

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甘納許巧克力塔
甘納許巧克力塔 忘憂草

利用法國頂級法芙娜可可粉做出的塔皮~ 加上巧克力做成甘納許的內餡~ 一口咬下整個濃郁的巧克力香在嘴裡化開~ 配上一杯熱咖啡在冷冷的天...

食材:低筋麵粉、發酵奶油、苦甜鈕扣巧克力、法芙娜可可粉、鮮奶油、防潮可可粉、糖粉、蛋黃、蘭姆酒、鮮奶、鹽

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巧克力甘納許蛋糕
巧克力甘納許蛋糕 毛將軍

巧克力戚風脫模後總是醜醜的 淋上巧克力甘納許修飾 順便寫上給自己的祝福~

食材:蛋白、砂糖、蛋黃、牛奶、苦甜巧克力、沙拉油、鮮奶油、巧克力粉、低筋麵粉

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